Neįtikėtini Hibridai. Jeruzalės Artišokas. Pažintis

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Mokslininkai topinambą ir saulėgrąžų hibridą pavadino topinambu. Unikalus augalas surinko visus geriausios kokybės bruožus iš savo tėvų. Sukurtas praėjusio amžiaus keturiasdešimtajame dešimtmetyje, jis vis dar naudojamas žemės ūkyje. Kokios vertingos šios kultūros savybės?

Cheminė sudėtis

Antžeminėje ir požeminėje topinambų dalyse yra daug:

• angliavandeniai;

• pilnaverčiai baltymai;

• mineralinės medžiagos;

• vitaminai;

• ląstelienos (30%);

• sausosios medžiagos;

• riebalai (gumbavaisiai);

• kalcio;

• fosforas;

• polisacharidas (inulinas - 90% fruktozės).

Šis rinkinys lemia didelę šakniavaisių, žaliosios masės vertę. Tai naudinga žmonėms ir gyvūnams kaip maistas.

Privalumai

Naujasis hibridas turi neabejotinų pranašumų prieš savo artimus giminaičius:

1. Didelis biologinis plastiškumas.

2. Taikymo universalumas.

3. Stabilus metinis didelis derlius.

4. Gamyba be atliekų.

5. Turtingas maistinių medžiagų, vertingų medžiagų rinkinys.

6. Vaistinės savybės.

7. Ilgaamžiškumas (auga vienoje vietoje daugelį metų, nesumažinant derliaus).

8. Atsparumas šalčiui.

9. Nepretenzingas gyvenimo sąlygoms.

10. Atsparumas sausrai.

11. Kompaktiškas stolonų lizdų išdėstymas.

12. Gumbų lygumas pagal dydį.

13. Tinkamumas naudoti sėjomainoje.

14. Platus auginimo plotas (eina toli į šiaurę).

Visi aukščiau išvardyti veiksniai daro jį nepakeičiamu pasėliu daugelyje žemės ūkio sektorių.

Taikymas

Topinambai naudojami pašarams, maistui, techniniams tikslams. Tinka visų rūšių gyvūnams: triušiams, paršeliams, karvėms, ožkoms, arkliams, vištoms. Padidina pieno išeigą. Aprūpina gyvulius vitaminais. Hibridas yra būtinas pavasarį, kai sumažėja rudens derliaus maistinė vertė, pašarai baigiasi.

Gyvulininkystėje silosas, vitaminų žolelių miltai ir šienas ruošiami iš antžeminės dalies. Malto pavidalo stiebai su lapais naudojami žalioms trąšoms.

Iš gumbų ruošiami troškiniai, vitaminų salotos, garnyrai, sriubos. Skonis yra kaip šviežių lazdyno riešutų su švelniu minkštimu.

Dekoratoriai sėkmingai taiko hibridą, sukurdami vaizdingą gyvatvorę palei svetainės ribą, netoli tvoros. Tai puikiai apsaugo nuo dulkių, suteikia teritorijai kaimiško stiliaus jaukumo.

Vaistinės savybės

Topinambai yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms dėl inulino kiekio. Jis gerai mažina kraujospūdį, pašalina toksinus, radionuklidus, padidina hemoglobino kiekį, kovoja su vitaminų trūkumu. Šviežiai paruoštos sultys mažina skrandžio rūgštingumą ir minkština akmenis šlapimo pūslėje.

Stiebai, lapai žiemai renkami džiovinti. Iš jų ruošiami nuovirai, užpilai. Išoriškai padeda nuo nudegimų, psoriazės.

Prieš naudodami topinambą kaip vaistą, turite pasitarti su gydytoju. Valgant per daug gumbų, žarnyne gali atsirasti vidurių pūtimas.

Kultūros reikalavimai

Šalčiui atsparus augalas. Pavasarį žalumynai gali atlaikyti iki -5 laipsnių temperatūrą. Gumbai žiemą laikomi dirvožemyje iki -40 laipsnių, po sniego danga. Jie gali keletą kartų užšalti ir atšildyti, neprarasdami naudingų savybių ir kokybės.

Atsparus sausrai. Gerai auga ant derlingo, kultivuoto purio priemolio, priesmėlio su neutraliu dirvožemio rūgštingumu. Dirvožemis yra sunkus, labai drėgnas, rūgštus ir sūrus, netinka augalui. Stovintis vanduo vietoje netoleruoja, yra paveiktas grybelinių, bakterinių ligų.

Šiauriniuose regionuose jaučiasi patenkinamai. Produktyvumas yra didesnis pietuose.

Kitame straipsnyje aptarsime neįprasto hibrido auginimo ir dauginimo metodus.