Kaip Pašalinti Rūdis Iš Ketaus Indų

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Polinkis į koroziją yra vienintelis ketaus keptuvės, katilo, puodo trūkumas. Pakalbėkime apie tai, kaip pašalinti rūdis ir kaip jas naudoti, kad jos neatsirastų

Kodėl keptuvė rūdija

Metalo oksidacija atsiranda dėl netinkamo virtuvės reikmenų naudojimo. Pavadinsiu 6 rūdžių atsiradimo priežastis.

1. Netinkamas naujų indų paruošimas naudojimui. Ketaus nerūdija, jei yra apsauginis / nelipnus sluoksnis, kuris susidaro atkaitinus naują produktą druska, tada patepant aliejumi / gyvuliniais riebalais ir kepant orkaitėje.

2. Drėgna patalpa, kurioje laikomi indai.

3. Prastas ar nesavalaikis skalbimas.

4. Ketaus rūdys nuo neveikimo, taip atsitinka, jei ilgiau nei 3 mėnesius nenaudojote keptuvės ar katilo. Apsauginis sluoksnis sustiprinamas reguliariai naudojant.

5. Plovikliai šarminiu pagrindu sunaikina apsauginį sluoksnį, po džiovinimo palieka rausvas dėmes - korozijos atsiradimo požymius.

6. Įbrėžimai, atsiradę naudojant metalinius šepetėlius, abrazyvines medžiagas, pažeidžia apsauginės dangos vientisumą, todėl atsiranda rūdžių.

Kaip greitai pašalinti rūdis

Kai atsiranda oksidacinės reakcijos, rūdys keptuvėje pašalinamos dviem etapais. Jei viskas bus padaryta teisingai, surūdijusios nuosėdos bus pašalintos ir nelipnus sluoksnis bus atstatytas.

Pirmas žingsnis: atsikratyti rūdžių

Veiksmais siekiama neutralizuoti žalą. Stiprią apnašą galima pašalinti geležine / varine kempine. Silpnos vietos bus nuvalytos abrazyviniais milteliais. Norėdami tai padaryti, galite pasiimti „Komet“, „Chistin“, „Pemolux“, „Biolan“ir kt.

Smulkias rūdžių nuosėdas galima lengvai pašalinti naudojant soda. Iš jo pagaminama tiršta košė ir teptuku įtrinama į problemines vietas, paliekama porai minučių, nuplaunama vandeniu. Jei yra defekto požymių, manipuliacijos kartojamos dar kartą.

Populiari priemonė kovojant su rūdimis yra „Coca Cola“-gėrimas, kuris sėkmingai pakeičia chemines medžiagas ir greitai išvalo ketaus indus nuo rūdžių. Būtina užpildyti vidinį paviršių Cola, pakaitinti iki virimo, palikti pusvalandžiui, nuplauti, išdžiovinti rankšluosčiu.

Stalo druska veikia kaip švelnus abrazyvas. Druska naudojama katilams ir grilio keptuvėms valyti: jie supilami ant paviršiaus, sudrėkinami vandeniu ir trinami, kol išberia surūdijusios dėmės su celiuliozės servetėle ar kempine.

Kai atsiranda pirmieji rugių požymiai, naudojamas actas. Indai užpildomi tirpalu (1 stiklinei 2 šaukštai. L.), paliekami 2 valandoms, plaunami šaltu vandeniu, išdžiovinami.

Antras žingsnis: sukurkite apsauginį sluoksnį

Ketaus indai po valymo būtinai praeina antrąjį apdorojimo etapą - sukuriamas apsauginis sluoksnis, kuris uždaro ketaus poras, nedideli įtrūkimai, mikro įtrūkimai. Ši danga neleidžia maisto dalelėms prilipti virimo metu. Ketaus apsaugos sukūrimo instrukcijos atliekamos trimis etapais.

1. Į keptuvę pilami daržovių arba lydyti riebalai / aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l. Vidinis paviršius turi būti visiškai suteptas. Imkitės aliejaus, tinkamo kepti - alyvuogių aliejus su žaliais, geltonais dangteliais neveiks, nes jis nėra skirtas kepti ir smarkiai rūko.

2. Indai paliekami mirkti 10-15 minučių. Šiuo metu orkaitė įkaista. Apdorojimui jums reikia bent 180 laipsnių.

3. Riebalų / aliejaus perteklius pašalinamas popieriniu rankšluosčiu. Šaudymui indai dedami aukštyn kojomis ant vielos grotelių ir 40–60 minučių laikomi veikiančioje orkaitėje. Išjungę ugnį, neišimkite indų. Palaipsniui aušinant, mikro įtrūkimai geriau rieda, sukurdami stiprų apsauginį sluoksnį.

Po šaudymo keptuvės, katilai, grotelių keptuvė, puodai tampa idealūs maisto ruošimui. Po naudojimo jie nerūdys.

Ketaus indų naudojimo taisyklės

Šiuolaikinių technologijų dėka šiais laikais gaminami patogūs naudoti indai: su nelipniomis, keraminėmis ir kitomis dangomis. Tačiau nieko patvaresnio už ketaus dar nebuvo išrastas; tokių patiekalų produktai yra skanesni ir sveikesni. Kad ketaus keptuvė ar katilas nerūdytų, laikykitės kelių taisyklių:

• laikyti sausoje vietoje;

• skalbti minkštomis kempinėlėmis ir skystu plovikliu;

• nepalikite šlapių - po plovimo nušluostykite;

• nesubraižykite sudegusio maisto metaliniais daiktais, pamerkite ir tada nuplaukite įprastu būdu;

• nenaudokite agresyvių chemikalų;

• norėdami išsaugoti apsauginį sluoksnį ilgai neveikdami, palikite indus su riebalais.

Niekada nevalykite rūdžių ant indų rūdžių keitikliais, tirpikliais, neutralizatoriais. Ketaus indai, jei tinkamai naudojami, tarnaus amžinai.