Vynuogė

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Vynuogės (lot. Vitis) - vaisių derlius; vynuogių šeimos daugiamečių liaunų gentis. Įvairių rūšių vynuogės yra iš Viduržemio jūros, Šiaurės Amerikos, Vakarų Europos ir Azijos. Šiuo metu vynuogės yra labai vertinga kultūra; jos naudojamos maisto pramonėje, įskaitant vyno gamybą.

Kultūros ypatybės

Vynuogės yra daugiametis vynmedis su pailgais, gerai išsivysčiusiais ūgliais, kurie, prasidėjus rudeniui, nustoja augti iki apatinio pumpuro. Kitais metais iš šio pumpuro susidaro nauji galingi ūgliai, kurie savo ruožtu atneša sutrumpintus. Jauni ūgliai žali, prinokę-gelsvai rudi. Tik ilgi ūgliai žydi ir duoda vaisių. Lapai yra vidutinio dydžio arba dideli, penkių skilčių, giliai išpjauti, dažniausiai apvalūs.

Gėlės yra mažos, surenkamos į paniculate arba sudėtinius racemose žiedynus. Gėlės gali būti biseksualios, moteriškos, vyriškos. Pirmojo tipo gėlės būdingos daugumai esamų veislių, auginamų maistui. Vaisiai yra kiaušiniškos arba sferinės uogos, surenkamos į purias arba tankias cilindrinės arba cilindrinės kūgio formos grupes. Vaisių spalva gali būti labai įvairi, priklausomai nuo veislės - geltona, žalia, tamsiai mėlyna, violetinė, bordo, juoda ir tt Vaisiaus minkštimas dažniausiai būna mėsingas, saldus ar rūgštus, kartais su aitriomis natomis.

Augimo sąlygos

Vynuogėms reikia šviesos, tačiau jos taip pat gali augti tamsesnėse vietose atogrąžų klimato regionuose. Vynuogės, auginamos tankiame pavėsyje, dažnai numeta lapus, o ūgliai nesubręsta ir šiek tiek užšąla, prasidėjus nuolatiniam šalčiui.

Temperatūros režimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį auginant pasėlius, pavyzdžiui, vidutinio klimato regionuose auginamos ankstyvojo nokinimo veislės, nes veislės, turinčios ilgą vegetacijos laikotarpį, nespėja subręsti. Daugumos rūšių temperatūra yra 10 laipsnių. Optimali aktyvaus augimo ir vystymosi temperatūra vėlyvai prinokusioms veislėms yra 30 ° C, vidutiniškai-28 ° C, ankstyvo nokinimo-25–26 ° C. Į šiuos rodiklius reikia atsižvelgti renkantis veislę auginimui asmeniniame sodo sklype.

Kadangi kai kurios vynuogių šaknys gali įsiskverbti į didelį gylį, reikalavimai dirvožemio sąlygoms taikomi ne tik ariamiems, bet ir dirbamiems. Visų rūšių vynuogės turi savo reikalavimus dirvožemio sudėčiai, tačiau dauguma renkasi lengvą, gerai įkaitintą, nusausintą ir turtingą mineralų dirvožemį.

Dauginimasis ir sodinimas

Vynuoges lengva dauginti auginiais ir sluoksniuoti, todėl nereikia pirkti brangių sodinukų. Yra ir kitų būdų gauti naujų augalų, pavyzdžiui, sėjant sėklas. Tačiau šį metodą naudoja tik veisėjai ir jis skirtas veisti naujas veisles. Dauginama vynuogėmis ir skiepijimu, ši procedūra taikoma tik patyrusiems sodininkams.

Dauginimasis trumpais auginiais atliekamas rudenį. Auginiai, kuriuose yra 1-2 akys, supjaustomi iš sveikų ūglių. Per 24 valandas jie mirkomi šiltame vandenyje, po to išdžiovinami ir pasodinami į 10 cm skersmens vazonėlius, užpildomi drėgmę sulaikančiu substratu. Substratą sudaro žemos durpės, derlinga dirva ir šiurkštus smėlis santykiu 1: 1: 1; arba iš sfagnumo durpių ir pjuvenų (1: 1); arba iš pjuvenų, šiurkštaus smėlio ir humuso (3: 1: 1). Be to, prieš sodinimą auginius galima apdoroti augimo stimuliatoriais, tai pagreitins įsišaknijimo procesą. Svarbu: sodinant auginius į substratą, jo viršutinė akutė turi būti substrato lygyje. Ant puodų ištempta plastikinė plėvelė, tačiau ji neturėtų liestis su rankena. Įsišaknijimas įvyksta 20–30 dieną, tačiau reguliariai laistant ir sistemingai vėdinant. Jauni augalai kitą pavasarį sodinami atvirame lauke, iki to laiko ūgliai suformavo gerai išsivysčiusią šaknų sistemą ir 30-40 cm ilgio ūglį.

Vynuogių dauginimas sluoksniuojant yra gana sunkus metodas, tačiau gana įmanomas. Ant krūmų, skirtų daugintis, ūgliai supjaustomi taip, kad ant kiekvieno būtų išsaugotos 2-3 akys. Iš jų suformuoti ūgliai (25–30 cm ilgio) įkalinami iki 5–8 cm aukščio. Karstymui reikia naudoti dirvožemio mišinį, susidedantį iš derlingos žemės ir šiurkštaus smėlio santykiu 1: 1. Kai ūgliai pasiekia 50–60 cm ilgį, jie sukraunami iki 25–30 cm aukščio. Ateityje bus nukaldinti ūgliai, o tai reiškia, kad pašalinamos viršūnės, kad būtų sustabdytas jų augimas, tokia agrotechninė technika leidžia jums pagerinti vaisių formavimąsi. Rudenį ūgliai nuo motininio augalo atskiriami sekatoriais ir laikomi. Daigai į žemę sodinami kitą pavasarį.

Priežiūra

Pavasarį (dažniausiai balandžio mėnesį) vynuogės išlaisvinamos iš žiemos prieglaudos, o kekės pririšamos prie grotelių pasvirusioje arba vertikalioje padėtyje, o vaisių ūgliai dedami ant apatinio grotelių. Kai nuo drėgmės atsiranda baltas žydėjimas, neturėtumėte bijoti, laikui bėgant jis išnyks. Taip pat po atidarymo vynuogės apdorojamos vaistu „Nitrafen“(200 g 10 litrų vandens). Tokia procedūra užkirs kelią tolesniam praėjusį sezoną nustatytų grybelių ir virusų egzistavimui. Norint gauti gerą derlių balandžio pabaigoje, atliekamas sanitarinis ir retinamasis genėjimas, kartu pašalinant šaknų ūglius ir pumpurų perteklių. Viršutinis padažas atliekamas gegužės pradžioje, patyrę sodininkai pataria naudoti sudėtingas skystas trąšas. Žydėjimo metu kiaušidžių perteklius bus pašalintas, tai būtina, kad vėliau krūmas nebūtų perkrautas.

Prasidėjus vasarai, periodiškai suspaudžiamas vynmedis, pašalinami posūniai ir lapai, kurie neleidžia saulės spinduliams patekti į besiformuojančias uogų kekes. Liepos mėnesį vynuogės šeriamos devynmečio tirpalu, superfosfatu, nitrofosfatu ir medžio pelenais. Taip pat svarbu laiku atlaisvinti beveik stiebo zoną, laistyti, pašalinti piktžoles ir purkšti augalus priešgrybeliniais ir antivirusiniais vaistais. Rudenį, nuėmus derlių, augalai šeriami, gydomi nuo kenkėjų ir ligų, pašalinami seni ir pažeisti ūgliai, sulenkiami į žemę ir uždengiami eglių šakomis.