2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
„Scandix“šukos (lot. Scandix pecten veneris) yra žolinis valgomas vienmetis augalas, turintis daugybę pavadinimų. Augalų vaisių šukos primenantys šeriai buvo botanikų vardo pavyzdys, primindami jiems šukos plaukus. Ažūriniai „Scandix combi“lapai daro jį patrauklų kaip dekoratyvinį augalą, o jų gydomąsias galias naudoja gydytojai.
Kas tavo vardu
Šukos skandiksas, gimęs Anglijos kviečių laukuose kaip piktžolė, keistais vaisiais, kyšančiais kaip aštrios adatos tarp auksinių kviečių ausų, sukėlė daugybę asociacijų su ūkininkais su mitais ir legendomis, dėl kurių žmonės tokie turtingi. Iš čia gimė skirtingi augalo pavadinimai.
Iš miglotų Anglijos platybių „Scandix“keteros persikėlė į Europos žemyną, kur greitai įsisavino dideles teritorijas, pasiekė Krymą ir Kaukazą. Tačiau net ir to jam nepakako ir augalas persikėlė į Aziją ir į Vakarų Afrikos žemes, įgydamas naujų pavadinimų. Pavyzdžiui, karštame Alžyre augalas vadinamas „Meshta“, kuris, išvertus iš arabų kalbos, simbolizuoja tą pačią šuką.
Tačiau botanikos pasaulyje lotyniškas pavadinimas „Pecten veneris“("Veneros keteros"), įrašytą „Gamtos istorijoje“Plinijus Vyresnysis, pirmasis mūsų planetos enciklopedistas, dirbęs I a.
apibūdinimas
Retai plaukuoti vienmečio augalo stiebai per trumpą vasaros sezoną užauga iki 50 cm, su amžiumi tampa tuščiaviduriai. Ant pagrindo išplėstos lapkočio yra plunksniškai įpjauti dekoratyviniai lapai. Skėčių žiedynai susideda iš mažų baltų dvilyčių gėlių. Vaisiaus cilindrinė forma prasideda sutirštėjusiu kūnu, užimančiu 1,5 cm viso vaisiaus ilgio, tada ateina karinga snapo adata, iki 7 cm ilgio. „Scandix“šukuota iš kitų augalų šeimos giminaičių, įskaitant iš Kervel, su kuriuo jį galima supainioti prieš pasirodant vaisiams.
„Scandix“šukos išsiskiria nepretenzingumu gyvenimo sąlygoms, atsparumu sausrai. Nors augalas yra valgomas ir nuo senų senovės žmonių aktyviai naudojamas, ūkininkams, auginantiems kukurūzus, kviečius, cukrinius runkelius, tai erzina piktžolė, mažinanti auginamų pasėlių derlių.
Valgomas ir gydantis augalas
„Scandix“valgomumas minimas senovės graikų tekstuose, datuojamuose V a. Europiečiai naudojo augalo viršūnes daržovių salotose. Ir mūsų eros I amžiuje, išvardindamas valgomus Egipto augalus, Plinijus Vyresnysis apie jį rašo savo enciklopediniame darbe.
Ūkininkams naudojant šiuolaikinius herbicidus ir praktikuojant deginti stiebo likučius nuimtuose laukuose, Anglijos kaime labai sumažėjo Scandix cephalica. Tačiau iki XX amžiaus pabaigos laukinio maisto entuziastai pastebėjo, kad draudimas šalyje deginti ražienas ir „Scandix“šukos atsparumas prieš herbicidus leido atkurti augalo gyvybingumą. Taigi, šiandien „Scandix“šukos mėgėjai turi kuo pasimėgauti.
Nuskintos augalo žolės žydėjimo laikotarpiu (nuo gegužės iki birželio) liaudies gydytojai naudoja vidurius laisvinančius ir šlapimą varančius vaistus, palengvina sergančių kvėpavimo organų būklę kosint, prisideda prie geresnio skreplių išsiskyrimo. Manoma, kad žolelės „Scandix“šukos gali atsispirti piktybiniams navikams žmogaus organizme.
Rekomenduojamas:
„Scandix Venus“šukos
„Scandix Venus“šukos yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų Umbelliferae, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Scandix pecten-veneris L. Kalbant apie pačios Scandix Venus šukų šeimos pavadinimą, lotyniškai tai bus: Apiaceae Lindl.
