2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Žaliosios pupelės - vijoklinis arba krūmijinis augalas, kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Ši kultūra dažnai vadinama šparaginėmis pupelėmis.
Istorija
Žaliosios pupelės žmonijai buvo žinomos nuo neatmenamų laikų. Šią kultūrą ypač vertino senovės romėnai, kurie pupas valgė ne tik maistui, bet ir plačiai naudojo kosmetikos reikmėms - iš šio vertingo gaminio pagamino dekoratyvinę pudrą, kuri turi minkštinantį poveikį ir išlygina raukšles. Be to, pupelės taip pat buvo vienas iš svarbiausių didžiųjų Kleopatros veido kaukių komponentų.
Pupelės pirmą kartą į Europą atkeliavo tik XVI amžiuje - ispanų ir olandų jūreiviai šią kultūrą parsivežė iš tolimosios Pietų Amerikos. Ir šiek tiek vėliau pupelės pasirodė Rusijos teritorijoje - tais senais laikais jos buvo vadinamos „prancūziškomis pupelėmis“. Tiesa, iš pradžių ši kultūra buvo auginama išskirtinai dekoratyviniais tikslais - pupas jie pradėjo valgyti tik XVIII a. Šiuo metu pasaulyje yra daugiau nei penkiasdešimt žaliųjų pupelių veislių.
apibūdinimas
Žaliosios pupelės gali būti krūminės arba garbanotos. Ir jos spalva yra violetinė, geltona, žalia ar balta su gana įdomiomis violetinėmis dėmėmis. Pupelės su rožinėmis ankštimis taip pat yra retos. Krūminės pupelės, palyginti su garbanotomis prekėmis, yra mažiau termofilinės ir joms nereikia jokios paramos. Ir garbanotos pupelės beveik visada išaugina daug daugiau ankščių.
Skirtumas tarp žaliųjų pupelių ir paprastųjų
Žaliosios pupelės nuo paprastų pupelių skiriasi tuo, kad jas įprasta valgyti sveikomis ankštimis, jų neatidarant. Tuo pačiu metu valgomos tik žalios jaunos ankštys, be to, jos laikomos neatskiriama šiuolaikinės dietinės virtuvės dalimi. O pernokusios ankštys netinka valgyti - jos tampa šiurkščios, sausos ir labai ilgai iškepa.
Sėja
Sėti pupeles per anksti tikrai neverta - per šalčius jos gali lengvai žūti. Geriausias laikas sėti žalias pupeles centrinėje Rusijoje yra laikotarpis nuo gegužės 20 iki 25 dienos - paprastai dirva iki to laiko turi gerai sušilti. Jei dirvožemis svetainėje yra gana sunkus ir sušyla labai sunkiai, tada visiškai priimtina šios kultūros sėją perkelti į vasaros pradžią. Tiesa, per sunkus, taip pat rūgštus dirvožemis jo palankiam vystymuisi yra visiškai netinkamas, tačiau derlinguose ir lengvuose dirvožemiuose pupelės jausis puikiai.
Idealiu atveju žaliųjų pupelių atsiradimo rodiklis turėtų būti bent 90%. Ir prieš pradedant sėti, rekomenduojama tinkamai paruošti sėklas. Geriausia jų vystymosi temperatūra bus nuo aštuoniolikos iki dvidešimt penkių laipsnių.
Jei pasėjus šparagines pupeles užklumpa gana šaltas oras, augalus gali paveikti įvairūs negalavimai. O sausros metu gėlės dažnai pradeda kristi.
Norint gauti ankstyvą derlių, žalias pupeles galima persodinti. Patyrę sodininkai pastebėjo, kad daigai geriausiai įsitvirtina šalia burokėlių, agurkų, bulvių ar kopūstų - šiuo atveju šparaginėms pupelėms net nereikia papildomai šerti. Tačiau salierai ar svogūnai slegia pupas.
Ligos ir kenkėjai
Žaliosios pupelės gana dažnai kenčia nuo įvairių ligų ir kenkėjų. Dažniausiai ji serga tokia liga kaip antracnozė. Bakterijų dėmės yra ne mažiau kenksmingos.
O iš kenkėjų didžiausią žalą šiai kultūrai daro šliužai, labai aktyviai valgantys jaunus augalus. Jei žaliosios pupelės auginamos šiltnamiuose su šiltnamiais, voratinklinės erkės taip pat gali jas pažeisti.
Rekomenduojamas:
Pupelės
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru Lotyniškas pavadinimas: Vicia faba Šeima: Ankštiniai augalai Kategorijos: Daržovių augalai Pupelės (lot. Vicia faba) - ankštiniai augalai; kasmetinis ankštinių šeimos narys. Tėvynė yra Viduržemio jūra.
Mung Pupelės Arba Auksinės Pupelės
Ankštiniai augalai yra labai pelningi ir naudingi augalai tiek žmonėms, tiek asmeniniam sklypui. Jie pažodžiui maitina ir sodininką, ir daržovių sodą. Ankštiniai augalai savo mityba yra panašūs į mėsą. O specifinės bakterijos, kurios nusėda ant augalų šaknų ir sudaro savotiškus mazgelius, gamina kitiems sodo augalams būtinus azoto junginius ir praturtina dirvą. O norint paįvairinti savo mitybą, mums įprastas pupeles ir žirnius galima pakeisti kitais skoniais
Turkijos Pupelės (pupelės)
Seniausia mūsų planetos kultūra yra pupelės, keturias tūkstantmečius prieš Kristų auginamos Lotynų Amerikos aborigenų. Atvykusi į Rusiją valdant Elžbietai Petrovnai (XVIII a. Vidurys) iš Turkijos, ji pradėta vadinti „turkiška pupele“. Daržovių pupelių gydomąsias savybes vargu ar galima pervertinti. Dėl maistinių savybių jis užima vieną iš pirmųjų vietų tarp daržovių
Žaliosios Vejos Receptai
Smagu, kai vasarnamis nežiūri į tave su varnalėšų ir dilgėlių tankmėmis, o po kojomis plinta švelniu žaliu vejos kilimu, ant kurio taip malonu vaikščioti basomis. Sugalvojęs paskleisti tokį kilimą, vasaros gyventojas turi pasirinkimą: savarankiškai nulaužti veją ar išvynioti paruoštą, užaugintą specializuotų firmų?
„GĖLĖS-2018“: Pagrindinio „žaliosios“pramonės įvykio Metinės
Rugsėjo 12–14 d. VDNKh 75 paviljone vyks XXV tarptautinė augalų auginimo, gėlininkystės, kraštovaizdžio, gerinimo ir kraštovaizdžio urbanistikos paroda „GĖLĖS-2018“
