2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Ropės (lot. Brassica rapa) - daržovių derlius iš kopūstų šeimos, kuri yra viena iš rutabagų veislių.
apibūdinimas
Ropė yra naudingas dvejų metų augalas, kuris pirmaisiais gyvenimo metais formuoja bazines lapų rozetes ir šakniavaisius, o antraisiais metais pradeda žydėti ir formuoti sėklas. Tačiau jo pietinės formos dažnai žydi pirmaisiais metais.
Ropės šaknys dažniausiai būna suapvalintos, tačiau kartais jos gali būti pailgos. Kiekviena šakninė daržovė yra padengta balkšvai purpurine plona oda, slepiama po labai sultinga ir gana tankiu minkštimu. Ir minkštimo spalva gali skirtis nuo sodriai baltos iki gelsvos spalvos.
Iš pradžių ropė buvo naudojama tik kaip pašaras gyvuliams, tačiau laikui bėgant buvo sukurtos ir valgomos veislės.
Kur auga
Ropės pas mus atkeliavo iš Afganistano ir Pietų Europos. Ir šiais laikais jis auginamas visuose pasaulio žemynuose. Ši kultūra ypač aktyviai auginama Kanadoje, JAV, Danijoje, Vokietijoje, Australijoje ir Didžiojoje Britanijoje.
Taikymas
Iš ropių dažniausiai gaminamos skanios salotos, idealiai derinamos su įvairiais garnyrais ir mėsos patiekalais. Šios sveikos šakniavaisinės daržovės yra troškintos, keptos, virtos ir keptos, taip pat aktyviai dedamos į visų rūšių garnyrus, sriubas ir troškinius. Ir iš jų taip pat gaminami nuostabūs padažai.
Jauni ropės lapai taip pat tinkami vartoti žmonėms - jų skonis šiek tiek primena garstyčių skonį. Tiesa, daugeliu atvejų jie naudojami tik dedant į salotas (o kiek rečiau - prie troškinių), siekiant suteikti neįprastą pikantišką skonį.
Ropėje gausu įvairių naudingų medžiagų - pagal askorbo rūgšties kiekį ji lenkia net citrusinius vaisius. Ši daržovė garsėja priešuždegiminėmis ir diuretinėmis savybėmis, taip pat gebėjimu veikti kaip puiki žaizdų gijimo ir antiseptinė priemonė. Šio gražaus sodininko baktericidinį poveikį užtikrina jo sudėtyje esantys fitoncidai ir garstyčių aliejai. O ropės skausmas puikiai malšina.
Ropė rekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir nutukimu. Be to, jis turi puikų gydomąjį poveikį žarnynui ir bus puikus pagalbininkas gydant druskas, podagrą ir polineuritą. Taip pat naudojamos ropės sultys, kurios laikomos nepakeičiamomis atsikosėjimą lengvinančiomis ir raminančiomis priemonėmis. Ropės nuoviras skirtas astmai ir bronchitui, pasižymi švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu, aktyviai prisideda prie miego normalizavimo ir netgi suteikia galimybę nuraminti per stiprų širdies plakimą. Jei skalaujate burną šiuo sultiniu, galite greitai palengvinti dantų skausmą. Paruošta iš šviežių šakniavaisių ir tepalo - ši priemonė puikiai tinka nušalimams gydyti.
Naudingos ropių savybės tuo nesibaigia - be kita ko, šios vaistinės šaknys taip pat naudojamos kaip priešuždegiminis ir antihelmintinis agentas. Ir susmulkintas virtas ropė naudojamas podagrai kaip veiksminga kompresų priemonė.
Kontraindikacijos
Ropė draudžiama žmonėms, sergantiems dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opomis. Negalima jo vartoti esant ūminiam gastritui.
Auga
Ropė auginama pagal analogiją su gerai žinomais ridikėliais, ropėmis ir ridikėliais. Norint paruošti žiemai, ši daržovė sėjama liepos pradžioje, o vasarą vaišintis - sėjama ankstyvą pavasarį.
Ropė geriausiai augs dumblinėse, priemolio ir priesmėlio dirvose.
Rekomenduojamas:
Neįprastos Trispalvės Ropės - Convolvulus
„Convolvulus“yra miniatiūrinė loacho kopija. Žvelgiant į žiedynus sunku pasakyti skirtumą. Ne veltui žmonės ją vadina trispalve. Pagrindinis skirtumas: krūmo struktūra, mažas augimas. Kokios biologinės savybės būdingos nepaprastam augalui?
Ropės Sėja žiemą
Jau keletą šimtmečių ropė meiliai vadinama „sodo karaliene“. Ji buvo karališka asmenybė, kol bulvės buvo atvežtos iš Amerikos. Dauguma sodininkų ropes sodina pavasarį ar vasarą. Tačiau visiškai įmanoma pasėti šį nuostabų derlių žiemą, leidžiant mėgautis ankstyvu derliumi. Ir net jei žiemos sėjos metu kažkas negerai, ropės visada gali būti sėjamos pavasarį
