Morkų Derliaus Nuėmimas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Nuotrauka: Anna Kompaniets

Natūralus klausimas, kurį sodininkai užduoda sau augindami morkas: "Kaip išlaikyti šakniavaisį rudens -žiemos laikotarpiu?" Valant ir saugojant požeminį grožį, reikėtų atsižvelgti į tam tikras subtilybes. Patyrę sodininkai siūlo kelis morkų laikymo būdus. Tačiau sėkmingas bet kokių šakniavaisių laikymas prasideda nuo tinkamo derliaus nuėmimo.

Valymo laikas

Pagrindinė morkų derliaus laikymo taisyklė yra savalaikis ir teisingas derliaus nuėmimas. Morkos nebijo šalnų, todėl šį šakniavaisį galite nuimti iki spalio vidurio. Dirvožemyje morkos puikiai toleruoja šalnas, jei prieš tai sutraiškote jų viršūnes prie žemės, tačiau buvimas šaltu oru tai neigiamai veikia. Praktikuojama iškasti šaknis net iš sniego, šis metodas leidžia jiems atvėsti prieš ilgalaikį saugojimą.

Sumažėjusi vidutinė paros temperatūra lėtina medžiagų apykaitos procesus morkose, ji atvėsta ir tai teigiamai veikia laikymą. Optimalus derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo vidurys - spalio pradžia. Jei orų prognozės prognozuoja lietų, tada prieš lietaus sezoną iškaskite morkas. Per užsitęsusius rudens lietus morkos prisisotina drėgmės, tampa neskanios ir įtrūksta.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių:

- auginimo tikslas;

- oras;

- bendrą augalų būklę;

- auginimo regionas;

- meteorologinės prognozės;

- žemės ūkio technologijų ypatybės;

- tam tikros veislės nokinimo laikas;

- šakniavaisio dydis.

Morkoms nuimti rinkitės gerą, šiltą orą, kai dirva sausa. Priklausomai nuo veislės, raudonplaukės gražuolės nokinimo laikas yra skirtingas. Paprastai morkų derliaus nuėmimo laikas nurodomas ant sėklų maišelio. Derliaus nuimti anksčiau laiko neverta, nes morkos neturi laiko subręsti ir sukaupia pakankamai cukraus, o tai neigiamai paveiks jo skonį. Sode per daug eksponuojamos morkos turi amino rūgščių ir cukraus perteklių, todėl tai yra delikatesas pelėms, morkų musių lervoms. Galite paruošti morkas derliui nuimti jau rugpjūčio pabaigoje, viršūnes paspauskite į vieną pusę, uždarydami nuo žemės atsiradusias morkas.

Be to, rinkdami morkas, vadovaukitės viršūnių spalva, kai tik jos pradeda gelsti - šaknys yra paruoštos derliui nuimti.

Viršūnių pašalinimas

Likus kelioms dienoms iki kasimo morkų, nustokite laistyti. Taip pat rekomenduojama nukirpti viršūnes, paliekant morkos uodegą apie 5 cm Ši procedūra leidžia išsaugoti šaknies sultingumą, kuris išnyksta sparčiai augant viršūnėms.

Iškasus morkas, visos viršūnės visiškai pašalinamos dviem etapais. Mes pašaliname viršūnes būtinai, kad ji nepriimtų naudingų medžiagų. Pirmiausia nupjauname arba atsukame viršūnes tiesiai virš šakniavaisio galvutės. Kitą dieną galva visiškai nukerpama, įskaitant augimo tašką (pjūvio storis 0,5 - 1 cm). Atminkite, kad pjūvis turi būti lygus ir lygus.

Kardinalus genėjimas žymiai padidina morkų galiojimo laiką, o žiemą nedygsta, vaisiai nevysta ir neišdžiūsta.

Kaip ir kaip iškasti morkas

Patyrę daržovių augintojai siūlo morką traukti rankomis už uodegos. Kai nepakanka jėgų šakniavaisiui iš žemės išimti, morkas galite iškasti kastuvu arba bukomis šakutėmis plokščiais dantimis, todėl morkos bus mažiau pažeistos. Naudokite įrankius atsargiai, antraip jie gali palikti žymę ant šakniavaisio ir vėliau pradės pūti. Traukdami morką rankomis, viena ranka laikykite ją prie žemės, kita tvirtai suimkite ir patraukite už viršūnių.

Sausu skudurėliu ar delnu nuvalykite sunkius nešvarumus ir grunto gabalus ant šakniavaisio. Kategoriškai neįmanoma nuplauti, įbrėžti aštriu daiktu, peiliu, nuversti žemę, taip sugadinant ir sugadinant daržoves.

Džiovinimas

Džiovinti reikia, norint paruošti morkas ilgalaikiam saugojimui po genėjimo. Jei oras saulėtas ir sausas, morkas galite išdžiovinti per 2–3 valandas. Kai derlius nuimamas debesuotą dieną, šaknis 1-2 dienas reikia gerai išdžiovinti vėsioje patalpoje. Išdžiovinę morką vėl išvalysime nuo žemės likučių. Jei ant šakniavaisių lieka nešvarumų, nebandykite jų visiškai pašalinti, nepažeiskite jų.

Morkos karantine, savaitei padėkite jas į 10–15 laipsnių temperatūros kambarį. Per tą laiką pjaustytų vietų morkų galvutės srityje sutvirtės, o sergančios ir sugedusios šaknys jausis.

Rūšiavimas

Po džiovinimo, prieš pat derliaus nuėmimą sandėlyje, morkas reikia ištirti ir surūšiuoti. Net ir kasant pasėlius, morkos gali būti nupjautos neatsargiu kastuvo judesiu ar kenksmingais vabzdžiais. Patikrinkite kiekvieną morką, ar nėra puvimo, vytimo ar pažeidimų.

Morkų derlius paruoštas laikyti.