Barbadoso Vyšnia

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Barbadoso vyšnia (lot. Malpighia glabra) - vaisių derlius iš Malpighian šeimos, kuris savo botanine klasifikacija yra labai toli nuo paprastų vyšnių.

apibūdinimas

Barbadoso vyšnia yra amžinai žaliuojantis sumedėjęs augalas, galintis užaugti iki šešių metrų aukščio. Tiesa, dirbamų medžių aukštis labai retai viršija pusantro metro.

Barbadoso vyšnios vaisiai atrodo kaip mažos, šiek tiek suplotos arba suapvalintos uogos, kurių skersmuo siekia du su puse centimetro. Visi jie yra nudažyti ryškiai raudonais tonais, o jų viduje yra uždaryti kieti kaulai. Uogos sultingos, bet tuo pačiu ir gana rūgščios.

Kur auga

Barbadoso vyšnia daugiausia auga Pietų Amerikos atogrąžų zonoje. Tuo pat metu šiuolaikiniai tyrinėtojai taip pat turi informacijos, kad tikroji jos tėvynė yra Antilų salos (ir Barbadoso sala). Gali būti, kad abu požiūriai yra patikimi.

Šiais laikais ši kultūra aktyviai auginama visame pasaulyje, tiksliau, visose šalyse, kur jai palankus klimatas. Jį galima rasti Jamaikoje, Bermuduose, JAV pietinėje dalyje, Centrinėje Amerikoje, Bahamuose, Filipinuose, Puerto Rike ir Kuboje. Ir ne taip seniai Barbadoso vyšnia buvo pradėta auginti Ganoje ir Australijoje.

Taikymas

Barbadoso vyšnios uogas galima valgyti ir šviežias, ir džiovintas - net džiovintuose vaisiuose vitamino C kiekis išlieka praktiškai nepakitęs. Tačiau nerekomenduojama šių uogų termiškai apdoroti. Bet jie bus puikus priedas prie visų rūšių vaisių salotų ir puikus pagrindas vaisių uogienėms gaminti (juose yra daug pektino).

Barbadoso vyšnios pagrįstai laikomos viena iš rekordinių vitamino C turėtojų - apelsinuose jos yra šimtą kartų mažiau nei šiose miniatiūrinėse uogose! Tai yra, organizmo kasdienį šio vitamino poreikį gali visiškai padengti tik viena ar dvi uogos! Be to, jie turi galingą antiskorbutinį poveikį.

Sistemingas šių sultingų uogų naudojimas padeda stiprinti imuninę sistemą ir stimuliuoja kolageno gamybos procesus iki senatvės, o tai svarbu odai. O juose esantis kalis prisideda prie ankstyvo edemos pašalinimo, pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir teigiamai veikia visos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Barbadoso vyšnia taip pat padeda užpildyti kalcio trūkumą organizme, nes yra puiki profilaktinė priemonė nuo osteoporozės ir daugelio kitų raumenų ir kaulų sistemos ligų. O jo sudėtyje esanti geležis padeda organizmui tinkamai atlikti kraujodaros funkciją.

Uogų žievelėje gausu antocianinų, kurie pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Šios medžiagos didžiąja dalimi padeda užkirsti kelią daugeliui širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto, be to, joms būdingos ryškios priešuždegiminės savybės ir jos apsaugo nervų ląsteles nuo mirties, padedančios žmogui išlaikyti puikią atmintį ir psichinį aiškumą iki senatvės. Antocianinai taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Barbadoso vyšnia taip pat gali pasigirti tonizuojančiu, atgaivinančiu ir antioksidaciniu poveikiu. Tai idealus asistentas dirbant pavojingose pramonės šakose, taip pat peršalimo ir nervų ar fizinio išsekimo metu! Beje, net Bruce'ui Lee patiko valgyti šias nuostabias uogas!

Kontraindikacijos

Žmonėms, kurių skrandžio sulčių rūgštingumas yra didelis, naudojant Barbadoso vyšnias, vis tiek geriau. Ir tiems, kurie kenčia nuo dvylikapirštės žarnos opos ar skrandžio, šios uogos paprastai yra kategoriškai draudžiamos, nes jose yra tikrai neįtikėtinas kiekis organinių rūgščių. Dėl tos pačios priežasties nepageidautina vaišintis Barbadoso vyšniomis ir nutukusiais žmonėmis - dirgindamos skrandžio sienas organinės rūgštys sukelia stiprų alkio jausmą. Nepakenks apriboti šių vaisių vartojimą ir sergant lėtinėmis plaučių ligomis.