2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Cukinijos yra populiarios, mėgstamos ir paklausios. Jame yra turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis, jis naudojamas kūdikių maiste, dietiniame maiste, jis yra nepakeičiamas mityboje, mažėjant svoriui. Sezoninį naudojimą galima pratęsti, žinant, kaip moliūgą laikyti iki pavasario. Dabar sužinosite šios daržovės laikymo paslaptis ir subtilybes
Cukinijų veislės, skirtos laikyti žiemą
Į ateitį žiūrintys daržovių augintojai, norintys vartoti savo produkciją iki pavasario, augina geros cukinijos veisles. Vaisiai su mažomis sėklomis ir stora oda idealiai tinka ilgalaikiam saugojimui. Pirkdami sodinamąją medžiagą, turite pasirinkti šias veisles: „Aeronaut“, „Kriaušės“, „Aral F1“, „Geltonvaisiai“, „Inchor“, „Negritonok“, „Tsukesha“.
Vaisių paruošimas laikymui
Nuskintos cukinijos turi būti gerai prinokusios ir atrodyti nepriekaištingai. Puvimo, mechaninių pažeidimų požymiai yra nepriimtini. Laikymas pasirenkamas atsižvelgiant į išvaizdą: sultingas stiebas, tanki žievė. Pernokę egzemplioriai ilgai negalės meluoti, skonis taip pat greitai pasikeis: per mėnesį minkštimas taps laisvai pluoštinis.
Vaisių kolekcija ilgalaikiam saugojimui suteikia specialų pjūvį. Būtina palikti ilgesnį kotelį (mažiausiai 5 cm), būtent ši moliūgo dalis apsaugo nuo infekcijų ir ligų įsiskverbimo. Netinka ir peraugę milžinai, rinkitės iki 45 cm dydžio daržovę. Nuimtai cukinijai reikia švelnumo ir tikslumo. Žemės liekanos pašalinamos atsargiai, kad nebūtų pažeista oda. Skalbti draudžiama. Po derliaus nuėmimo daržoves reikia dvi dienas džiovinti saulėje, kad atlaikytų pjūvio liniją.
Kur laikyti cukinijas
Idealios sąlygos - drėgmė 80%, temperatūra + 4 … + 10. Specialių lentynų buvimas rūsyje yra gera vieta ne tik vaisiams, bet ir cukinijoms. Didelė drėgmė yra kenksminga, todėl saugykloje turi būti gaubtas arba ji turi būti reguliariai vėdinama.
Rūsio trūkumas nėra nusivylimo priežastis. Cukinijos puikiai laikomos bute, pagrindinė sąlyga yra atstumas nuo centrinio šildymo, drėgmės nebuvimas. Jei jūsų balkonas yra įstiklintas ir izoliuotas, tai bus gera laikymo vieta. Puiku, jei vaisius sudėsite į medinę dėžę su atviru viršumi. Tokią konstrukciją taip pat galite pastatyti šalia balkono ar priekinių durų, kur visada vėsiau nei virtuvėje. Jei buto matmenys jau yra labai kuklūs, tada supakuokite kiekvieną cukiniją į popierių ar natūralų audinį ir padėkite ant grindų po lova, naktiniu staliuku ir kt.
Daugelis žmonių mano, kad geriausiai tai padarys šaldytuvas. Deja, ten cukinijos gali likti nepakitusios tik 3-4 savaites.
Kaip laikyti cukinijas
Ilgalaikis saugojimas apima izoliaciją, t.y. neleidžiamas vaisių kontaktas tarpusavyje. Norėdami tai padaryti, turite sutvarkyti visus atvejus, kad jie „kvėpuotų“ir neliestų. Jei naudojamas rūsys, tada lentyna išklota šiaudais ar drožlėmis. Nėra lentynų - pakabinkite kiekvieną vaisių įdėdami jį į nailono kojinę. Daržovės išliks šviežios ir gero skonio iki pavasario.
Bute cukinijos, suvyniotos į popierių, turi būti dedamos į dėžutę ar dėžutę, tarp kiekvienos daržovės, kad būtų įrengta pertvara, pagaminta iš kartono gabalo. Ant dugno geriau įdėti papildomą storo kartono ar skudurų lapą. Jei yra galimybė naudoti šiaudus, tai pagerins oro mainus ir prisidės prie ilgesnio galiojimo laiko. Nepriklausomai nuo vietos, kontrolinis patikrinimas turi būti atliekamas reguliariai. Vaisiai su pelėsio ir puvimo požymiais yra pavojingi kaimyninėms cukinijoms. Juos reikia kuo greičiau izoliuoti ir suvartoti.
Kiek laiko galima laikyti cukinijas
Kaip ir visos daržovės, cukinijos yra linkusios į drėgmės praradimą, vytimą ir skonio pokyčius. Žinoma, vaisius galite laikyti iki vasaros, bet … Atidarę rasite sėklų su daigais ir visai kita minkštimu, kurie bus trapūs, kartais kartaus skonio. Žievė sukietės ir sukietės. Todėl geriausia naudoti cukinijas, kol jos yra skanios ir šviežios.
Optimalus tinkamumo laikas yra 4-5 mėnesiai. Nuėmus derlių rugsėjo mėnesį, vasario mėnesį turėsite galimybę iš savo atsargų paruošti skanų patiekalą. Sumaniai tvarkant vaisius ir kompetentingai laikant, daržovių gyvenimas gali būti pratęstas iki pavasario.
Rekomenduojamas:
Sodinukų Laikymas Iki Pavasario
Mes supratome sodinukų pirkimą ir sodinimą. Bet ką daryti tais atvejais, kai sodinamoji medžiaga yra perkama, tačiau dėl tam tikrų priežasčių neįmanoma jos pasodinti į žemę? Ar ir kaip ilgai galima kaip nors laikyti įsigytus augalus? Visus šiuos klausimus aptarsime savo straipsnyje. Yra keletas būdų, kaip išsaugoti sodinukus iki pavasario
Švieži Ridikai - Nuo Ankstyvo Pavasario Iki Vėlyvo Rudens
Sultingas, aštraus skonio ridikas yra viena pirmųjų šviežių daržovių, ant mūsų stalo pasirodžiusių ankstyvą pavasarį. Tai čempionas tarp anksti bręstančių augalų. Kai kurios veislės leidžia nuimti derlių jau po 20-25 dienų po sėjos. Kokiomis sąlygomis galite apsirūpinti šiais naudingais vitaminų produktais nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens?
Saugokime Daržoves Iki Pavasario
Nuimtas derlius neprarandant kokybės gali būti sėkmingai išsaugotas iki pavasario. Mūsų patarimai padės teisingai paruošti daržoves ir sukurti optimalias laikymo sąlygas. Apsvarstykite populiariausių ir populiariausių daržovių pasėlių žiemos laikymą
Morkų Sėja: Nuo Ankstyvo Pavasario Iki Vėlyvo Rudens
Be morkų neapsieisite jokioje virtuvėje. Sriubos ir sultiniai, šviežios salotos ir konservai - ši ryškiai oranžinė daržovė pasirodys visur. Tačiau tam, kad jo užtektų, gegužę lovos su morkomis reikalauja ypatingo sodininko dėmesio. Iš tiesų, šį mėnesį svarbu turėti laiko išretinti ir pamaitinti daigintus sodinukus, pabarstyti dirvą ant plikų jaunų šakniavaisių ir sėti kitą partiją žiemai laikyti
Cukinijos: Kaip Auginti Užjūrio Cukinijas?
Daugelyje daržovių sodų įprastas cukinijas, prie kurių esame pripratę, pakeičia jos užjūrio cukinijos. Kodėl šis artimas giminaitis yra geras, kad jo naudai jie atsisako seniai išbandytos įvairovės? Kaip paaiškėjo, jis taip pat yra kompaktiškesnis, o jo derlius yra didesnis, o vaisiai greitai subręsta. Tačiau daržovė turi ir savo charakterio kaprizų. Pažvelkime atidžiau į šią įdomią daržovę ir jos auginimo ypatumus
