Saldžioji Bulvė

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Batatas (lot. Ipomoea batatas) pateko tarp vertingiausių pašarinių ir maistinių augalų; tai Bindweed šeimai priklausantis gumbų augalas. Jis dažnai vadinamas saldžiomis bulvėmis. Pietų Amerika laikoma saldžiųjų bulvių tėvyne. Šiandien augalas aktyviai auginamas tropikuose ir subtropikuose, rečiau - vidutinio klimato zonose. Saldžiosios bulvės plačiai auginamos Indijoje, Šiaurės Afrikoje, Kinijoje, Amerikoje ir kai kuriose Europos šalyse. Rusijoje augalas auginamas pietiniuose regionuose.

apibūdinimas

Saldžiosioms bulvėms atstovauja žoliniai vynmedžiai su šliaužiančiais stiebais, kurių ilgis siekia iki 5 m. Saldžiųjų bulvių krūmų aukštis yra iki 15–18 m. Šoninės augalo šaknys yra stipriai sustorėjusios, augant jie sudaro verpstės formos, apvalius ar ovalius gumbus. Saldžiųjų bulvių minkštimas yra gelsvas, šviesiai oranžinis, baltai kreminis, rausvas, violetinis, kartais raudonas. Gumbai patys yra lygūs, rečiau liesti. Ant gumbų nėra akių, daigai susidaro iš paslėptų pumpurų. Vidutiniškai vienas gumbas sveria 1–2 kg.

Saldžiųjų bulvių žalumynai yra žalios arba žaliai violetinės spalvos, išsidėstę ant pailgų lapkočių. Gėlės gali būti pavienės arba surinktos iš kelių dalių į laisvus žiedynus, sėdėti lapų pažastyse. Vainikėlis yra gana didelis, piltuvo formos. Kai kurios saldžiųjų bulvių formos nepatenka į žydėjimo fazę. Vidutinio klimato regionų sąlygomis augalų žydėjimas praktiškai nepastebimas. Vaisius vaizduoja sferinės tetraedrinės kapsulės. Sėklos yra rusvos, ne daugiau kaip 5 mm skersmens.

Vieta

Saldžiosios bulvės priskiriamos šviesą mėgstantiems augalams; pavėsyje augaluose nesusidaro gumbai. Optimali augimo ir vystymosi temperatūra yra 24–25 ° C. Saldžiųjų bulvių auginimo dirvožemis turi būti lengvas, purus, pralaidus, neutralus, smėlio ir humuso substratas yra idealus. Kultūra atspari drėgmės trūkumui. Molingi, užmirkę, druskingi dirvožemiai netinka auginti. Geriausi pirmtakai yra cukinijos, pomidorai ir agurkai.

Augančios savybės

Nagrinėjama kultūra dauginama šakniagumbiais ir gumbavaisių daigais. Šaknies mazgelius galima sodinti, tačiau tokiu atveju augalai neturės laiko suformuoti visaverčių gumbų. Geriausia augalą dauginti daigais. Galima pjaustyti. Pirmasis metodas apima sėklinių gumbų, kurių svoris neviršija 150 g, sodinimą į indą ir laikymą ne žemesnėje kaip 23–24 ° C temperatūroje.

Gumbavaisius išdėliojant į indą, kurio paviršius padengtas storu kalcinuoto ir sudrėkinto smėlio sluoksniu. Iš ūglių, kurie pasiekė dešimties centimetrų aukštį, ir pasodinti įsišaknijimui vazonus, pripildytus smėlio ir humuso mišinio. Kai daigai auga ant sėklinių gumbų, galima toliau pjauti. Vienas sėklinis gumbas užaugina iki keturiasdešimt augalų, kartais daugiau.

Prieš sodinant įsišaknijusius ūglius, dirva iš anksto paruošiama, apdorojama iki dvidešimties centimetrų gylio, įberiama komposto ir mineralinių trąšų. Atstumas tarp augalų turėtų būti apie 45-50 cm, o tarp eilučių-ne mažiau kaip 60-65 cm Daigai sodinami šiltnamiuose gegužės pirmą dekadą.

Priežiūra

Rūpinimasis atitinkamu pasėliu yra sistemingas piktžolių naikinimas, prireikus purenimas, nuleidimas, saikingas ir reguliarus laistymas bei gydymas nuo kenkėjų ir ligų. Atstumai tarp eilučių atlaisvinami praėjus 3-4 savaitėms po augalų pasodinimo į žemę, prieš lapų uždarymą, iki keturių apdorojimų. Viršutinis padažas mineralinėmis trąšomis taip pat yra svarbus normaliam kultūros vystymuisi; užtenka atlikti tris padažus per sezoną.

Laistymas atliekamas 2 litrais 1 kvadratiniam metrui. Laistymas nutraukiamas likus 3 savaitėms iki numatomo saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimo. Gana dažnai saldžiąsias bulves veikia įvairūs vabzdžiai ir kiti kenkėjai. Pavojų augalams kelia kaušeliai, vabalai, vieliniai kirminai ir pelės. Galite kovoti su jais insekticidiniais preparatais; nustačius kenkėjus, gydymas atliekamas du kartus.

Valymas

Saldžiųjų bulvių derlius nuimamas rugsėjo mėnesį. Krūmų kasimas atliekamas atsargiai, kad nebūtų pažeisti gumbai. Surinkimas atliekamas tik sausu oru. Džiovinti stiebagumbiai dedami į konteinerius ar maišus, kad būtų laikomi, ir porą savaičių laikomi kambario temperatūroje, po to išnešami į rūsį.