2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Daikonas (lot. Raphanus) - daržovių kultūra; kopūstų šeimos šakniavaisiai arba kryžmažiedžiai. Kiti pavadinimai yra balti arba kiniški ridikai. Pietryčių Azija laikoma daikono tėvyne. Šiuo metu augalas plačiai auginamas Korėjoje, Japonijoje, Kinijoje ir Taivane. Rusijoje kultūra pradėta auginti palyginti neseniai. Yra žinoma, kad daikonas buvo gautas atrenkant iš Azijos ridikėlių veislių. Skirtingai nuo ridikėlių, augale nėra garstyčių aliejaus, jis turi vidutinį aromatą ir malonų saldų skonį.
Kultūros ypatybės
„Daikon“yra kas dvejus metus augalas, kuris pirmaisiais gyvenimo metais suformuoja plintančią arba iškilusią lapų ir šakniavaisių rozetę, o antraisiais - stiebą su šakotu žiedkočiu ir purpurinėmis gėlėmis. Lapai yra dideli, lygūs arba pūkuoti, stipriai išpjauti.
Šakniavaisiai yra apvalūs, cilindriniai, kūginiai, elipsiniai, fusiforminiai arba serpantiniai, priklausomai nuo veislės, jie gali būti baltos arba šviesiai žalios spalvos. Šaknies svoris 0, 3 - 2 kg. Sėklos yra didelės, šviesiai rudos spalvos.
Daikonas yra šalčiui atsparus augalas, sėklos dygsta 3C temperatūroje, suaugę augalai gali atlaikyti šalčius iki -4C. Optimali temperatūra daikonui auginti yra 15-25C. Vegetacijos laikotarpis yra 60-120 dienų.
Augimo sąlygos
Daikon yra augalas, kuriam būdinga stipri fotoperiodinė reakcija, tiksliau sakant, kultūra reaguoja į dienos šviesos trukmę. Sėjant daikoną ankstyvą pavasarį, jis per greitai stiebiasi ir galiausiai išaugina mažas ir beskones šakniavaisines daržoves. Centrinėje Rusijoje derlius turėtų būti sėjamas birželio viduryje - liepos pradžioje.
„Daikon“nėra išrankus dirvožemio sąlygoms, tačiau geriausiai vystosi lengvose, derlingose, gerai sudrėkintose, durpių humuso ar durpių dirvose, kurių pH reakcija yra neutrali. Sunkūs molio dirvožemiai netinka daikonui auginti.
Dauginimasis ir sodinimas
Daikonas dauginamas sėklomis. Sėjama atvirame grunte, vasaros vartojimui - birželio pradžioje, žiemai - liepos pradžioje. Šakniavaisiai, gauti iš birželio augalų, yra blogiau išsilaikę nei iš liepos pasėlių. Augalų auginimo sklypas ruošiamas rudenį: dirva iškasama iki 40–50 cm gylio, įpilama supuvusio komposto, karbamido, superfosfato ir kalio druskos; pavasarį keteros kruopščiai atlaisvinamos grėbliu ir šeriamos nitrofosu.
Sėklos sėjamos į iš anksto sudrėkintą dirvą, po to jos mulčiuojamos sausu dirvožemiu ir padengiamos plastikine plėvele. Negalima naudoti audinių, nes jie neapsaugo nuo kenkėjų ir nelaiko drėgmės dirvožemyje. Sėjama dviem eilėmis. Sėjos gylis yra 2–3 cm, atstumas tarp augalų turi būti 20–25 cm, o tarp eilučių-60–70 cm, jei reikia, augalai retinami.
Priežiūra
Apskritai, prižiūrėti daikoną nėra sunku. Augalus reikia reguliariai laistyti, ravėti, tręšti ir atlaisvinti dirvožemį. Po laistymo patartina mulčiuoti dirvą šalia stiebo esančioje zonoje durpėmis, ši procedūra neleis susidaryti plutai ir sutankinimui. Viršutinis šėrimas atliekamas du kartus per sezoną; šiam tikslui idealiai tinka sudėtingos mineralinės trąšos.
Kenkėjų kontrolė
Kenkėjų kontrolė yra viena iš svarbiausių augalų priežiūros priemonių. Augalų lapus dažnai valgo šliužai; prevencijos tikslais dirvožemis aplink augalą apdorojamas leidžiamais moliuskicidais arba išbarstomas miltelių pavidalo superfosfatu. Kryžmažiedės blusos pavojingos daikonui, jos sugeba sunaikinti daigus per 1-2 dienas. Kad taip neatsitiktų, iš karto po sėjos keteros padengiamos lutrasilu arba agrilu ir laikomos tokios būklės, kol ant daigų pasirodys 2-3 tikri lapai. Jei augaluose aptinkama amarų ar tripsų, jie apipurškiami tabako dulkių, ugniažolės, aitriųjų pipirų ar bitkrėslių užpilu.
Derliaus nuėmimas ir laikymas
Derliaus nuėmimas prasideda praėjus 50-70 dienų po sėjos. Užaugusios šaknys praranda skonį. Ilgos šaknys, visiškai panardintos į dirvą, kasamos kastuvu, kitos ištraukiamos viršūnėmis. Šakniavaisiai valomi nuo žemės, džiovinami atviroje saulėje, nupjaunamos viršūnės, paliekami trumpi stiebai. Daikonas laikomas rūsiuose arba rūsiuose dėžėse po plėvele. Šakniavaisius taip pat galite laikyti smėlyje 0-3C temperatūroje.
Rekomenduojamas:
„Daikon“- Atrankos šedevras
Rusų genetikas Nikolajus Ivanovičius Vavilovas pavadino daikoną pasaulio augalų veisimo šedevru. „Daikon“laikoma japonų ridikėlių veisle. Daikonas, turintis kažką bendro su ridikėliais ir ridikėliais, tuo pačiu skiriasi nuo jų, turi savo ypatybes. Yra daug šios skanios ir sveikos daržovės veislių
„Daikon“priežiūra Ir Derliaus Nuėmimas
„Daikon“yra labai subtili kultūra, todėl ją auginti mūsų platumose gali būti labai sunku. Jei vis dėlto tai įmanoma padaryti, artimieji tikrai įvertins visas pastangas. Norint gauti gerą daikonų derlių, svarbu tinkamai jį prižiūrėti, o norint kuo ilgiau džiaugtis savo darbo vaisiais, būtina pasirūpinti nuimtais šakniavaisiais tinkamomis laikymo sąlygomis
