Auga žiediniai Kopūstai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Žiediniai kopūstai yra tikras vitaminų, maistinių medžiagų ir mineralinių druskų sandėlis. Jis vertinamas dėl aukšto skonio ir dietinių savybių. Žiediniuose kopūstuose yra daug askorbo rūgšties, baltymų, vitaminų A, B1, B2, B6 ir PP, taip pat makro ir mikroelementų (kalio, natrio, geležies, fosforo ir kt.). Jame yra daug rūgščių, pektino ir ląstelienos

Žiedinių kopūstų sudėtis daro daržovę vienu iš būtiniausių gydomųjų savybių turinčių maisto produktų. Galų gale, jis padeda pašalinti cholesterolį, stiprina kraujagysles, aktyviai dalyvauja estrogenų apykaitoje ir tarnauja kaip profilaktinė priemonė nuo vėžio. Ir naudingų žiedinių kopūstų savybių sąrašas tuo nesibaigia.

Pasirodo, patyrę Viduržemio jūros agronomai kultūrą pirmą kartą pradėjo puoselėti XII amžiuje, o XV amžiuje žiediniai kopūstai pradėti auginti Italijoje, Olandijoje, Anglijoje ir Prancūzijoje. Rusijoje apie augalą jie sužinojo tik valdant Jekaterinai II. Šiandien žiediniai kopūstai neprarado savo aktualumo, jie vis dar yra populiarūs tarp patyrusių ir pradedančių sodininkų.

Augimo sąlygos

Savo žemės ūkio technologijoje žiediniai kopūstai yra labai panašūs į baltuosius kopūstus, tačiau jie yra reiklesni auginimo sąlygoms. Reikėtų prisiminti, kad bet kokie nukrypimai sumažina daržovių derlių ir jo kokybę.

Žiediniai kopūstai yra šviesą mėgstantis augalas, jis mėgsta saulėtas ir apsaugotas nuo šalto vėjo vietas. Sodinant sustorėjusius arba stipriai užtemdytus augalus, kultūra ištempiama, todėl ji yra veikiama ligų ir kenkėjų. Optimali žiedinių kopūstų auginimo temperatūra yra 15-18C. Esant žemesnei temperatūrai, susidaro mažos ir beskonės galvutės, o esant aukštai temperatūrai - laisvos.

Kultūra tinka drėgniems dirvožemiams, turintiems turtingą mineralinę sudėtį, šiek tiek rūgščiai arba neutraliai reaguojant. Žiediniai kopūstai reikalauja, kad dirvožemyje būtų organinių trąšų, mikro ir makroelementų, tokių kaip molibdenas, varis, boras ir kt. Geriausi augalų pirmtakai yra pomidorai, burokėliai, bulvės, agurkai, svogūnai ir ankštiniai augalai. Negalima sodinti po kryžmažiedžių, tokių kaip rutabagas, ridikai, ropės ir ridikai.

Sodinukų auginimas ir sodinimas atvirame lauke

Žiediniai kopūstai dažniausiai auginami per sodinukus, nors tarp Rusijos sodininkų, gyvenančių pietiniuose Rusijos regionuose, sėklų sėjimas atvirame lauke yra plačiai paplitęs. Apskritai, žiedinių kopūstų daigų auginimas mažai kuo skiriasi nuo baltųjų kopūstų. Tačiau žiediniai kopūstai turi mažiau išsivysčiusią šaknų sistemą, todėl reikalauja atsargesnio požiūrio.

Sėklos ankstyvųjų veislių ir hibridų sodinukams sėjamos nuo kovo 5 iki 30 d., Vidutiniškai anksti - nuo balandžio 10 iki gegužės 10 d., Vėlai - nuo gegužės 25 iki birželio 10 d. Sėjama specialiose medinėse arba plastikinėse dėžėse, užpildytose dirvos mišiniu, kurį sudaro velėna, durpės ir smėlis (1: 1: 1). Nesėkmingai dirvožemio substratas yra apdorojamas silpnu kalio permanganato tirpalu, ši procedūra leidžia išvengti augalų užkrėtimo juoda koja.

Po sėjos dirva purškiama šiltu vandeniu, uždengiama folija ir dedama į šiltą vietą. Optimali temperatūra yra 20-25 ° C. Atsiradus daigams, temperatūra sumažinama iki 10C, o tada daigai perkeliami į palanges ir auginami 15-17C temperatūroje. Neįmanoma sudrėkinti dirvožemio substrato, kitaip daigai gali susirgti, o laistymo trūkumas gali sukelti mažų galvų susidarymą, kaip ir šešėliavimo atveju.

Žiedinių kopūstų daigų nardymas atliekamas praėjus 14-15 dienų po ūglių atsiradimo. Likus 10–12 dienų iki sodinimo į atvirą žemę, daigai pradeda kietėti, palaipsniui pripratindami juos prie saulės ir vėjo. Negalima skubėti sodinti sodinukų, jei gatvėje žema temperatūra, geriau atidėti šią procedūrą vėlesniam laikui, kitaip per mėnesį kopūstai duos strėles su sėklomis.

Rudenį paruošiama pasėlių sodinimo vieta, iškasama dirva, įberiamos organinių ir mineralinių trąšų, kalkių arba dolomito miltų. Ankstyvą pavasarį dirva purenama ir maitinama medžio pelenais. Pasodinus sukietėjusius sodinukus į žemę, jie keletą dienų padengiami plėvele, o geresniam išgyvenimui uždengia. Po 1, 5–2 savaičių jauni augalai išpurškiami ir šeriami devynmečio skystu tirpalu.

Priežiūra

Dėl to, kad žiediniai kopūstai turi specialią šaknų sistemą, juos reikia reguliariai laistyti. Esant nepakankamai drėgmei, augalai kenčia. Norint ilgiau išlaikyti drėgmę dirvožemyje, po laistymo keteros purenamos ir mulčiuojamos durpėmis. Esant per aukštai dienos temperatūrai, augalai yra užtemdyti, tai būtina, kad kultūra neišžydėtų anksčiau laiko.

Tręšimas yra viena iš svarbiausių žiedinių kopūstų priežiūros priemonių. Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo, antrasis-dar po 2-3 savaičių medienos pelenais ir nitrofosfatu, trečiasis-formuojant galvą su amonio salietra, superfosfatu ir kaliu trąšų. Nepamirškite apie boro ir molibdeno įterpimą į dirvą, nes šie elementai vaidina svarbų vaidmenį formuojant aukštos kokybės žiedinių kopūstų galvutes.