2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Šis svečias iš Lotynų Amerikos gali patikti egzotiškos sodininkystės mėgėjams. Be originalios išvaizdos, jis yra labai produktyvus: taip pat valgomi jo vaisiai, gumbai, stiebai ir net sėklos. Ir jūs galite jį auginti įprastame šiltnamyje kartu su agurkais
Šilumą mylintis ir „erškėčio“
Jis dažnai vadinamas meksikietišku agurku, nes jis taip pat priklauso šlovingai moliūgų šeimai. Senovės majų ir actekų gentys apie tai žinojo. O Centrinė Amerika laikoma jo tėvyne. Dabar plačiausiai auginama Meksikoje, Gvatemaloje, Kosta Rikoje (svarbi šios daržovės tiekėja), Panamoje ir kitose Lotynų Amerikos šalyse. Jam patinka tropikų ir subtropikų klimatas.
Jo skambus pavadinimas iš actekų yra išverstas kaip „moliūgas su erškėčiais“. Iš tiesų, jos kriaušės formos uogos yra padengtos mažais balkšvais dygliais. Pradžioje chaijotas buvo atvežtas į Rusiją, tačiau čia prastai įsišaknijo dėl savo termofiliškumo. Tačiau entuziastingi sodininkai vis dėlto prisitaikė auginti šią egzotiką savo šiltnamiuose ir ant palangių, net vidurinėje juostoje. Ypač gerai įsišaknija pietiniuose regionuose ir Užkaukaze.
Trečiaisiais metais šaknys taip pat valgomos
Meksikos agurkas, skirtingai nei įprasti agurkai, yra daugiametis augalas. Be originalių švelnaus skonio kriaušės formos vaisių, iš jo galite gauti mažų mazgelių, kurie ant jo šaknų susidaro trečiaisiais metais. Jie šiek tiek skonis kaip bulvės. Daržovių tėvynėje jie labai vertinami dėl maistinių ir naudingų savybių. Išoriškai augalas labai panašus į agurką: beveik tie patys garbanoti stiebai, atkaklūs širdies formos lapai.
Tačiau gėlės nėra gelsvos, bet arčiau kreminių ar žalsvų atspalvių. Vyriškos gėlės susirenka racemozės žiedynuose, o moteriškos - atskirai. Tačiau labiausiai pastebimi augalo vaisiai - apvalūs, kriaušės formos (iki 20 cm ilgio ir iki 1 kg). Jie padengti plona, blizgančia ir gana tvirta oda su išilginiais grioveliais. Dažniausiai jų spalva, kaip ir agurkų, yra žalia, tačiau yra ir baltų bei gelsvų egzempliorių. Pjaustant galima rasti tik vieną baltą ovalią sėklą. Šviesiai žalios spalvos minkštimas - labai sultingas, specifinio, saldaus skonio (primenantis cukinijas) - gausu vitaminų C, B1 ir B2, ir, kaip ir augalo gumbai, prisotintas krakmolo.
Beveik viskas bus suvalgyta
Iš vieno augalo galite gauti iki 400–500 „agurkų kriaušių“, sveriančių iki 300 g, ir gumbų net 50 kg. Dėl tokio derliaus chaijotas yra labai gerbiamas savo tėvynėje. Jo vaisiai naudojami padažams, salotoms, pirmajam ir antrajam patiekalams, ruošiniams ruošti. Mazgai daugiausia virti, kepti ar kepti. Kadangi žalios, kaip ir bulvės, jos nėra labai skanios. Tačiau jie turi daugiau nei pakankamai gydomųjų savybių: jie turi diuretikų, prakaitavimą, yra naudingi sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, esant aukštam kraujospūdžiui, pašalinant inkstų akmenis ir kt.
Jauni augalų stiebai taip pat tinka maistui. Lotynų amerikiečiai juos naudoja kaip šparagus. Ir iš brandesnių, nuluptų ūglių gaunamos nuostabios skrybėlės ir rankinės. Net vieno augalo sėklos yra valgomos. Jie kepti ir sutrinti. Jie turi lengvą riešutų skonį.
Sodinama su vaisiais
Kadangi chajotas turi tik vieną didelę sėklą, kuri, be to, išimama iš minkštimo praranda daigumą, jie (paprastai vasario arba kovo mėn.) Pasodina ant daigų kartu su vaisiais. Tai turėtų būti daroma nedideliu nuolydžiu, gilinant vaisius plačia dalimi žemyn ir paliekant vainiką šiek tiek virš dirvos. Prieš sodinimą žemė turi būti kruopščiai atlaisvinta, patręšta ir sudrėkinta. Galima sėklą iš karto įdėti į šiltnamį - vidurinėje juostoje tam tinkamiausias laikas yra birželio pradžia, o pietuose - balandžio pabaiga arba gegužės pradžia.
Sodindami sodinukus, nepamirškite, kad vienam augalui reikia pakankamai vietos (iki 1m2). Kaip ir šliaužiantiems agurkų pusbroliams, chajotui reikia grotelių palaikymo. Jis taip pat aktyviai reaguoja į tręšimą - organinį ir mineralinį. Pusmetriniai augalai dažniausiai yra suspaudžiami, paliekami iki trijų ūglių. Kad šaknys nesudarytų puvinio, chajotas laistomas šiltu vandeniu.
Žiemai reikia „kailio“
Gerai prižiūrint, jis auga gana greitai. Tačiau norint anksti formuoti vaisius, būtina reguliariai nupjauti nederlingus ūglius. Kaip ir kiekvienas pietietis, meksikietiškas agurkas labai mėgsta saulę. Taigi net jei planuojate jį turėti ant savo palangės, rinkitės saulėtą pusę.
Derlius nuimamas iki šalnų. Vaisiai gerai laikomi vėsiame rūsyje (iki 10 ° C) iki kito pavasario. Mūsų klimato atvirame lauke chaijotas prastai žiemoja ir dažnai žūva. Bet jei uždengsite jį „kailiniu“pjuvenų, šiaudų ir pan., Tada jis sėkmingai praleis žiemos namelį net šiltnamyje be šildymo.
Rekomenduojamas:
Astrus Auginame šiltnamiuose Ir Sodo Lysvėse
Daugelis sodininkų ir sodininkų yra susipažinę su tokiu „godumu“gerąja to žodžio prasme, kai nori sėti daug daržovių ant sodinukų ir tuo pačiu, be kasdienio maisto, nepamirškite apie aukštą ir gražų - apie gėlynus. Tačiau kaip dažnai tenka ką nors paaukoti, kad atsirastų vietos papildomai taurei su gėle ar vazonui su augančiais baklažanais ant palangių. Kad nepatektumėte į tokią situaciją, auginkite mėgstamų gėlių sodinukus ne namuose, o gatvėje - šiltnamyje ar žemėje po priedanga
Nevaisingos Gėlės Ir Kitos Problemos Agurkų Lysvėse
Auginant agurkus, bet kuriame auginimo etape gali kilti probleminių momentų. Jie ne tik yra labai reiklūs šviesai, šilumai ir aplinkos drėgmei, todėl atrodykite, kad visos blakstienos bus padengtos nevaisingomis gėlėmis, o jei pasirodys kiaušidės, sultingi saldūs žalumynai ilgainiui įgaus karčią skonį … Kas negerai su agurkais ir kaip išvengti šių bėdų?
Daržovių Suderinamumas Ir Kaitaliojimas Lysvėse
Kiekvienas augalas turi savo „charakterį“- savo reikalavimus „gyvenamajai vietai“, tai yra buveinei ir sąlygoms. Taip pat jūsų pageidavimai renkantis kaimynus. Ne kiekviena daržovė „sutaps“šalia kitų. Dar viena staigmena, kurios sodininkas gali tikėtis, yra ankstesnių ir vėlesnių pasėlių nesuderinamumas lysvėse. Todėl kol neatėjo karštas sėjos sezonas ir nepradėta sodinti sodinukų į lysves, prisiminkime, kokius augalus galima auginti kartu, o po kokių daržovių neturėtumėte stovėti už kitus
Trys Kvapai Sodo Lysvėse
Bet kurį kulinarinį patiekalą galima paversti patraukliu ir vaizdingu tobulumu, jei prie jo pridėsite pikantiško skonio daržovių augalų, užaugintų jūsų sodo lysvėse
Pomidorai: Kad Svečiai Iš Tropikų įsišaknytų Mūsų Lysvėse
Stiprūs, sveiki daigai yra raktas į pavydėtiną pomidorų derlių ateityje. Augalų auginimo versle su dideliais lapais ir storais augalų stiebais nėra nesvarbių smulkmenų. Laistymo temperatūra ir laikas, apšvietimas ir drėgmės svyravimai yra svarbūs veiksniai, turintys įtakos tiek šaknų sistemos vystymuisi, tiek pumpurų ir kiaušidžių formavimuisi. Kokios sąlygos turi būti numatytos pomidorams?
