2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Visi, auginantys žemės riešutus, puikiai žino, kad jų derlius nuimamas vienas paskutiniųjų - dažniausiai jie iškasami iš lysvių prieš prasidedant spalio šalnoms. Tačiau svarbu ne tik teisingai ir laiku nuimti derlių, bet ir tinkamai jį išsaugoti, kad sveiki riešutai džiugintų puikiu skoniu ištisus metus
Grubi klaida
Kai kurie nepatyrę vasaros gyventojai pradeda bandyti iškasti žemės riešutus arčiau vasaros pabaigos, kai tik žemės riešutų krūmų lapai pradeda lėtai gelsti. Žinoma, jų laukia skaudus nusivylimas: atsargiai iš dirvožemio išimdami vieną kitą krūmą, jie randa ne pilnaverčius riešutus, o tik smulkias nesubrendusių ankščių užuomazgas ir, jausdami liūdesį, iškart skuba jų atsikratyti. Ir tai visiškai veltui - faktas yra tas, kad žemės riešutai nenuimami taip anksti! Intensyvus žemės riešutų kiaušidžių augimas vasaros pabaigoje tik prasideda, o dažniausiai baigiasi arčiau spalio, kai visi riešutai yra prinokę ir pasisavina maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Norint išvengti šiurkščios ir juokingos klaidos, svarbu kartą ir visiems laikams prisiminti - nėra prasmės kasti žemės riešutus prieš spalį!
Ką daryti riešutų nokinimo metu ir kaip suprasti, kad laikas juos kasti?
Nuo rugpjūčio iki spalio, kai aktyvus žemės riešutų nokinimas įsibėgėja, gausus laistymas ir nuėmimas turėtų būti atšauktas, o po krūmais reikia nutraukti bet kokį viršutinį padažą. Tačiau riešutai džiaugsis tik retu ir saikingu drėkinimu.
Prieš pradedant kasti riešutus, svarbu įsitikinti, kad žemės riešutų krūmų stiebai pasidaro tamsiai rudi, lapai visiškai išdžiūsta, o nakties temperatūra pradeda kristi iki nulio laipsnių.
Kaip iškasti žemės riešutus?
Žemės riešutus geriausia iškasti saulėtu oru. Pirma, krūmai šiek tiek pakenkiami kastuvu, o tada, laikydami juos, atsargiai ištraukiami iš dirvos. Nukratę žemę nuo krūmų, jie klojami šalia skylės, po to jie atlieka panašias manipuliacijas su visais kitais įvorėmis. Ir visos ankštinių ankštys, likusios dirvoje, surenkamos į kibirą. Kalbant apie iškastus krūmus, jie paprastai paliekami keletą valandų atsigulti, kad gerai išdžiūtų.
Žemės riešutų paruošimas laikymui
Visi iš žemės išgauti žemės riešutų krūmai surišami į mažus kuokštelius, po to jie pora savaičių pakabinami žemyn šaknimis arba po baldakimu, arba gerai vėdinamose patalpose. Svarbiausia pasirūpinti, kad oro temperatūra nenukristų žemiau nulio. Per dvi savaites, kai žemės riešutai yra neryžtingi, jie pagaliau subręs ir priaugs trūkstamo svorio. Tik tada pupeles galima nuplėšti nuo krūmų, sudėti į mažus tinklelius ir kruopščiai nuplauti.
Kaip išdžiovinti riešutus?
Žemės riešutų džiovinimas yra vienas iš svarbiausių jų paruošimo vėlesniam saugojimui etapų. Jei nepaisysite šio žingsnio, ankštys pradės pelyti, todėl visas derlius bus beviltiškai sugadintas. Riešutus galite džiovinti orkaitėje ir šalia šilumos šaltinių arba elektrinėje džiovykloje (jei yra).
Norėdami išdžiovinti žemės riešutus orkaitėje, jie dedami ant maždaug penkių centimetrų sluoksnio kepimo skardos ir siunčiami į orkaitę, kurios temperatūra neviršija šešiasdešimt laipsnių. Džiovinimo metu riešutus reikia kartkartėmis pamaišyti. Paprastai visiško žemės riešutų džiovinimo procesas trunka dvi dienas (kiekvieną dieną šiam svarbiam įvykiui reikia kelių valandų) - tai leis neperdžiovinti vaisių per smarkiai ir leis jiems „pasiekti“reikiamą būseną tinkamomis sąlygomis.
Jei planuojama žemės riešutus džiovinti šalia šilumos šaltinių, tada jie dedami ne daugiau kaip penkiolikos centimetrų sluoksniu į pakankamai talpią kepimo skardą ar dubenį ir dedami šalia židinio ar akumuliatoriaus. Tokiu būdu žemės riešutai džiovinami mažiausiai apie dvi savaites, nepamirštant jų periodiškai maišyti.
Elektrinio džiovintuvo atveju žemės riešutų ankštys dedamos ant grotelių ne daugiau kaip dešimt centimetrų sluoksnio, o prietaiso temperatūra nustatoma iki šešiasdešimt laipsnių. Elektrinėje džiovykloje, kaip ir orkaitėje, žemės riešutai džiovinami porą dienų. Praėjus šiam laikui, nepakenks patikrinti ankštis: jei jos lūžta be didelių pastangų su būdingu traškumu, tai rodo, kad riešutai yra sausi. Kitas variantas - šiek tiek trūkčioti su ankštimis: jei viduje aiškiai girdimas nuobodus riešutų garsas, tai reiškia, kad jie tikrai sausi.
Sandėliavimas
Žemės riešutus galite laikyti tiek ankštyse, supilstytus į stiprius drobinius maišelius, tiek grūdų pavidalu. Pastaruoju atveju saugojimui galima naudoti ne tik maišus, bet ir sausus keraminius ar stiklinius indus su patvariais dangčiais. Tačiau geriau atsisakyti žemės riešutų laikyti plastikiniuose maišeliuose - riešutai gali pradėti kartaus skonio. Kaip matote, viskas nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio! Surinkite žemės riešutų derlių ir išsaugokite jį visiems!
Rekomenduojamas:
Kaip Auginti Graikinius Riešutus šalyje
Graikinis riešutas jau seniai nebėra egzotiškas mūsų soduose. Dabar kas antrame žemės sklype auginamas vienas ar daugiau šių medžių. Šie patarimai naudingi ne tik tiems sodininkams, kurie nori pabandyti užsiauginti savo riešutmedį ir apsirūpinti vertingais šio medžio vaisiais visai žiemai. Tačiau geri žemės ūkio patarimai padės tiems vasaros gyventojams, kurie kelerius metus augina graikinius riešutus, gauti turtingesnį derlių ir išvengti ligų
Šiek Tiek Apie Graikinius Riešutus
Svetainėje jau yra daug informacijos apie graikinius riešutus; kaip teisingai sodinti ir auginti medį; apie naudingas riešuto savybes. Bet tai yra toks patrauklus ir mielas vaisius, kad noriu šiek tiek daugiau apie tai pakalbėti
Kaip Atpažinti Ligas žemės Riešutuose?
Užauginti gerą žemės riešutų derlių nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Retkarčiais šią naudingą kultūrą paveikia įvairios nemalonios ligos, dėl kurių pasėlių apimtys dažnai labai sumažėja. Kaip suprasti, koks negalavimas ištiko žemės riešutus? Norėdami tai padaryti, pakanka susipažinti su pagrindiniais dažniausiai pasitaikančių ligų simptomais
Kaip Tinkamai Rinkti Vaistines žoleles
Vaikystėje man visada atrodė, kad rinkti vaistines žoleles ir šaknis nėra nieko sunku: pabudau, neskubėdamas pusryčiaujau ir nuėjau rinkti žolelių-gėlių, su krepšeliu rankose
Kaip Rinkti Ir Nuimti Debesis?
„Cloudberry“yra labai ryški, skani ir sveika uoga, kuria tiek vaikai, tiek suaugusieji mėgaujasi neslepiamu malonumu. Ši nuostabi uoga vienodai sėkmingai naudojama gaminant maistą ir liaudies medicinoje, tačiau ne visi žino, kaip tinkamai rinkti ir nuimti debesis. Laikas užpildyti šią erzinančią žinių spragą ir sužinoti, kaip tai vis dėlto daroma
