2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Artišokas (lot. Cynara) priklauso Asteraceae šeimos, arba Asteraceae, daugiamečių augalų kategorijai. Gamtoje aptariamas augalas auga Viduržemio jūroje. Šiais laikais artišokas plačiai auginamas daugelio Europos šalių teritorijoje, rečiau - Rusijoje.
apibūdinimas
Artišokui atstovauja žoliniai augalai, kurių aukštis siekia iki dviejų metrų. Jie turi didelę plunksniškai išpjautą žalumyną, žalią arba pilkai žalią spalvą, banguojantį iš vidaus, gali turėti mažus stuburus. Artišoko šaknų sistema yra stipri.
Žiedynas yra krepšelio formos, susidedantis iš gelsvos spalvos vamzdinių gėlių ir mėlynos spalvos kraštinių gėlių. Artišokas laikomas šiltu ir šviesą mėgstančiu, todėl Rusijos Federacijos teritorijoje (ypač vidurinėje juostoje) jis auginamas tik kaip vienmetis. Kultūra jautri pavasario šalnoms, atlaiko šalčius iki -1 C.
Vieta
Artišokas klesti maistinguose, gerai įdirbtuose, puriuose, vandeniui ir orui pralaidžiuose dirvožemiuose, kurių pH reakcija yra neutrali. Smėlio priemolio dirvožemis yra geriausias pasirinkimas auginti aptariamą pasėlį. Nepageidautina auginti artišoką ant drėgno dirvožemio, nes tai gresia šaknų puvimu, o vėliau ir augalo mirtimi.
Augančios savybės
Artišokas dauginamas sėklomis ir vegetatyviniu būdu (sluoksniuojant ir šakniastiebiais). Auginant augalus sėklomis, sėklas reikia iš anksto apdoroti, tiksliau, kas savaitę sudygti. Jie dedami į drėgną šluostę ir dedami į indą, užpildytą gerai sudrėkintu smėliu. Optimali daigumo temperatūra yra -20-25 ° C. Kai tik sėklos išsirita, jos išvežamos į šaltą vietą.
Tada sėklos sėjamos į indą su dirvožemio mišiniu, susidedančiu iš maistingo dirvožemio, humuso ir nuplauto upės smėlio, paimamos lygiomis dalimis ir laikomos ne žemesnėje kaip 17 ° C temperatūroje. Atsiradus pirmojo tikro lapo daigumui, smailės sukelia daigų nardymą į vazonus. Artišokų sodinukai į atvirą žemę perkeliami trečiąjį gegužės dešimtmetį - pirmąjį birželio dešimtmetį. Sėti šiltnamyje ar šiltnamyje nėra draudžiama.
Artišokų dauginimasis vegetatyviniu būdu yra lengvesnis, bet ne mažiau efektyvus būdas. Palikuonys pjaunami iš motininio augalo, naudojant aštrų peilį, anksčiau dezinfekuotą. Kiekvienas palikuonis turėtų turėti nedidelę šakniastiebio dalį. Prieš sodinimą medžiagos dalys apdorojamos medžio pelenais ir sodinamos auginti šiltnamyje. tarp artišokų pasėlių galite sodinti latukų sėją, petražoles, svogūnus ir kt.
Priežiūra
Iš priežiūros metodų reikia saikingai laistyti, maitinti organinėmis medžiagomis ir kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Maitinimas atliekamas kas 2-3 savaites iki liepos pabaigos. Daugelis sodininkų pataria ant augalų palikti ne daugiau kaip 3–5 krepšelius, likusieji pašalinami. Šis metodas leis gauti didesnius krepšius. Surinkite artišokų krepšelius, kai jie pradeda atsidaryti pačiame viršuje. Nerekomenduojama laukti žydėjimo. Artišoką galima laikyti šaldytuve.
Prasidėjus rudeniui, visa oro dalis nupjaunama, paliekami nedideli kelmai, padengti storu nukritusių lapų ar kitos medžiagos sluoksniu. Rusijoje to nereikia, nes augalai netoleruos stiprių šalčių. Žiemai augalus reikia iškasti, nupjauti visus lapus ir sudėti į rūsį. Trečiąją vasario dekadą - pirmąją kovo dekadą peržiemojusi medžiaga padalijama ir sodinama į vazonus. Pirmąjį birželio dešimtmetį jie perkeliami į atvirą žemę.
Rekomenduojamas:
Geležinis Artišokas
Geležinis artišokas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų ankštiniais augalais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Oxytropis glandulosa Turcz. Kalbant apie raudonųjų austrių šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Fabaceae Lindl.
Jeruzalės Artišokas
Topinambai (lot. Helianthus tuberosus) - Asteraceae šeimos saulėgrąžų genties daugiamečių gumbinių augalų rūšis. Kiti pavadinimai yra gumbiniai saulėgrąžos, molinės kriaušės ar topinambai. Augalas gavo savo vardą Tupinambas indėnų garbei, su kuriais augalo gumbai atkeliavo į Europą.
Stachis Arba Kiniškas Artišokas
Prieš šimtą metų šios daržovės mazgeliai buvo nuolatiniai daržovių parduotuvėse. Pramonės penkerių metų planų įkarštyje buvo prarasta daug žemės ūkio augalų, įskaitant daržovių pasėlius, vadinamus „Stakhis“arba „kiniškais artišokais“. Šiandien vis daugiau sodininkų krypsta į Stakhis. Vaikai mielai valgo šviežius gumbus. Krakmolo trūkumas daržovėse daro jį patrauklų diabetikams
Artišokas, Daržovių Gėlė
Viduržemio jūros šalyse kaip gardėsio daržovė naudojama mėsinga talpykla ir sultingos artišokų augalo žiedynų įvyniojimo apvalkalo pagrindo sultys. Jie taip pat naudojami medicininiais tikslais kartu su artišoko šaknimis ir lapais. Augale esanti medžiaga „inulinas“daro ją patrauklią vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie kenčia nuo diabeto
Artišokas Auginamas Beveik Kaip Pomidoras
Artišokas yra labai neįprastos išvaizdos. Žydėjimo laikotarpiu jis labai panašus į varnalėšų ir erškėčių žiedynus. O pats neatidarytas krepšelis, kuris valgomas, yra tarsi gumulėlis, ir vargu ar jį galima pavadinti daržove, o juo labiau įtarti jame kokią nors maistinę vertę. Nepaisant to, šis augalas yra delikatesas, ir jį verta papuošti karališko kraujo asmenų švente. Neseniai artišokai persikėlė į mūsų lysves. Kokia priežiūra tai dar reta pas mus
