2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Mora (lot. Rubus glaucus) - rožinių šeimai priklausantis vaisinis augalas iš aviečių genties.
apibūdinimas
Mora yra gana didelis daugiametis vaisių krūmas, užaugantis iki trijų metrų aukščio.
Sultingos mora uogos yra gana saldžios ir šiek tiek aitrios. Jų dydis retai viršija tris centimetrus, o savo forma jie panašūs į avietes. Vidutinis kiekvienos uogos svoris gali svyruoti nuo trijų iki penkių gramų. Prinokusios uogos savo spalvą keičia du kartus: pirma - nuo žalios iki raudonos, o paskui ir į violetinę.
Kur auga
Mora gimtinė yra vaizdingos Andų papėdės, o gamtoje ją galima rasti nuo Peru iki Meksikos. Pietų Amerikoje ir kai kuriose Centrinės Amerikos valstijose mora aktyviai auginama kaip vaisinis augalas. Ypač dažnai jį galima pamatyti Ekvadore, tačiau jis yra ne mažiau paplitęs Kolumbijoje. Tuo pačiu metu per pastaruosius kelerius metus buvo išvesta nemažai mora hibridų su gervuogėmis ir avietėmis.
Taikymas
Maistinėmis ir skonio savybėmis mora yra daug pranašesnė už gervuoges ir avietes. Mora uogos valgomos šviežios arba iš jų gaminamos kompotinės ar uogienės. Jie taip pat puikiai užpildo pyragus, patiekalus, marmeladą ir uogienes. Sultys dažnai spaudžiamos iš šviežių uogų, jų taip pat dedama į įvairiausius konditerijos gaminius ar ledus. Juose yra daug fosforo, vitamino C, pektino, kalcio, organinių rūgščių, angliavandenių ir baltymų.
Maras taip pat naudojamas medicininiais tikslais - tai puiki profilaktinė priemonė nuo daugybės ligų. Tai ypač gerai pasirodė kovojant su uždegiminiais kvėpavimo takų negalavimais (bronchitu, laringitu, gerklės skausmu ir kt.), Be to, jis dažnai naudojamas spaudimui didinti. Didelis geležies kiekis daro mora uogas ne tik puikiu toniku, bet ir nepakeičiamu pagalbininku per sunkiomis mėnesinėmis, po sudėtingų operacijų ir esant mažakraujystei. Šios uogos taip pat didina apetitą. Taip pat rekomenduojama naudoti mora nuo karščiavimo, aterosklerozės ir cukrinio diabeto (tai puikiai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje).
Be kita ko, mora uogos yra puiki žaliava mėlynoms ir violetinėms maisto spalvoms gaminti.
Kontraindikacijos
Mora praktiškai neturi kontraindikacijų, tačiau žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, reikia nuolat stebėti suvalgytų uogų kiekį ir jokiu būdu nepiktnaudžiauti jomis.
Auginimas ir priežiūra
Morai auginti geriausiai tinka temperatūra nuo dvylikos iki devyniolikos laipsnių, o oro drėgmė - 80–90%. Kalbant apie kritulius, idealus rodiklis šiuo atveju būtų 800 - 2500 mm per metus. Mora labai reikalauja šviesos ir mėgsta augti miško pakraščiuose. Esant ypač palankioms sąlygoms, jis gali tapti toks agresyvus, kad be didelių sunkumų užgožia visą kitą augmeniją. Tačiau daugelis augalų, priklausančių aviečių genčiai, tai daro.
Nepaisant to, kad jūrą galima sutikti tik subtropinėse ar atogrąžų zonose, ji lengvai išgyvens šalčius iki minus dešimties laipsnių - ši kokybė leidžia ją auginti 1500 - 3100 metrų aukštyje virš jūros lygio.
Tinkamai prižiūrint, moros derlius gali siekti dvidešimt tonų iš hektaro. Jo vaisiai prasideda pirmaisiais metais po daigumo, o vėliau ši kultūra ir toliau aktyviai duoda vaisių, kol uogų krūmai pasiekia dvylikos ar net dvidešimties metų amžiaus.
