Grietinės Obuoliai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Grietinė obuolys (lot. Annona muricata) - gana dažnas augalas, priklausantis Annonovų šeimai.

apibūdinimas

Grietinė yra vaismedis iki devynių metrų aukščio. Visi jauni ūgliai tikrai yra brendantys, o lygūs, blizgūs ir stebėtinai kvepiantys lapai apačioje yra nudažyti šviesiai žalia spalva, o viršuje - tamsiai žalia spalva.

Vienos kūgio formos soursop gėlės auga ant trumpų žiedkočių, kurios gali būti ne tik ant šakų, bet ir ant kamienų.

Šio augalo vaisiai yra neįtikėtinai sultingi daugialapiai, turintys gana stiprų terpentino aromatą. Tai yra didžiausi vaisiai tarp visų Annonovų šeimai priklausančių augalų. Vaisių plotis dažnai siekia penkiolika centimetrų, o jų ilgis gali skirtis nuo dešimties iki trisdešimt penkių centimetrų. Kalbant apie jų svorį, jis svyruoja nuo keturių su puse iki septynių kilogramų.

Neprinokusiems vaisiams būdinga tamsiai žalia odelė, tačiau subręsta odelė palaipsniui ima gelsti ir padengia gana stori erškėčiai. Tankus grietinės obuolių minkštimas labai primena vatą ir gali pasigirti malonia kreminė-balkšva spalva. Jis yra saldžiarūgštis ir stipriai kvepia braškėmis. Taip pat kiekvieno vaisiaus viduje yra juodų nuodingų sėklų.

Kur auga

Natūralu, kad grietinė yra gimtoji daugelyje Karibų jūros salų (įskaitant Bermudus ir Bahamus), taip pat daugelyje Pietų Amerikos ir Centrinės Amerikos šalių (nuo Peru su Argentina iki Pietų Meksikos). Visose šiose šalyse šis augalas buvo auginamas ilgą laiką. Ir jūs galite jį sutikti 1150 metrų aukštyje virš jūros lygio.

Taip pat soursop buvo sėkmingai pristatytas ir gerai įstrigo Pietų Kinijoje, Okeanijoje, Australijoje ir Indijoje, taip pat kai kuriose Pietryčių Azijos šalyse.

Taikymas

Nulupus šiuos vaisius galima valgyti šviežius. Idealiu atveju nepakenktų juos sumaišyti su nedideliu kiekiu cukraus, nes jie vis dar turi rūgštų skonį. O norint gauti skanų desertą, pakanka minkštimą pagardinti grietinėle ar pienu. Šių vaisių ekstraktas taip pat buvo pritaikytas - jis tapo puikiu arbatos skoniu. Be to, grietinės obuolių minkštimas yra puikus priedas prie ledų ir dažnai naudojamas šerbetams, pyragams, drebučiams, uogienėms ir gausiems sirupams gaminti.

Šalyse, kuriose auga grietinė, iš jos vaisių gaminamos nuostabios gaivinančios sultys ir gėrimai (tam šviežiai spaustos sultys derinamos su pienu ir cukrumi). Be to, šių vaisių sultys dažnai fermentuojamos - tai leidžia gauti mažai alkoholio turinčio gėrimo, panašaus į sidrą tiek kvapu, tiek spalva.

Sistemingas tokių vaisių naudojimas padeda palaikyti tinkamą žarnyno mikroflorą ir visais įmanomais būdais prisideda prie toksinų pašalinimo iš organizmo. Šių vaisių pagalba galite normalizuoti tulžies pūslės ir kepenų darbą, taip pat susidoroti su podagra, reumatu ir artritu. O hipertenzija sergantiems pacientams jie greitai padės sumažinti kraujospūdį.

Ne taip seniai Lotynų Amerikos mokslininkai nustatė, kad grietinės obuoliuose taip pat yra medžiagų, turinčių galingą priešvėžinį poveikį. Šio augalo sultys, garsėjančios ryškiu diuretiniu poveikiu, plačiai naudojamos inkstų ligoms gydyti, o neprinokę, sutraukiančio skonio vaisiai yra puikūs pagalbininkai nuo viduriavimo ir dizenterijos.

Augalo žievė ir šaknys žvejybos metu dažnai naudojamos kaip nervų nuodai, maltų sėklų užpilas garsėja stipriu vėmimą sukeliančiu poveikiu, o iš sėklų gautas aliejus padeda greitai atsikratyti utėlių. Lapai yra ne mažiau aktyviai naudojami: iš jų paruoštas sultinys yra puikus spazmolitikas ir raminantis, o susmulkinti lapai laikomi puikia žaliava įvairių tipų odos ligoms gydyti.

Kontraindikacijos

Grietinė nėra vaisius, kuriuo galima piktnaudžiauti, nes besaikis šių vaisių vartojimas gali sukelti itin nemalonią Parkinsono ligą. Sėklų negalima valgyti - tai gali sukelti labai rimtą apsinuodijimą, nes jos yra nuodingos. O jei augalų sultys netyčia patenka į akis, galite net apakti. Be kita ko, nėštumo metu negalima valgyti grietinės, taip pat svarbu prisiminti, kad ji gali sukelti alergines reakcijas.