2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Arklių rūgštynės (lot. Rumex confertus) - daugiametis žolinis augalas, kuris yra Grikių šeimos atstovas. Tarp žmonių jis dažnai vadinamas aveluku, išvaržos kandimi, tiršta rūgštynėle ir arklio ar varlės rūgštimi.
apibūdinimas
Arklio rūgštynė yra žolinis daugiametis augalas, turintis daugiagalvius, silpnai šakotus, gana storus ir tuo pačiu trumpus šakniastiebius, turinčius daugybę atsitiktinių šaknų. Įbrėžti stačiakampiai augalo stiebai dažniausiai būna pliki ir dažniausiai pavieniai, o viršutinėse dalyse išsišakoja. Jų storis dažnai siekia du centimetrus, o aukštis svyruoja nuo devyniasdešimt centimetrų iki pusantro metro.
Arklio rūgštynės lapai yra rozetės ir visada keičiasi, o apatiniai stiebo lapai gali pasigirti širdies formos pagrindais ir keista pailga trikampio-kiaušinio forma. Viršūnėse lapai paprastai būna buki, o kraštuose jie šiek tiek banguoti, o jų ilgis gali siekti dvidešimt penkis centimetrus, o plotis-nuo dvylikos iki trylikos centimetrų. Apatinės lapų ašmenų dalys, ypač išilgai venų, yra tankiai brendančios, trumpais ir labai standžiais plaukais. Visi arklio rūgštynės lapai yra lapkočiai, o viršutiniai - ant gana trumpų lapkočių. O šalia lapkočių pagrindų matosi rausvos ir šiek tiek baisios burnos, dengiančios stiebus. Beje, šių lapų skonis visai neskanus.
Miniatiūrinės biseksualios gėlės, nudažytos žalsvai gelsvais tonais, suformuoja mažus riestainius, kurie, savo ruožtu, sulankstomi į tankius, gana ilgus ir labai siaurus panikos žiedynus. Augalo žiedai aprūpinti paprastais šešių žiedlapių žiedlapiais, o jų vidinės skiltelės, esančios arti vaisiaus, dažniausiai yra tinklelinės, suapvalintos širdies formos ir pasižymi dantytais kraštais. Vienoje iš šių skilčių paprastai išsivysto gana didelė tulžis, o ant kitos - mažesnė tulžis. Gėlių stigma yra racemozė, o kiaušidės yra vienaląsčiai. Paprastai arklių rūgštynės žydi gegužės arba birželio mėn.
Šio augalo vaisiai yra rusvai ovalūs ir trikampiai riešutai, kurių ilgis svyruoja nuo keturių iki septynių milimetrų. O šie vaisiai dažniausiai subręsta birželio arba liepos mėnesiais. Tuo pačiu metu jie nenukrenta ir gali kabėti ant šakų visą žiemą.
Kur auga
Buvusios NVS Europos dalies teritorijoje ši gamykla yra paplitusi beveik visur. Vienintelė išimtis yra Tolimoji Šiaurė. Ir auga daugiausia miško stepėse ar miško zonose, tačiau palei upių slėnius arklių rūgštynės kartais gali pasiekti stepių zoną. Geriausiai klesti drėgnose dirvose.
Taikymas
Visų rūšių patiekalai, pagaminti iš šio augalo lapų, yra labai populiarūs Azerbaidžane ir Armėnijoje. Tiesa, jie naudoja ne šviežius, o džiovintus lapus - juos džiovinant vyksta fermentacija, dėl kurios prarandamas būdingas kartumas ir lapai įgauna malonų skonį. O uzbekai valgo jaunus lapus kartu su stiebais. Beje, liesais metais maži vaisiai su koteliais buvo sumalti ir sumaišyti su miltais, paruoštais duonai kepti.
Arklio rūgštynės lapai, taip pat vaisiai, yra puikus maistas triušiams, vištoms ir žąsims su kiaulėmis. Šis augalas taip pat naudojamas medicinoje.
Šakniastiebių ir šaknų ekstraktai aktyviai naudojami geltoniems dažams gauti, o išgraviruoti geležies vitrioliu, įgaus sodrią juodą spalvą. Kalbant apie stiebus su lapais, tuomet iš jų galite gauti žalių dažų. Be to, šakniastiebiai dažnai naudojami odai rauginti.
Rekomenduojamas:
Morisono Rūgštynė
Morisono rūgštynė priklauso augalų šeimai, vadinamai umbellate, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Peucedanum morisonii L. Kalbant apie Morison alpinisto šeimos pavadinimą, lotyniškai tai bus: Apiaceae Lindl. Morison alpinisto aprašymas Morisono rūgštynė yra daugiametė žolė, kuri bus apdovanota gana masyviu šakniastiebiu.
Elzaso Rūgštynė
Elzaso rūgštynė yra augalas, priklausantis šeimai, vadinamai umbelliferae. Lotynų kalba šio augalo pavadinimas skambės taip: Peucedanum elsatica L. Kalbant apie patį elzaso alpinisto šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Apiaceae Lindl.
Arklio Boba
Arklių pupelės (lot. Vicia faba) - metinis iš ankštinių šeimos, priklausantis Vika genčiai. Istorija Prieš tūkstantį metų iki mūsų eros pradžios arklių pupelės buvo aktyviai auginamos Palestinoje. Be to, jį labai gerbė senovės graikai ir egiptiečiai (pastarieji paprastai laikė jį šventu).
Arklio Kaštonas
Arklio kaštonas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų arklio kaštonu, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Aesculus hippocastanum L. Kalbant apie pačios arklių kaštonų šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Aesculaceae. Arklių kaštonų aprašymas Arklių kaštonas yra medis, kurio aukštis siekia apie trisdešimt metrų.
Kaip Džiovinti Rūgštynę žiemai?
Rūgštynės yra tikras visų rūšių naudingų medžiagų ir vitaminų sandėlis, todėl daugelis vasaros gyventojų stengiasi iš jų gauti maksimalią naudą ne tik sezono metu, bet ir paruošti ją žiemai. Tačiau rudenį, žiemos ir pavasario vitaminai yra ypač reikalingi žmogaus organizmui! Kai kurios šeimininkės užšaldo rūgštynes žiemai, o kitos išdžiovina. Ir jei paprastai nėra klausimų apie užšalimą, tada ne visi žino, kaip džiovinti rūgštynę
