2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Bam-balan (lot. Bambangan) - egzotiška kultūra, kurios vaisių skonis panašus į barščius. Oficialiai šis vaisius vadinamas Mangifera Pajang Kostermans.
apibūdinimas
„Bam-balan“yra vidutinio aukščio vaismedis, apdovanotas skleidžiama laja ir daugybe taisyklingos formos lapų.
Bam balan vaisiai yra ovalūs, šiek tiek panašūs į Malaizijos mango, tik jie bus tamsesnės spalvos (kaip daržovės). Norint nulupti vaisius, pakanka tik juos išlaisvinti iš plutos (kaip ir mango). Prinokę vaisiai turėtų būti šiek tiek minkšti ir, kaip taisyklė, odelė nuo jų atsiskiria gana lengvai, be didelių pastangų. O kiekvieno vaisiaus viduje yra didžiulis šviesiai geltonas kaulas (beveik vaiko delno dydžio). Jis yra labai kietas ir padengtas mažais plaukais.
Šių skanių vaisių skonis labai primena barščius, gausiai pagardintus grietine ir majonezu. Tai labai ryškus ir ryškus! Be to, šie vaisiai pasižymi labai specifiniu kvapu - visi vaisiai yra labai kvepiantys, o jų kerintis aromatas panašus į „Champedak“, artimiausio gerai žinomo duonos medžio, priklausančio Mulberry šeimai, giminaičio aromatą.
Kur auga
Dažniausiai bam balaną galima rasti Borneo salos Malaizijos pusėje. Čia galite ne tik išbandyti, bet ir nusipirkti sau ar dovanai. Tačiau kitose salos dalyse jo pamatyti nebebus įmanoma.
Taikymas
Bam-balan yra labai lengvai vartojamas visur, kur jis auga. Be to, šiuos vaisius lengvai perka turistai, kurie yra dideli bet kokios egzotikos gerbėjai. Beje, kaina yra gana prieinama! Iškart, kai tik norite paragauti barščių, galite paragauti šio neįprasto vaisiaus, todėl nebereikia virti populiaraus pirmojo patiekalo!
Kontraindikacijos
Šiuo metu žmonija nieko nežino apie kontraindikacijas naudoti bam-balan, o tai iš esmės neatmeta alerginių pasireiškimų galimybės, todėl geriau išbandyti šį neįprastą vaisių mažomis porcijomis.
