Žalieji Serbentai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Visi vasaros gyventojai žino apie raudonuosius ir juoduosius serbentus. Daugelis net augina tokius uogų derlius savo sklypuose. Tačiau pastaruoju metu… žalieji serbentai tapo vis populiaresni

Jo vaisiai gelsvi arba šviesiai žali, kartais smaragdiniai. Reikėtų pažymėti, kad žaliųjų serbentų skonis ir aromatas yra labai malonus ir nuostabus. Taip pat uogų kvape nėra šiurkštumo ir specifiškumo, būdingo juodųjų serbentų kultūrai. Pažymėtina, kad net šio tipo augalai yra juodųjų serbentų veislė.

Žaliųjų serbentų atsiradimas Rusijoje

Rusijai serbentų vaisių žalia spalva ne taip seniai buvo neįprasta. Tai priminė nesubrendusią kultūrą. Nepaisant to, mūsų šalyje yra keletas tokios uogos atsiradimo istorijos variantų. Viena versija sako, kad tokią serbentų įvairovę praėjusio amžiaus trečiajame dešimtmetyje veisėjai išvedė iš Sibiro regionų. Tačiau tuo metu naujo augalo atsiradimas nebuvo vertinamas ir saugiai pamirštas. Tai buvo susiję tik su Rusija, nes Europos mokslininkai rimtai domėjosi šiuo nuostabiu reiškiniu. Vėliau veisėjai iš Vokietijos ir Suomijos sukūrė naujas serbentų veisles, kurios vėl grįžo į Rusiją, laikui bėgant išpopuliarėjo ir tapo paklausios.

Tačiau yra dar vienas šio nuostabaus uogų krūmo kilmės variantas. Įdomiausia tai, kad ji neprieštarauja pirmajai versijai. Remiantis informacija, pateikta antrajame žaliųjų serbentų formavimosi variante, ji į Rusiją atkeliavo labai seniai (tiksliau, XIX a.). Tuo metu įvairių rūšių augalai ir pasėliai čia buvo importuojami iš tokių valstybių ir šalių kaip Švedija, Norvegija, Suomija. Jau tada pasirodė juodųjų serbentų veislės ir krūmai su baltais ir žaliais vaisiais. Dėl to toks derlius buvo pradėtas auginti visuose Rusijos regionuose. Neįprasta spalva netapo kliūtimi sodininkams ir vasaros gyventojams.

Reikalavimai augalui auginti

Kad žaliųjų serbentų daigai normaliai augtų ir vystytųsi, jie turi sukurti patogias sąlygas. Toks augalas puikiai jaučiasi atvirose, bet ne pelkėtose sodo vietose. Pageidautinas dirvožemio tipas yra purus ir derlingas. Svarbu, kad per dieną šioje vietoje apskritai nebūtų šešėlio, nes priešingu atveju uogos bus rūgščios ir labai mažos. Svarbiausi priežiūros reikalavimai niekuo nesiskiria nuo juodųjų serbentų. Esant sausoms vasaroms ir karštam orui, krūmai turi būti kruopščiai laistomi, tręšiami ir genimi, kad būtų užtikrintas sanitarinis ir atjauninantis pobūdis.

Taip pat svarbu pašalinti piktžoles ir purenti dirvą po serbentų krūmais žaliais vaisiais. Būtina įdėti mulčią ant žemės paviršiaus, nes tai užtikrina aukštos kokybės drėgmės sulaikymą ilgą laiką. Jei reikia, sodinukai turi būti purškiami specialiais preparatais.

Nepaisant sodininkų ir vasaros gyventojų meilės, žalieji serbentai dabar nėra tokie paklausūs kaip jo juodvaisė „sesuo“. Dėl šios priežasties rasti jos sodinukų yra daug sunkiau ir varginanti. Net vaisių darželiuose jų nėra taip dažnai. Tačiau sodininkai, perkantys tokio augalo sodinukus, jį užauginę, atkreipia dėmesį į puikų uogų skonį iš nuimto derliaus. Naminiai preparatai iš tokių serbentų taip pat stebina maloniu ir įdomiu skoniu.

Žaliųjų serbentų rūšys ir veislės

Yra keletas žaliųjų serbentų veislių. Pavyzdžiui, „Vertti“yra labai populiarus tarp jų. Į mūsų šalį jis atvyko iš užsienio. Šių vaisių estetinių savybių negalima atskirti, tačiau jų skonis ir aromatas yra labai ryškūs. Jau pirmaisiais auginimo metais žaliųjų serbentų krūmas pradeda duoti vaisių. Be to, veislė puikiai toleruoja Rusijos klimatą, net vidurinėje juostoje. Tiesa, jei per šalčius temperatūra nukris žemiau minus trisdešimt laipsnių, tada žiedpumpuriai gali būti pažeisti. Tarp „Vertti“veislės privalumų galima išskirti puikų atsparumą ligoms, ypač grybelinėms. Be to, vorų ir inkstų erkių išpuolis prieš kultūrą čia yra labai retas. Beje, ši problema yra labai dažna juodųjų serbentų.

Namų mokslininkai neseniai išvedė naujas žaliųjų serbentų veisles. Šiandien rinkoje galite rasti inkų aukso, sniego karalienės, Isis ašaros ir keletą kitų kultūros veislių pavadinimų.

„Emerald“karolių įvairovė jaučiasi patogiai net žiemą. Šio augalo uogos visada yra didelio dydžio ir turi daug vitaminų. Tokie vaisiai praktiškai nesukelia alergijos. Net sergantys cukriniu diabetu gali valgyti šios veislės serbentus. Užšaldytos šios veislės uogos gali išlaikyti puikų skonį ir aromatą.