2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Nuimtas derlius neprarandant kokybės gali būti sėkmingai išsaugotas iki pavasario. Mūsų patarimai padės teisingai paruošti daržoves ir sukurti optimalias laikymo sąlygas. Apsvarstykite populiariausių ir populiariausių daržovių pasėlių žiemos laikymą
Ko reikia sėkmingam surinktų vaisių laikymui?
Svarbu ne tik saugojimas. Sėkmė priklauso nuo daugelio veiksnių:
• teisingas veislės pasirinkimas, • žemės ūkio auginimo technologija, • oras, • surinkimo savalaikiškumas, • pažeidimų ar defektų nebuvimas, • kiekvienos daržovės individualios savybės, • rūsio ar kitos patalpos paruošimas (drėgmės lygis, dezinfekcija), • vaisių paruošimo konteineriai ir būdai.
Bulvė
Produktas, be kurio beveik nė vieno žmogaus mityba, kuri užima didžiąją dalį saugyklos, neapsieina, žinoma, yra bulvės. Sandėliavimo metu laikomasi šių sąlygų: šviesos, drėgmės perteklius. Temperatūra taip pat svarbi, nes dėl šilumos greitai šakniavaisiai tampa vangūs ir linkę dygti. Idealios sąlygos paprastai sukuriamos rūsyje ir rūsyje be šalčio. Optimali drėgmė yra 80-90% esant + 2 … + 3 ° С.
Tinkamas bulvių paruošimas dėjimui yra džiovinimas vėdinamoje, tamsioje vietoje. Jei padėklo sluoksnis neviršija 20 cm, tai pakanka džiovinti dvi ar tris dienas. Sausoms bulvėms ateina paskutinis etapas - rūšiavimas. Pašalinus sergančius ir pažeistus vaisius, likę gumbai yra paruošti laikyti. Patartina temperatūrą mažinti palaipsniui, pavyzdžiui, įdėti į šaltą pašiūrę ir, atvėsus iki + 3 … + 5 ° C, laikyti rūsyje / rūsyje.
Nerekomenduojama jo laikyti dideliais kiekiais, geriausias būdas yra dėžės ar konteineriai su ventiliacijos angomis (konteinerių aukštis 80-100 cm). Jie neturėtų liestis su žeme, jie yra sumontuoti ant atramų, platformų, pagamintų iš medienos, su 15 cm tarpeliu nuo žemės. Geram „kvėpavimui“nuo sienų išlaikomas 20 cm atstumas. kalnų pelenų lapų ar sausų pjuvenų padeda išvengti puvimo.
Morkos
Morkų saugumo raktas yra veislė ir auginimo sąlygos. Augindami pasėlius ilgalaikiam naudojimui, pasodinkite vidutinio ar vėlyvo nokinimo morkas. Paruošimą sandėliavimui sudaro valymas nuo nešvarumų, viršūnių nupjovimas po galva ir poros dienų džiovinimas saulėje.
Sandėliavimo sąlygos yra tokios pačios kaip ir bulvėms, o į pilamo sluoksnius pilamas smėlis. Dėžės nėra didelės, turėtų tilpti ne daugiau kaip 18 kg. Mažus pasėlius galima laikyti molio, kuris laikomas efektyviausiu būdu. Morkos, sudrėkintos molio koše, sukraunamos eilėmis į dėžutę, padengtą polietilenu, ir viskas užpildyta moliu.
Burokėliai
Sėkmingas burokėlių laikymas įmanomas tik kruopščiai surinkus ir paruošus. Oda neturėtų būti pažeista valant nuo dirvožemio ir šulinio. Kasimo metu sužeisti arba sudaužyti egzemplioriai nėra saugomi. Nupjaunant viršūnes, geriau palikti 2 centimetrų „kanapes“. Džiovinti reikia dvi dienas, geriausia vėjyje ir pavėsyje.
Sandėliavimo dėžės neturėtų sverti daugiau kaip 20 kg, dangtis pagamintas iš oro arba paliktas praviras. Esant didelei drėgmei saugykloje, rekomenduojama pabarstyti pjuvenomis, o burokėliai bus gerai išsaugoti viburnum lapuose su druska. Kiti metodai siūlo sluoksniuoti kreidos ir šiurkštaus smėlio mišiniu (200 g 10 kg). Pylimui galite naudoti sausas gesintas kalkes.
Kopūstai
Laikyti žiemą tinka tik vidutinio, vidutinio ir vėlyvo nokinimo rūšys. Laiku surinkimas yra svarbus veiksnys. Agronomai rekomenduoja kopūstų galvas nuimti 0 … + 5 ° C temperatūroje. Laikymui pabandykite sukurti -1 … + 1 ° C, optimali drėgmė yra 90–95%.
Pažeistos šakutės ir puvimo požymiai, ligos neturėtų būti leidžiamos žymėti. Parenkami tik sausi ir tankūs mėginiai. Sandėliavimas vyksta lentynose, šaknis aukštyn. Jei nuimamas stuburas, galva suvyniota į popierių. Kai kurie laikosi kabančioje padėtyje, rišdami kelmą nailoniniu siūlu. Ekspertai teigia, kad moliu suteptos ir pakabintos kopūstų galvutės ilgiau išlieka nepakitusios.
Rekomenduojamas:
Teisingai Laistykite Daržoves
Visada atrodė, kad sodo pasėlius laistyti nėra nieko sunku. Žemė išdžiūvo, paėmė kibirą, laistytuvą, žarną ir supylė. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip paprasta, kaip atrodo. Kiekviena kultūra turi savo paslaptis
Kaip Cukinijas Laikyti Iki Pavasario
Cukinijos yra populiarios, mėgstamos ir paklausios. Jame yra turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis, jis naudojamas kūdikių maiste, dietiniame maiste, jis yra nepakeičiamas mityboje, mažėjant svoriui. Sezoninį naudojimą galima pratęsti, žinant, kaip moliūgą laikyti iki pavasario. Dabar sužinosite šios daržovės laikymo paslaptis ir subtilybes
Sodinukų Laikymas Iki Pavasario
Mes supratome sodinukų pirkimą ir sodinimą. Bet ką daryti tais atvejais, kai sodinamoji medžiaga yra perkama, tačiau dėl tam tikrų priežasčių neįmanoma jos pasodinti į žemę? Ar ir kaip ilgai galima kaip nors laikyti įsigytus augalus? Visus šiuos klausimus aptarsime savo straipsnyje. Yra keletas būdų, kaip išsaugoti sodinukus iki pavasario
Švieži Ridikai - Nuo Ankstyvo Pavasario Iki Vėlyvo Rudens
Sultingas, aštraus skonio ridikas yra viena pirmųjų šviežių daržovių, ant mūsų stalo pasirodžiusių ankstyvą pavasarį. Tai čempionas tarp anksti bręstančių augalų. Kai kurios veislės leidžia nuimti derlių jau po 20-25 dienų po sėjos. Kokiomis sąlygomis galite apsirūpinti šiais naudingais vitaminų produktais nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens?
Morkų Sėja: Nuo Ankstyvo Pavasario Iki Vėlyvo Rudens
Be morkų neapsieisite jokioje virtuvėje. Sriubos ir sultiniai, šviežios salotos ir konservai - ši ryškiai oranžinė daržovė pasirodys visur. Tačiau tam, kad jo užtektų, gegužę lovos su morkomis reikalauja ypatingo sodininko dėmesio. Iš tiesų, šį mėnesį svarbu turėti laiko išretinti ir pamaitinti daigintus sodinukus, pabarstyti dirvą ant plikų jaunų šakniavaisių ir sėti kitą partiją žiemai laikyti
