2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Kad vidury šaltos žiemos imuninė sistema nesugestų, o gripas ir peršalimas būtų apeiti, labai svarbu pasirūpinti vitaminų ir mineralų papildymu. Jų galite gauti valgydami šaldytas uogas, kurios, nepaisant šalto perdirbimo, išlaiko iki 70% maistinių medžiagų. Į kokius aspektus reikia atsižvelgti renkantis užšalimo augalų pasaulio atstovus?
Patarimas 1. Vizualiai įvertinkite pakuotę
Prieš siųsdami šaldytas uogas į pirkinių krepšelį, apžiūrėkite pakuotę. Jame neturėtų būti ašarų, žalos ir, be to, šalčio. Pastarasis veiksnys dažnai būna dėl netinkamo laikymo, tiksliau, temperatūros režimo pažeidimo. Beje, optimali laikymo temperatūra yra -18C. Būtinai pažiūrėkite į šaldytuvo termometrą. Jei sąlygos neįvykdytos, nepirkite, o kreipkitės į atitinkamas institucijas.
Būtinai perskaitykite informaciją ant pakuotės. Etiketėje turėtų būti nurodyta ne tik sudėtis, pagaminimo data, galiojimo laikas ir gamintojo adresas (faktinis ir teisėtas), bet ir užšaldymo būdas. Pasirinkite uogas, kurios gali būti užšaldytos, nes šis metodas leidžia sutaupyti liūto dalį biologiškai aktyvių medžiagų. Venkite uogų su etikete „GMO“ant pakuotės.
Patarimas 2. Pajuskite pakuotės turinį
Deja, daugelis gamintojų savo produktus pristato nepermatomuose maišeliuose, todėl neįmanoma patikrinti pakuotės turinio. Tokiais atvejais naudokite lytėjimo organus. Atidžiai pajuskite pakuotę. Jei jame yra sulipusių gabalėlių, greičiausiai produktas buvo užšaldytas arba jame yra daug ledo. Tokios uogos nepakenks organizmui, bet ir neduos jokios naudos, nes antrinis užšaldymas žada prarasti maistinę vertę.
Svarbus aspektas! Atkreipkite dėmesį, kad mažos uogos, jaučiamos per pakuotę, nėra prastos kokybės rodiklis, veikiau jos rodo įvairovę.
Ką virti iš šaldytų uogų?
• Smoothies
Nuotrauka: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
Storas gėrimas, vadinamas kokteiliu, yra esminė sveikos gyvensenos besilaikančių žmonių mitybos dalis. Jis nekeičia maistinių medžiagų, nes nėra termiškai apdorotas. Uogų kokteiliai ypač naudingi šaltuoju ir gripo sezonu, nes jį sudarantys komponentai padeda stiprinti imuninę sistemą.
Pasigaminti kokteilius paprasta! Pakanka atšildyti uogas, sumaišyti jas maišytuvo dubenyje su kefyru, neriebia grietinėle arba natūraliu jogurtu be priedų, plakti iki vientisos masės. Jei uogos rūgščios, galite įdėti šiek tiek cukraus ar medaus. Taip pat draudžiama įtraukti riešutus, tačiau jie padidina gatavo delikateso kalorijų kiekį, todėl jų nereikėtų nunešti.
• Sorbetas
Nuotrauka: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbetas yra šaldytas desertas, pagamintas iš uogų ir vaisių. Jis dažnai papildomas pieno produktais, kiaušinių baltymais, sultimis ir alkoholiniais gėrimais, dažniausiai konjaku ir šampanu. Kaip ir anksčiau aprašytas kokteilis, sorbetas garsėja dideliu vitaminų ir kitų maistinių medžiagų kiekiu. Tai bus galingas konkurentas kaloringiems pyragaičiams ir puikus priedas prie šventinio stalo.
Šerbetą galite virti iš bet kokių uogų ir vaisių. Draudžiama kurti sveikus mišinius. Norėdami paruošti desertą, turite sujungti sušaldytas uogas (be išankstinio atitirpinimo) su cukrumi, įpilti šiek tiek vandens, kruopščiai išplakti maišytuvu iki vientisos masės, supilti į plastikinį indą ir nusiųsti į šaldytuvą. Tada kas 20 minučių plakite šaldytą masę. Jei ši manipuliacija nebus atlikta, desertas pavirs į vieną ledo rutulį. Geriau šerbetą patiekti rutuliukų pavidalu, papuošti uogiene, medumi ar mėtų šakele.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Užšaldyti Uogas
Kiekvieną vasarą bet kuris vasaros gyventojas susiduria su klausimu: kaip išsaugoti derlių. Pabandykime išsiaiškinti, kaip tinkamai užšaldyti uogas, kad žiemą padovanotume sau gabalėlį vasaros
Kaip Išsirinkti žieminės Striukės įdarą?
Žiema nėra priežastis žiemoti. Dachoje ir sode vis dar yra svarbių dalykų, kurių negalima atidėlioti. Ypač kai kalbama apie regionus, kuriuose yra nestabilus oras, kur netikėtas šiltas dienas keičia stiprios be sniego šalnos. Kad darbas svetainėje nevirstų peršalimu ir neatneštų tik teigiamų emocijų, turite pasirūpinti šilto švarko įsigijimu. Šiuo klausimu svarbus ne tik estetinis komponentas, bet ir vidinė kokybė, būtent užpildas
Kaip Išsirinkti Skanias Traškias Agurkų Sėklas
Vasario mėnesį daugelis sodininkų pradės auginti sodinukus. Tačiau net sausio mėnesį vasaros gyventojams nereikia sėdėti be darbo. Šis santykinio ramybės laikotarpis turėtų būti naudojamas sėklų atsargoms patikrinti ir prireikus papildyti naujomis. Kai kurių tyrinėtojų teigimu, agurkai užima trečią vietą tarp daržovių pagal žmonių mitybą po bulvių ir kopūstų. Ir sunku rasti svetainę, kurioje šiam kultui nebūtų skirtas bent kampas sodo
Kaip Išsirinkti Tinkamą šiltnamį?
Kaip išsirinkti tinkamą šiltnamį - šis klausimas neramina daugelį vasaros gyventojų ir privačių namų savininkų, turinčių savo daržovių sodą
Kaip Auginti Goji Uogas
Šiais laikais mažos raudonos goji uogos įgauna didžiulį populiarumą sveiko maisto ir medicinos srityse. Ši uoga, turinti unikalų vitaminų, amino rūgščių, mineralų rinkinį, lenkia kitus maisto produktus pagal fitochemines savybes. Maistinių medžiagų kompleksas, esantis goji, padeda nuo daugelio ligų
