2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Sunku rasti moterį, kuri nenorėtų šviežių gėlių. Pagrindinė vieta tarp jų yra rožė. Tai nuostabi gėlė su nuostabiu kvapu. Ar žinojote, kad galite ne tik grožėtis rožėmis ir įkvėpti jų nuostabaus aromato, bet ir iš jų pasigaminti skanų desertą - rožių uogienę?
Rožių uogienės nauda
Iš rožių žiedlapių gaminama ne tik skani, bet ir sveika uogienė.
* rožinėje uogienėje yra gliukozės, fruktozės, sacharozės. Šios medžiagos papildo energiją ir padeda greitai pašalinti alkio jausmą;
* Be to, uogienės sudėtyje yra flavonoidų, kurie padidina kraujagyslių sienelių pralaidumą, daro jas elastingesnes, todėl sumažina aterosklerozės riziką, taip pat fenolio rūgštys - jos suaktyvina cheminius procesus organizme. ir pagerinti medžiagų apykaitą;
* Taip pat svarbu, kad rožių žiedlapių uogienėje būtų įvairių vitaminų (B, PP, C, K grupės) ir pantoteno rūgšties (arba vitamino B5). Būtent ši rūgštis lėtina senėjimo procesus organizme.
Dėl tokios turtingos sudėties rožių uogienė yra skirta įvairioms ligoms. Taigi, tai naudinga žmonėms, turintiems virškinimo trakto, kraujotakos sistemos, širdies problemų. Ši uogienė laikoma gydomąja dėl rožių žiedlapių eterinio aliejaus poveikio. Jei reguliariai naudojate rožių uogienę, galite pagerinti inkstų funkciją, išvalyti kraujagysles ir padidinti imunitetą. Tai teigiamai veikia stomatitą ir gerklės skausmą. Tai padeda greitai atsikratyti depresijos ir nemigos, o tai labai svarbu rudens-žiemos laikotarpiu.
Pastaba šeimininkei
* turite atsižvelgti į tai, kad ne visos rožės yra tinkamos naudoti gaminant maistą. Galite virti uogienę tik iš raudonos arba rausvos arbatos rožės;
* džemą ruošti tik iš žiedlapių, o tinkamas metas juos rinkti yra rytas;
* balta žiedlapio dalis turi būti nupjauta, kitaip uogienės skonis bus per aitrus;
* rožių žiedlapiai puikiai tinka su citrina ar citrinos rūgštimi. Citrina rožių uogienei suteiks šiek tiek jaučiamo rūgštumo.
Rožių uogienė
Atkreipiu jūsų dėmesį į gana paprastą ir lengvą rožių uogienės receptą. Jam mums reikia:
* rožių žiedlapiai - 200 g
* cukrus - 150 g
Paruošimas
Rožių žiedlapiai turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu. Geriausias būdas tai padaryti yra įdėti žiedlapius į kiaurasamtį. Tada palikite juos tam tikrą laiką, kad skysčio perteklius patektų į stiklą. Po to žiedlapius dedame į emaliuotą dubenį, užpilame cukrumi ir kruopščiai susmulkiname, kol susidaro sultys. Tada masę paskirstome į paruoštus mažus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir padėkite į šaldytuvą laikyti.
Rožių uogienė su citrina
Ingridientai:
* rožių žiedlapiai - 500 g
* cukrus - 1,5 kg
* citrina - 0,5 vnt.
* vanduo - 1 stiklinė
Paruošimas
Rožių žiedlapius nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su dalimi cukraus (500 g). Žiedlapius ir cukrų porą dienų palikite puode. Po dviejų dienų išvirkite sirupą iš likusio cukraus, sumaišyto su pusės vienos citrinos sultimis. Į karštą sirupą įpilkite rožių žiedlapių ir virkite uogienę, kol suminkštės. Geriausia tai daryti ant silpnos ugnies: žiedlapiai gerai išvirs, o uogienė nesudegs.
Rožių žiedlapių uogienė
Mums reikės:
* rožių žiedlapiai - 300 vnt.
* cukrus - 700 g
* vanduo - 1 stiklinė
* citrinos rūgštis pagal skonį
Paruošimas
Nuplaukite žiedlapius, pasiruoškite virti (nupjaukite baltas dalis nuo kiekvieno žiedlapio). Sulenkite į emaliuotą indą ir uždenkite cukrumi (paimkite tik pusę reikiamo kiekio). Citrinos rūgštį ištirpinkite nedideliame kiekyje virinto vandens ir įpilkite į rožių žiedlapius. Viską sumaišykite ir gautą masę padėkite į šaltą vietą maždaug 6 valandoms, kad rožių žiedlapiai išleistų sultis ir sugertų citrinos rūgštį.
Virkite sirupą atskirai: likusį cukrų užpilkite vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies. Kad cukrus nesudegtų, sirupas turi būti nuolat maišomas. Užvirkite ir užpilkite ant rožių žiedlapių. Tada vėl uždėkite puodą ant silpnos ugnies ir užvirinkite uogienę.
Paruoštą karštą uogienę supilkite į paruoštus stiklainius, uždarykite dangčius, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite visiškai atvėsti. Kalbant apie saugojimą, geriausia jį laikyti vėsioje vietoje: šaldytuve ar rūsyje.
Kaip matote, rožė teigiamai veikia žmogaus organizmą: turi antiseptinį, priešuždegiminį, žaizdų gijimą, atkuriamąjį poveikį. Manau, yra pakankamai argumentų, kad kiekviena namų šeimininkė rastų vietą savo vasarnamyje arbatinių rožių krūmui.
Rekomenduojamas:
Kokios Gėlės Sukurs Sveiką Atmosferą Jūsų Namuose?
Kambarinės gėlės yra ne tik dekoratyvinis elementas, sukuriantis tam tikrą estetinį interjero suvokimą. Nepamirškime, kad tai taip pat gyvi augalai, kurie neabejotinai turi įtakos mūsų gyvenamajai erdvei. Ir daugelis iš jų tampa puikiais padėjėjais atliekant sudėtingą užduotį išvalyti mūsų kambarių orą nuo kenksmingų priemaišų, kancerogenų, dujų
Kaip Išauginti Didelį Ir Skanų Arbūzą
Arbūzas dauginamas tiek sėjant sėklas, tiek auginant per daigus. Kiekvienas iš šių metodų turi savo ypatybes. Taip pat turite žinoti apie arbūzų priežiūros subtilumus atvirame lauke esančiose lysvėse, kad vaisiai būtų dideli ir skanūs
Ruošiniai Iš Obuolių Arba Viskas, Kas Skanu - Paprasta
Obuolius galima saugiai priskirti prie unikalių produktų, turinčių daug naudingų savybių. O tarp vaismedžių, augančių soduose, obelys užima toli gražu ne paskutinę vietą, o tai siejama su lengvu priežiūra ir jų vaisių perdirbimu. Svarbu pažymėti, kad obuoliai yra universalūs, jie yra geri ir švieži, ir kaip ruošiniai, kurių pavadinimų negalima suskaičiuoti. Įvairūs kompotai, konservai, marmeladai, uogienės, likeriai ir kiti konservai leidžia mėgautis žiema
Kiaulpienių Uogienė: Skanu Ir Sveika
Daugelis vasaros gyventojų kiaulpienę laiko piktžole. Tiesą sakant, šis augalas yra labai naudingas. Be to, kiekviena jo dalis yra naudinga: pati gėlė, lapai ir stiebas. Neatsitiktinai ši maža geltona gėlė dar vadinama „gyvybės eliksyru“. Yra žinoma, kad kiaulpienės plačiai naudojamos liaudies medicinoje ir kulinarijoje. Iš jo jie ne tik ruošia įvairias gydomąsias tinktūras ir nuovirus, deda į salotas ir sriubas, bet net verda labai skanią ir sveiką uogienę
Pipirmėtė: Skanu Ir Sveika
Pipirmėtė ne tik gero skonio, bet ir turi gydomųjų savybių, todėl priklauso vaistinių žolelių kategorijai. Šis augalas turi didžiausią gydomąją galią žydėjimo metu. Ir kadangi žydi beveik visą vasarą, jie ir toliau renka nuo birželio iki rugpjūčio. Tačiau vaistinio augalo dauginimąsi reikėtų pradėti rudenį
