Žiediniai Kopūstai: į Lovas Pridėkite Ryškių Spalvų

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Augantis baltgalvių žiedinių kopūstų populiarumas daržovių soduose yra vertas konkurentas savo baltagalviui giminaičiui. Ir tam yra svarių priežasčių: pagal maistinę vertę ji yra artima vištienos mėsai, o tuo pačiu metu geriau įsisavinama jos sesers. O jei auginate žiedinius kopūstus, kurie taip pat turi ryškų atspalvį - oranžinę, violetinę, žalią - šios daržovės valgymo nauda sveikatai gali būti gerokai padidinta

Įvairių spalvų žiedinių kopūstų savybės ir savybės

Vaivorykštinė žiedinių kopūstų spalva yra ne tik gražus išorinis daržovės atributas, bet ir signalas, kad joje yra daugiau tam tikrų biologiškai aktyvių medžiagų. Pažvelkime į šią spalvingą įvairovę:

• Romanesco žiediniams kopūstams būdinga graži šviesiai žalia spalva. Be įdomios spalvos, daržovė nustebins savo neįprasta forma kūgio pavidalu, surinkta spirale iš miniatiūrinių piramidžių. Šios veislės sėklas taip pat galima rasti pavadinimu „Emerald Goblet“. Tradiciškesnę galvos formą, bet ir sodrų žalią atspalvį turi „Cosmos“, „Universal“, „Shannon“, „Green Trevi F1“veislės ir hibridai. Šis produktas yra labai naudingas valant kraują ir kepenis, padeda nustatyti virškinimo procesą.

• Hibridai Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 yra aukso geltonos spalvos ir oranžinės spalvos. Jiems būdingas didelis beta karotino kiekis, kuris yra labai naudingas kraujagyslių būklei gerinti, regėjimui ir nervų sistemai. Be to, tokios daržovės naudojimas teigiamai veikia jaunystę ir odos regeneraciją, padeda greitai sugriežtinti žaizdas. Provitaminas A yra galingas antioksidantas, stiprinantis organizmo imuninį potencialą.

• Violetinė yra spalva, būdinga „Graffiti F1“hibridui. Ši spalva rodo didelį jodo kiekį. Todėl kopūstai, turintys šio pigmento, yra naudingi mitybai tiems, kurie kenčia nuo skydliaukės ligų. Kita naudinga tokios neįprastos spalvos savybė yra ta, kad ji apsaugo vitaminą E nuo sunaikinimo ląstelėse ir, savo ruožtu, yra atsakinga už bendrą atjauninimą. Be „Graffiti F1“, tokios veislės kaip „Lilac Ball“, „Rosalind“, „Amethyst F1“hibridai ir „Purple Queen F1“turi violetinius ir violetinius atspalvius.

Žinoma, didžiulė tokių žiedinių kopūstų valgymo nauda yra neabejotinas pliusas daržovės naudai. Tačiau norėčiau, kad patiekalas atrodytų patraukliai. O norint išsaugoti įdomią galvų spalvą, jas rekomenduojama virti garuose arba tešloje, o virimo metu įpilti nedidelį kiekį citrinos rūgšties.

Žiedinių kopūstų sėjimas lauke

Žiedinių kopūstų sėjimas daigams prasideda kovo mėnesį. Tai leidžia anksti nuimti derlių ir apsaugo nuo pavasario šalnų. Tačiau, sėjant birželio mėnesį tiesiai į atvirą žemę, taip pat galite turėti laiko gauti derlių. Be to, buvo pastebėta, kad šiuo atveju augalas pasirodo stipresnis, mažiau kaprizingas ir turi gerą šaknų sistemą. Kurdami „atšiauresnėmis“sąlygomis, palyginti su šiltnamio ar šiltnamio sodinukais, jie yra geriau sukietėję ir nėra tokie reiklūs mitybai ir dirvožemio drėgmei. Ir vystymosi laikotarpis yra žymiai sutrumpintas.

Tačiau kartu su šiais privalumais sodininkas turi būti pasirengęs tam, kad sodinukus reikės atidžiau prižiūrėti. Lovos neturėtų būti sutirštintos ir piktžolės. Be to, sode sunkiau apsaugoti savo augintinius nuo parazitų, todėl čia taip pat reikia išlaikyti ausis.

Vasariniams augalams vieta pasirenkama po bulvių, šakniavaisių ir ankštinių augalų. Sėklą reikia apdoroti karštu vandeniu. Sodinama iš eilės 65-70 cm atstumu, sėjos gylis-iki 1 cm, atstumas tarp eilučių paliekamas maždaug 35-40 cm.