2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Daugelis žmonių molio reikmenims skyrė didesnę reikšmę nei kiti įprasti namų apyvokos daiktai. Šis dalykas kartais buvo ritualinio pobūdžio. Viename inde gaminami visi 4 natūralūs elementai: žemė, ugnis, vanduo, oras. Šaudymo metu suteikiama ypatinga jėga. Kada atsirado molio gyvenimo kultūra?
Truputis istorijos
Ekspedicijos metu Kinijoje buvo atrastos senovės civilizacijos liekanos. Žemės indams priskiriamas 20 tūkstančių metų amžius. Rusijoje panašūs artefaktai datuojami XII tūkst. Jie buvo rasti kasinėjant Tolimuosiuose Rytuose, Transbaikalijoje.
Moliniai dirbiniai visada buvo paklausūs Rusijoje. Kiekviena gyvenvietė turėjo savo keramiką. Daiktai buvo vienodai paklausūs tarp vargšų ir turtingųjų.
Puodai buvo naudojami kopūstų sriubai, sriuboms, antriems patiekalams ir košei virti orkaitėje. Giros, midus, alus, pienas, vanduo buvo laikomi ąsočiuose ir kryinkuose. Didesni konteineriai buvo naudojami biriems produktams.
Atsiradus indams, pagamintiems iš brangiųjų metalų (aukso, sidabro), alavo, molio indų, buvo pagaminti paprastos versijos vargšams. Iki šiol vyresnės kartos trobelėse galite rasti tokių namų apyvokos daiktų.
Įdomus faktas yra įstiklintų ąsočių naudojimas bažnyčios architektūroje. Jie buvo dedami į šventyklų sienas, kad sustiprintų garsus pamaldų metu. Architektūros objektų galima rasti Nižnij Novgorodo, Maskvos, Veliki Novgorodo katedrose.
Perkėlus akmenines krosneles su dujinėmis, elektrinėmis krosnelėmis, sumažėjo poreikis pirkti keraminius židinius. Tačiau pastaraisiais metais išaugo molio gaminimo indų populiarumas.
Buitinės hipotezės
Yra keletas hipotezių apie patiekalų, pagamintų iš natūralių medžiagų, naudingumą žmonėms:
1. Aplinkosauga. Oksidacinių procesų nebuvimas pašalina toksinų patekimą į organizmą. Senovėje buvo tikima, kad valgymas iš molio puodų išvalo kraują. Avarijos metu objektai grįžta į pradinę būseną, neteršdami aplinkos kenksmingomis medžiagomis.
2. Energija. Natūrali medžiaga iš viršutinio sluoksnio surenka galingą Žemės ir Kosmoso energiją. Kai meistro rankos liečia pagrindą, teigiamos emocijos ir nuotaika perkeliama į indus. Kepant rusiškoje orkaitėje, maistas buvo praturtintas ugnies energija iš medžio. Dūmų kvapas suteikė ypatingą aromatą.
3. Psichologinis. Gražūs gaminiai patinka estetiniam suvokimui. Genetinė atmintis sako, kad maistas yra skanus. Asociacijos kyla su jaukiais namais, patikima apsauga ir židinio šiluma. Keramiko darbas sukuria meistro asmenybės harmoniją. Dėl disbalanso produktas sugenda arba tampa netaisyklingos formos. Todėl sėkmingas gamybos procesas yra susijęs su teigiamu požiūriu.
Šie veiksniai yra moksliškai patvirtinti šiuolaikiniame pasaulyje.
Moksliniai faktai
Fajanso dirbiniai gali sutelkti šilumą į save, lėtai atvėsti per kelias valandas. Yra vienodo produktų troškinimo savo sultyse procesas. Kartais pradiniam skysčių atskyrimo etapui pridedama 2-3 šaukštai vandens. Kai indas visiškai iškeps, jis paliekamas uždengtas 20 minučių. Ši technika pagerina skonį.
Švelnus terminis apdorojimas išsaugo didžiąją dalį vitaminų savo pradine forma. Mineralinė sudedamoji dalis lieka produktų viduje, ji neišleidžiama į sultinį.
Akyta struktūra virimo metu iš pradžių sugeria vandens perteklių, o atvėsus grąžina. Maistas išlieka sultingas, ingredientų skonis nesikeičia.
Sandėliuojant birius, skystus produktus molio induose, neleidžia atsirasti pelėsiniams grybams ir kenksmingoms klaidoms. Medus, žolelių arbatos išlaiko, kartais padidina jų gydomąsias savybes. Be šaldytuvo pienas ilgiau nerūgsta. Atšaldyti gėrimai: gira, vaisių gėrimas vėsina karštą dieną.
Mitybos specialistai įrodė troškinto maisto naudingumą. Jis toli lenkia keptus, virtus, keptus produktus.
Kitame straipsnyje mes apsvarstysime priežiūros, virimo taisykles.
Rekomenduojamas:
Priekinis Sodas: Istorija Ir Idėjos
Trumpų tarpusavio karų eroje, kad neįsileistų mažo priešo į savo teritoriją, buvo pastatytos medinės palangės, prancūzų vadinamos „palissade“. Vėliau juos pakeitė kapitalinės akmeninės sienos. Nuo to laiko gyvenamųjų pastatų atitvėrimas nuo kosminės erdvės (gatvių) vadinamas žodžiu „palisade“, kuris yra mums labiau pažįstamų žodžių sinonimas: palisade, tvora, tvora, tvora, tvora. Ne visos tvoros vadinamos palisade
Nepastebima Istorija. Draudimo Kompanijos
Daugeliui atrodo, kad namų ir kitų daiktų draudimas yra moderni XX amžiaus naujovė. Senais laikais jie to nedarė. Pasirodo, kad kilnojamojo ir nekilnojamojo turto „amuleto“istorinės šaknys toli į praeitį. Kokia draudimo sukūrimo Rusijoje istorija?
Nepastebima Istorija. Draudimo Valdybos
Pravažiuodami senus pastatus, dažnai nepastebime neįprastų to meto objektų. Kartais jie yra 100-200 metų. Pažiūrėk atidžiau. Kai kuriose svetainėse buvo išsaugoti draudimo bendrovių žetonai. Kodėl prie pastatų buvo pritvirtintos išskirtinės lentos?
Keramikos Ypatybės. Praktika
Šiuolaikinėms namų šeimininkėms dažniau virti geležies emaliuotos arba nelipnios keptuvės. Baisu pirmą kartą naudoti keramiką. Ką daryti, jei puodas įtrūks nuo aukštos temperatūros? Kad natūralūs patiekalai tarnautų ilgai, susipažinsime su tvarkymo taisyklėmis. Pirmiausia pasakysiu apie seną neįprastos keramikos gavimo būdą
Daugialypės Terpės Paroda „RUSIJA - MANO ISTORIJA. 1945–2016 “
2016 m. Lapkričio 4–22 d. Centrinėje Manezh parodų salėje vyks daugialypės terpės paroda RUSIJA - MANO ISTORIJA. 1945–2016 “2016 m. Ekspozicija yra ketvirtoji ir paskutinė iš istorinių parodų ciklo „Rusija - mano istorija“, parengtos Patriarchalinės kultūros tarybos
