Paslaptingi Actekų Pipirai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Aštrių pasėlių vertė XV amžiuje buvo matuojama aukso luitais. Ir dabar mes skundžiamės aukšta šiuolaikinių sėklų kaina! Kristupas Kolumbas iš vienos ekspedicijos atnešė aitriųjų pipirų sėklų, manydamas, kad jis pakeis brangią juodą. Actekų daržovė pasirodė iš visai kitos pusės

Truputis istorijos

Meksika jau keletą tūkstantmečių maistui naudoja aitriąsias paprikas. Kolumbo dėka jis pateko į Amerikos žemyną. Iš ten jis išplito į Europos šalis. Naujoje teritorijoje jai buvo suteikti skirtingi pavadinimai: Italija - peperone, Ispanija - pimiento, Bulgarija - paprika, Peru - čili (išvertus kaip ugniniai vaisiai). Pavardė aštrioms veislėms šiuo metu priskiriama viena taksonomija.

Rūšių įvairovė

Daržovių pipirai, nakvišų šeimos atstovas, jungia kelias rūšis:

• krūmas (veislės Samotsvet, Bully, Bride);

• uoga (Fakir);

• kinų (Habanero);

• brendimas (Monzano, Rokoto).

Visos 4 rūšys yra daugiamečiai augalai šiltame klimate.

Įdomios savybės

Yra penktoji rūšis - vienmečiai pipirai, kurie suteikia ne tik karčių, bet ir saldžių egzempliorių. Dauguma Europos veislių priklauso šiai grupei.

Iki XIX amžiaus vidurio kultūroje buvo paplitusios mažų vaisių deginimo formos. Daržovių judėjimas į šiaurę atskleidė įdomų modelį. Aštrus alkaloidas kapsaicinas susikaupė mažesniais kiekiais šaltame klimate. Taip buvo sukurtos saldžiųjų pipirų veislės.

Pjovimo formos

Pirmieji atstovai suformavo paprastą krūmą. Stiebas suformavo keletą šakų, ant kurių iš eilės išaugo 2 nauji ūgliai, besibaigiantys pumpuru.

Ilgos dienos valandos, aušinimas paveikė dirvos kėlimo tipo pasikeitimą. Pagal analogiją su pomidorais pipirai skirstomi į:

1. Nenustatytas.

2. Pusiau determinantas.

3. Determinantas.

4. Superdeterminantas.

Kiekvienai rūšiai reikia savo ūkininkavimo technikos. Ką reiškia šie sunkūs žodžiai? Kokios auginimo technologijos naudojamos? Pažvelkime į konkrečius pavyzdžius.

Neapibrėžtos veislės

Formuokite aukštus krūmus. Šakojimas sustoja 4-5 užsakymu. Tada vietoj dviejų iš vienos šakos išsivysto vienas ūglis. Tokios veislės neriboja jų augimo, jos nuolat deda pumpurus. Jie išsiskiria vienodu, ilgalaikiu derliaus derliumi, ankstyva branda. Krūmai sudaro 2-3 stiebus.

Žemės ūkio technologijos ypatybės:

• dažnas maitinimas;

• nereikalingų patėvių pašalinimas prieš pirmąją šakutę;

• gniaužimas ūglių vasaros viršūnių pabaigoje;

• geras apšvietimas;

• keliaraištis prie atramos;

• išdėstymo schema 30 x 40 cm, 2 eilutės kiekvienam kraigo.

Auginant patalpose, galima gauti maksimalų derlių.

Determinantas

Mažai augantys krūmai su trumpais tarpueiliais. Augimą ir šakojimąsi riboja patys.

Pagal augimo apribojimo laipsnį ir pumpurus jie yra suskirstyti į 3 pogrupius:

1. Puokštė (superdeterminantas, nykštukai). Ant šakų vainiko dedami 6–12 pumpurų, stabdantys pagrindinio stiebo augimą. Jie sutankina pagrindinį sodinimą (5 krūmai 1 kvadratiniam metrui) arba sodinami savarankiškai pagal schemą 20 x 15 cm, 3-4 eilės sode. Susiriškite, nespauskite.

2. Krūmas. Pagrindinis stiebas ir šoniniai ūgliai yra tame pačiame lygyje, sudarantys sodrią karūną. Derlius yra didesnis nei pirmojo pogrupio. Pririšti prie atramos reikia.

3. Pusiau determinantas.

Pirmosios dvi kategorijos nebijo šalto oro. Auginamas atvirame grunte, šiltnamiuose, šiltnamiuose be šildymo.

Pusiau determinantas

Vidutinio dydžio krūmai vėliau riboja jų augimą, yra daug lapų. Brandinimas, palyginti su krūmų formomis, vėluoja 2 savaites. Vaisiai dideli, mėsingi, derlius didelis.

Žemės ūkio technologijos ypatybės:

• geras maistas;

• vainiko formavimas, pašalinkite papildomus posūnius prieš pirmąją šakutę, nupjaukite geltonus lapus;

• gausus apšvietimas;

• retas nusileidimo modelis.

Rekomenduojama auginti žiemos šiltnamiuose (sausio-liepos mėn.). Tokiu atveju garantuojamas maksimalus derlius.

Dabar, žinodami, kuriai rūšiai priklauso jūsų mėgstamiausia veislė, galėsite tinkamai organizuoti priežiūrą, pasirinkti auginimo vietą, kad gautumėte maksimalų skanių pipirų derlių.