Dolichos - Atogrąžų Ateivis

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Atogrąžų daugiamečiai vynmedžiai Rusijos klimato sąlygomis auginami kaip vienmečiai ankštiniai augalai, kurie greitai užaugina žalią masę, suteikdami lengvo aromato gėlių ir valgomų vaisių. Be to, kaip ir kiti ankštinių šeimos augalai, jie praturtina dirvą azotu

Dolichos

Graikų kalbos žodis „dolichos“(lot. Transkripcija - dolichos) tęsiasi nuo neatmenamų laikų. 720 m. Pr. Kr. Šis žodis buvo naudojamas įvardinti vieną iš olimpinių žaidynių varžybų tipų, o tai reiškia „Ilgas bėgimas“.

Jis buvo ilgas, nes „bėgimo atstumas“(stadionas) manė, kad bėgimo takelio ilgis yra 192 metrai (tai buvo stadiono ilgis), o „ilgas bėgimas“tęsėsi 1344 metrus. Tai yra, norėdamas įveikti „ilgo bėgimo“distanciją, sportininkas turėjo bėgti 7 kartus iš vieno stadiono galo į kitą, pasukdamas trasos pabaigoje aplink nustatytą stulpą.

Galbūt būtent šią pailgėjusią olimpinę distanciją prisiminė botanikas sportininkas, davęs augalų genčiai pavadinimą, stebėdamas, kaip greitai atogrąžų vynmedis įgyja aukštį ir palankiomis sąlygomis pasiekia 10 metrų. Žinoma, 10 metrų negalima lyginti su 1344 metrais, tačiau trapiam augalui, priverstam visą gyvenimą praleisti vienoje vietoje, tai, matote, yra didelis rekordas.

Paprastas Dolichos

Paprastieji dolichos, auginami Europoje ir mūsų šalyje, kaip dekoratyviniai vienmečiai, botanikai nusprendė išskirti iš Dolichos genties į nepriklausomą ankštinių šeimos gentį - Lobiją, kuri turi daug sinonimų.

Todėl tokiais pavadinimais kaip: Egipto pupelės, hiacinto pupelės, Dolichos lablab, yra paslėptas vienas ir tas pats žolinis augalas, kuris dažniausiai mėgsta garbanoti išilgai atramos. Gamta ir veisėjai padarė puikų darbą, sukurdami daugybę augalų formų ir veislių.

Tarp mums gerai žinomų ankštinių šeimos atstovų, paprastasis „Dolichos“skiriasi botagų ilgiu, siekdamas 5-6 metrus; pavydėtinas krūmas, kurį sukuria dosniai suformuoti šoniniai ūgliai.

Tuo pačiu metu jis turi daug bendro su kitais giminaičiais, ypač pupelėmis. Lapų forma, ankštinių ankšties aromatas, skirtinga sėklų spalva, priklausomai nuo veislės - kodėl ne visos pažįstamos pupelės?

Ankštys yra nuo šviesiai žalios iki ryškiai violetinės spalvos. O pupelės viduje slypinčios sėklos gali būti labai įvairios: baltos, raudonos, rudos, juodos arba turėti baltą randą. Laukinių augalų rūšys turi margas sėklas.

Gėlės, nuo baltos iki rausvos ar mėlynos, susirenka į racemozės žiedynus, taip pat primenančius pupelių žiedynus.

Valgymas

Nuo seniausių laikų visas augalo dalis valgė žmonės, jie taip pat buvo pašarai gyvuliams.

Šaknys, lapai, gėlės, jauni ankštiniai augalai, žalios ir prinokusios sėklos - viskas buvo gerai maistui.

Tačiau prieš naudojimą pupeles ir sėklas reikia išvirti, kelis kartus keičiant vandenį. Faktas yra tas, kad žaliavoje jie turi cianogeninių glikozidų, kurie yra toksiški žmogaus organizmui.

Kalbant apie gėles ir lapus, jie valgomi žali arba virti garuose. Šaknys virinamos arba kepamos orkaitėje.

Azijos virtuvėje iš augalų sėklų gaminamas „tofu“(subtilaus skonio pupelių varškė, kuri gali būti minkšta arba kieta) ir „tempeh“(baltyminis sojos produktas, kuris vegetarams pakeičia mėsą).

Auga

Kadangi augalas kilęs iš šiltų kraštų, mes jį auginame per sodinukus, kad turėtume laiko gauti savo sėklų, arba gegužės mėnesį jie sėjami tiesiai į atvirą žemę iki 5 cm gylio.

Dolichos reikia derlingos dirvos, purios, neutralios rūgšties. Nusileidimo vieta turi būti veikiama saulės spindulių.

Augimo pradžioje ir sausu vasaros sezonu reikia reguliariai laistyti.