2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Nuotrauka: Alena Brozova / Rusmediabank.ru
Penkių minučių uogienė yra pagalba bet kuriai namų šeimininkei, nes jo paruošimas užtrunka tik 5 minutes. Jį galite virti iš bet kokių uogų ir vaisių: braškių, serbentų, aviečių, mėlynių, vyšnių, obuolių, persikų ir kt.
Taip paruošta uogienė turi daug privalumų:
* jums reikia nedidelio cukraus kiekio;
* uogos (vaisiai) išlaiko formą, nevirsta;
* nereikalauja daug laiko virti;
* gatavame produkte išsaugoma iki 70% vitaminų. Todėl ši uogienė yra naudingesnė nei įprastai virta, ji išsaugo šviežių uogų skonį.
Tokios uogienės gaminimo principas dažniausiai yra tas pats daugelio rūšių uogoms. Būtina išvirinti sirupą iš reikiamo cukraus ir vandens kiekio, įmerkti į jį anksčiau paruoštas uogas ir virti 5 minutes. Po to supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
Labai naudinga taip paruošti aviečių uogienę. Uogos beveik tokios pat šviežios, tokios uogienės naudojimas labai padeda sergant peršalimo ligomis. Bet aviečių uogienę penkias minutes reikia virti labai atsargiai, kad uogos neužvirtų. Štai kodėl prieš kepdami avietes, jums tiesiog reikia sutvarkyti šiukšles ir lapus, negalima plauti (!). Galite tiesiog trumpam užpilti uogas pasūdytu vandeniu, kad visos kirminų klaidos išplauktų į paviršių. Po to nupilkite vandenį ir sluoksniais sudėkite avietes į dubenį, apibarstydami cukrumi. Tada palikite avietes tris ar keturias valandas, kad uogos pradėtų sultis. Aviečių uogienę virkite penkias minutes ant silpnos ugnies, užvirus, toliau virkite penkias minutes. Jei virimo metu ant uogienės paviršiaus susidaro putos, jas reikia periodiškai pašalinti. Kai uogienė yra paruošta, ji turi būti pilama karšta į iš anksto paruoštus stiklainius.
Persikų uogienė
Jo ypatumas yra tas, kad jį reikia virti dviem etapais, kurių kiekvienas trunka nuo penkių iki septynių minučių.
Jums reikės:
0,5 kg persikų
300 g cukraus
vanilinas ant peilio galiuko (neprivaloma)
Paruošimas
Persikus nuplaukite, pašalinkite sėklas iš vaisių. Giliame dubenyje supjaustykite mažais kubeliais, uždenkite cukrumi ir palikite keturias valandas, kad persikai išsiskirtų.
Tada virkite ant silpnos ugnies iki virimo, leiskite jam virti penkias minutes ir nukelkite nuo ugnies. Palikite visiškai atvėsti. Tada vėl užvirkite, troškinkite penkias minutes, nukelkite nuo ugnies. Pasirinktinai į uogienę galite įpilti šiek tiek vanilino. Tai turėtų būti padaryta minutę iki virimo pabaigos.
Po to atvėsinkite gatavą uogienę ir supilkite į švarius sausus stiklainius.
Braškių penkių minučių uogienė
Mėgstantiems žiemą mėgautis šviežiomis braškėmis, šis uogienės gaminimo būdas yra tiesiog dievobaimė.
Jums reikės:
1 kg braškių
400-600 g cukraus
Uogas reikia rūšiuoti ir nuplauti, tada sudėti į dubenį ir uždengti cukrumi. Palikite kuriam laikui, kol braškės išleis sultis. Tada uždėkite dubenį ant ugnies ir leiskite uogienei užvirti, užvirus, virkite dar penkias minutes. Po to karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite. Apverskite aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir palikite visiškai atvėsti. Po to uogienę reikia laikyti vėsioje sausoje vietoje.
Turėtumėte žinoti, kad penkių minučių uogienė niekada netirps dėl trumpo terminio apdorojimo, o dėl nedidelio cukraus kiekio ji niekada nebus padengta cukrumi.
Rekomenduojamas:
Pakalbėkime Apie Uogienę
Rusijoje ilgą laiką uogienė buvo gaminama daugiausia iš vaisių ir uogų, nes būtent jie suteikia mums galimybę prisiminti karštą vasarą šaltą žiemą, mėgautis ryškiu skoniu, pajusti gamtos dovanų aromatą! Mūsų protėviai žinojo apie naudingas daržovių savybes, tačiau cukraus nebuvo, o žmonės gamino uogienę su medumi. Pavyzdžiui, Ivanas Siaubas labai mėgo medumi apipiltą agurkų uogienę
Physalis Uogienė
„Physalis“uogienė yra savotiškas ir neįprastai skanus „Physalis“gaminys, žinomas visiems ir labai mėgstamas. Nuostabi tokios neįprastos uogienės gintaro spalva beveik visada sukelia apetitą, o subtilus ir neįtikėtinai malonus skonis gali patenkinti net išrankių gurmanų teiginius. Visiškai nebūtina virti šios nepaprastos uogienės iš daržovių fizalio - tam labai tiks tiek Peru fizalis, tiek razinos (braškės ar braškės)
Ši Skani Moliūgų Uogienė
Cukinijos yra ne tik sveikas ir lengvai virškinamas, bet ir labai skanus produktas. Ar žinojote, kad be įprastų keptų cukinijų, cukinijų blynų ar blynų, cukinijų tyrės galite pasigaminti gardžios uogienės ir kompoto? Cukinijų uogienę galima pagrįstai vadinti delikatesu
Kvapnus Ir Gydantis Desertas - Aviečių Uogienė
Kelis dešimtmečius aviečių uogienė buvo nepakeičiamas rusiškos arbatos gėrimo atributas. Nors šiandien rusai vis labiau nukrypsta nuo šios tradicijos, tačiau skanų ir sveiką delikatesą pakeičia kaloringomis konditerijos desertais, kurie neturi gydomųjų savybių ir dažniausiai sukelia antsvorį. Nepaisant to, kad aviečių uogienėje yra daug cukraus, jos kalorijų kiekis yra tik 273 kcal ir, vartojant saikingai, ji negali
Penkių Dėmių Piktžolė - žirnių Mylėtoja
Penkia dėmėtoji plėšrūnė yra beveik visur paplitusi ir žaloja žirnius lęšiais ir daugybe kitų pasėlių. Dažnai saulėgrąžų sodinukai ir dobilai su vikiais taip pat kenčia nuo jo atakų. Penkia dėmėtoji plėšrūnė ypač paplitusi Kazachstane ir Sibire, taip pat Europos Rusijos dalyje ir NVS pietuose. Kai kuriuose šaltiniuose šis parazitas dar vadinamas dėmėtąja žiogete. Tai gana stipriai kenkia augančioms kultūroms: stiebai su jo pažeistais skiltelėmis veda į rasių išdžiūvimą
