2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Cukinijų gausa suklaidina šeimininkę. Neįmanoma suvalgyti viso derliaus, problematiška jį įdėti į konservavimą. Galite elgtis protingai: perdirbkite dalį ir išsaugokite dalį. Siūlome informaciją apie gerai saugomas veisles, preparatų receptus ir laikymo būdus
Kokias cukinijas geriausia laikyti
Kompetentingas pasirinkimas prieš laikymą yra aukštos kokybės vaisių garantija praėjus keliems mėnesiams po surinkimo. Ką reikia žinoti tam? Svarbiausia - sumaniai rūšiuoti pasėlius. Saugoti galima siųsti tik gerai prinokusius egzempliorius.
Neprinokę ir pernokę siunčiami perdirbti. Priešingu atveju pirmasis pradės pūti, o antrojo minkštimas bus paverstas sausu pluoštu, sėklos pradės dygti per du mėnesius.
Jūs turite teisingai surinkti cukinijas. Nelaužykite vaisių, bet supjaustykite peiliu. Palikite pakankamo ilgio galiuką, tai yra, kuo ilgiau nupjaukite nuo vaisių ir arčiau stiebo. Jei uodega yra mažesnė nei 3 cm, yra puvimo galimybė.
Cukinijų veislė yra labai svarbi laikymui. Įrodyta, kad ilgą laiką tokios cukinijų veislės kaip „Zheltoplodny“, „Aeronaut“ir apelsinų veislė „Grushevidny“išlieka visada skanios ir kokybiškos.
Kaip nustatyti moliūgo brandą?
Išsirinkti subrendusią daržovę nėra jokių sunkumų. Visų pirma, tai yra dydis, pernokusios cukinijos turi įspūdingą dydį, sustorėja kūnas, žievė tampa labai kieta. Nesubrendęs yra per mažas, o oda tokia plona, kad stipriai spaudžiant pirštu, lieka žymė / įlenkimas.
Moliūgo brandą galite nustatyti pagal jo spalvą. Oda įgauna sodrią spalvą: baltos ir geltonos veislės tampa kreminės pilkos ir geltonos plytos. Pernokusios žaliaspalvės rūšys savo būklę rodo tamsiai žalia spalva ir rašto išvaizda.
Stiebas rodo kietus kraštus, jei beldžiate, išgirsite skambų garsą, panašų į prinokusį arbūzą. Visų cukinijų brandos metu oda tampa stipri, o stiebas rafinuotas ir sausas.
Kaip laikyti cukinijas
Nuimto derliaus negalima nuplauti. Švelniai, kad nesubraižytumėte odos, minkštu skudurėliu nuvalykite nešvarumus ar drėgmę - to pakanka. Patikrinkite vaisiaus vientisumą ir stiebo kokybę.
Cukinijų laikymas rūsyje
Paruoštas daržoves galite sudėti įvairiais būdais. Kiekvienas pasirenka tinkamiausią. Jei yra pakankamai vietos, galite jį pakabinti. Kiekviena cukinija dedama į nailoninę kojinę arba tinklelį. Tokiu atveju būtina pašalinti kontaktą tarp vaisių.
Galite įdėti į dėžutes, pagamintas iš storo kartono, padaryti pertvaras iš popieriaus ar kartono gabalų tarp vaisių. Jei yra šiaudų, padėkite juos ant šiaudų lentynos ir padenkite plonu sluoksniu.
Šie metodai yra patikrinti ir patikimi. Apytikslis pastovios kokybės laikotarpis yra 3-4 mėnesiai. Jūs turite tik periodiškai tikrinti ir, jei atsiranda puvimo požymių, pašalinti pažeistus vaisius.
Cukinijų laikymas bute
Iki Naujųjų metų atostogų jūsų derlius be problemų guls kambaryje. Pasirinkite sausą, atokiau nuo šiltų baterijų ir vėdinamą vietą. Paprastai vasaros gyventojai jį įdeda po lova ar naktiniu staliuku. Jei nuspręsite jį laikyti dėžutėje, tada kiekvieną vaisių apvyniokite popieriumi ir nepamirškite periodiškai tikrinti savo laikymo vietos.
Cukinijų ruošiniai
Yra daug receptų, pakalbėkime apie du, skanus ir greitas virimas.
Cukinijų-burokėlių salotos būsimam naudojimui
7 skardinėms po 600 ml paimkite 2 kg cukinijų, vieną kilogramą burokėlių ir svogūnų. Padažui: cukrus (200 g), druska (2 šaukštai / l), cinamonas (1 šaukštelis / l), pasirinktinai malti pipirai arba čili ankštis. Taip pat 100 ml aliejaus, 1 šaukštas acto.
Salotos yra neįtikėtinai skanios ir lengvai paruošiamos. Cukinijos geriausiai tinka vidutinio dydžio. Nuimkite odą ir supjaustykite kubeliais. Burokėliai susmulkinami ant trintuvės, svogūnai - pusžiedžiais. Viskas dedama į dubenį ar keptuvę, apibarstoma cinamonu ir pipirais, sumaišoma.
Atskirai sumaišykite aliejų, cukrų, actą ir druską ir užpilkite daržoves. Užvirus, ant silpnos ugnies, virkite apie pusvalandį. Dabar sudėkite į stiklainius ir susukite.
Rudens vaivorykštės salotos žiemai
7 litrų skardinėms paimkite cukinijas (4 kg), vieną kilogramą ropių svogūnų, pomidorų, pipirų. Padažui: druska 3 šaukštai / l, actas 4 šaukštai / l, cukrus 5 šaukštai / l, aliejus 400 ml, pipirai, jei norite.
Cukinijos supjaustomos puslankiais arba ilgais „liežuvėliais“, svogūnai - pusžiedžiais, paprikos - griežinėliais, pomidorai - savavališkai, tačiau geriau jas nulupti. Į smulkintas daržoves įpilkite prieskonių ir aliejaus. Virkite 30 minučių, stiklainiuose, susukite.
Dabar, mielos šeimininkės, nesusimąstysite dėl didelio cukinijų derliaus. Visą žiemą jūsų šeima bus aprūpinta gardžiais daržovių patiekalais.
Rekomenduojamas:
Viskas Apie Cukinijas. Kokią Veislę Pasirinkti
Visi žino cukinijų dorybes. Tačiau perkant sėklas kyla painiavos ir sunkumų renkantis. Siūlome informaciją apie šios cukinijos veisles, kurios padės renkantis veislę. Čia yra išsami informacija apie auginimą ir ankstyviausių rūšių sąrašas
Šiltnamio žemė - Kaip Virti?
Šiltnamiai turi specialius reikalavimus žemei, kuria jie yra užpildyti. Norėdami tai padaryti, turite paruošti specialų dirvožemio mišinį, kuris turės tokias savybes kaip lengvumas, purumas, pralaidumas. Jis turėtų greitai įkaisti ir jame turėtų būti augalų maistinių medžiagų. Be to, svarbu, kad į šiltnamį nepatektų dirvožemis, užterštas kenkėjų lervomis, ligomis ir piktžolėmis. Todėl į tokios žemės paruošimą reikia žiūrėti labai atsakingai. Ir šis darbas, kaip taisyklė, atliekamas rudenį
Ką Virti Naujųjų Metų Stalui?
Sparčiai artėjantys Naujieji 2015 metai pagal Rytų kalendorių vyks globojami ožkos ar avies. Šiais metais ožka bus medinė (ožkos elementas 2015 m. Yra medis). Ir medis turi savo spalvą. Šiuo atveju turkis arba mėlyna-žalia. Taip ožka bus turkio spalvos. Kartu pagalvokime apie Naujųjų metų stalo meniu ir jo dekoracijų sudarymą pagal metų globėjos dvasią. Kaip mes ją sveikiname, taip ji padarys viską, kad mūsų b
Kaip Teisingai Virti Kompotą žiemai
Vasarnamių sezonas, kaip žinome, tęsiasi iki pirmųjų šalnų ar net iki pirmojo sniego. Todėl vasarnamio sezonas, nuo rugpjūčio iki spalio, vis dar yra pilnas naminių preparatų žiemai, maisto konservų. Siūlome nepamiršti apie tokius vasaros ir rudens kompotų receptus ilgam ir šaltam žiemai dabartiniu vasaros sezonu. Be to, pjesės „pakeliui“šeimininkėms, svarbūs sėkmingo konservavimo patarimai
Kaip Teisingai Virti Bulves?
Tikriausiai pasaulyje nėra žmogaus, kuriam nepatiktų bulvės. Ši daržovė dažnai vadinama „antrąja duona“ir dėl geros priežasties. Jis yra labai maistingas ir sveikas, nes jame gausu įvairių mineralų ir vitaminų. Yra tūkstančiai jo paruošimo variantų. Svarbiausia nesuklysti dėl niuansų
