Kvinoja

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Kvinoja (lot. Atriplex) - vienmečių ar daugiamečių žolių, nykštukinių krūmų ir Amarantų šeimos krūmų gentis. Gentyje yra apie 250 rūšių (kitų šaltinių duomenimis, tik 100 rūšių). Natūralus paplitimas - atogrąžų ir vidutinio klimato regionai Šiaurės ir Pietų pusrutulyje. Dauguma auginamų rūšių yra iš Australijos ir JAV.

Kultūros ypatybės

Kvinoja yra žolinis augalas, krūmas ar krūmas su pakaitiniais, visais žalios spalvos lapais. Kai kurių rūšių lapai yra padengti sidabro spalvos plaukais. Gėlės yra nelygios, patelės yra su dviem žiedlapiais, patinai - su penkianariu periantu. Rusijoje gulbė laikoma piktybine piktžole, ir tai nepaisant to, kad augalai turi maistinių ir gydomųjų savybių. Anksčiau kvinoja buvo aktyviai naudojama ruošiant ruginę duoną, jos sėklos buvo sumaltos ir dedamos į ruginius miltus.

Augimo subtilybės

Daugeliui sodininkų ir sodininkų kvinoja išlieka piktžolė, tačiau kai kurie jau įvertino jos teigiamus aspektus. Kvinoja yra puiki daržovių žolė, o šiandien Rusijos rinkoje yra keletas maisto ir vaistinių augalų rūšių. Kai kurios kvinojos rūšys naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Kvinojos žalumynai nesiskiria ypatingomis skonio savybėmis, tačiau juose gausu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Jis gali būti naudojamas daržovių salotoms, sriuboms ir kitiems patiekalams gaminti.

Sodo quinoa (ši konkreti rūšis naudojama gaminant maistą) teikia pirmenybę gerai sudrėkintiems, puriems, derlingiems dirvožemiams, kurių pH reakcija yra neutrali. Sausame dirvožemyje lapai tampa mažesni ir tampa per kieti, o tai reiškia, kad jie netinkami vartoti. Užsienio veislės gali normaliai vystytis visų tipų dirvožemiuose, įskaitant druskingą ir pelkėtą, tačiau šiuo atveju žalumos kokybė palieka daug norimų rezultatų.

Gulbės rudenį sėjamos po pastoge. Pavasarinė sėja nėra draudžiama. Sėti galima keliais terminais, tai leis jums gauti sultingų žalumynų visą sodo laikotarpį. Gulbė sėjama įprastu būdu. Optimalus atstumas tarp eilučių yra 30-35 cm Prieš sėją sėklos per dieną mirkomos šiltame vandenyje. Daigai pasirodo 7-8 dienas.

Priežiūra

Priežiūra yra standartinė: reguliarus laistymas, sekli purenimas, periodinis retinimas, ravėjimas ir apsauga nuo kenkėjų bei ligų. Svarbu: reikia laistyti, kitaip formuojantys žalumynai nebus sultingi ir švelnūs. Padažymas yra sveikintinas; užtenka vieno kompleksinių mineralinių trąšų naudojimo per sezoną. Viršutinis padažas atliekamas po trečiojo retinimo, tai yra vasaros pradžioje.

Augalai retai kenčia nuo kenkėjų ir ligų, tačiau, jei nesilaikoma optimalių sąlygų, kvinoją pažeidžia amarai ar burokėliai. Kenkėjams naikinti naudojami organiniai preparatai - įvairūs užpilai ir nuovirai. Chemija naudojama kaip paskutinė išeitis. Pirmasis šviežių ir sultingų žalumynų pjaustymas atliekamas po 25–30 dienų arba augalams pasiekus 18–20 cm aukštį.