2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Jei atsekate žmogaus ir vynuogės santykius, susidaro vaizdas, panašus į dviejų įsimylėjėlių, kurie negali gyventi vienas be kito, santykius, tada prasideda nesantaika, grasinanti sunaikinti vieną iš šalių. Neapsaugota pusė, žinoma, yra vynuogės, kurios dar nesugeba susidoroti su tokiu staigiu žmogaus jausmų pasikeitimu. Nebent kartais imti ir įsmeigti erškėčiais skubantį vyrą
„Senelių pienas“
Septynis tūkstančius metų ir galbūt daug daugiau metų žmogus augino vynuoges, kad sultingas uogas pavers vynu. Tai liudija archeologiniai radiniai Egipte ir Kinijoje.
Visagalis viską gerai apgalvojo prieš išvydamas žmogų iš dangiškųjų palapinių, kad kuo mažiau problemų kiltų žmogui, turinčiam sveikatos. Jis aprūpino kūdikius motinos pienu, kuriame yra visi būtini komponentai vaiko augimui ir vystymuisi, o suaugusiems jis sukūrė nuostabius vynmedžius, pasodinęs mielių grybą ant jų sultingų vaisių paviršiaus.
Žmogus galėjo minkyti vaisius tik didelėje talpykloje, o tada tik grybeliai galėjo paversti vynuogių sultis sveiku ir skaniu vynu.
Suaugusio žmogaus kūnui vynas yra gyvybiškai svarbus eliksyras, padedantis organizmui perdirbti riebų maistą be pražūtingo poveikio sveikatai. Tai ypač pasakytina apie senatvės žmones, kai organizmui vis sunkiau kovoti už gerą sveikatą. Graikų filosofas Platonas tai suprato jau 4 amžius prieš mūsų erą ir įvertino vyną kaip pieno produktą pagyvenusiems žmonėms.
Vynuogių įvairovė
Vynuogių veislių įvairovė tokia didelė, kad kai kurie kalba apie skaičių, artėjantį prie 8 tūkstančių, ir, pavyzdžiui, Senovės Romos poetas Virgilijus palygino vynuogių veislių skaičių su smėlio grūdelių skaičiumi Libijos dykumoje. Bet ar atsiras norinčių juos suskaičiuoti?
Iš šios sumos visada galite pasirinkti veislę, atitinkančią gyvenimo sąlygas tam tikroje vietoje, kad gautumėte padorų stebuklingų vaisių derlių. Yra veislių, kurios esant palankioms sąlygoms parodo pasauliui daugiau nei 9 kg sveriančias vynuogių grupes, o vienas toks vynmedis užpildys 8 tonų sunkvežimio kūną vaisiais.
Asilo išmintis
Aukšti senovės Romos medžiai buvo priversti nešti vynmedžio svorį vaisiais, nes tais laikais nebuvo mados sutrumpinti augalų greičio, todėl reikėjo daug vynuogių vyno, nes jis buvo geriamas vietoj arbatos.
Derliaus nuėmimas buvo pavojingas užsiėmimas, nes, jei žmogus nespėjo neatsilikti, nuplėšęs vynuogių kekę galėjo ne tik susilaužyti rankas ir kojas, bet ir atsisveikinti su gyvenimu. Todėl vaisių rinkimas prasidėjo nuo to, kad darbuotojai parašė testamentą tragiško išvykimo atveju.
Paprastas asilas padėjo žmonėms išspręsti aukščio problemą, nuklydo į vynuogyną ir šia proga nusprendė vaišintis vynuogių lapais. Pradinį šeimininko pyktį ant asilo pakeitė netikėtumas, kai išpeštoje augalo dalyje išaugo vaisingiausios sankaupos.
Vynuogių priešai
Daugelis žmonių mėgsta vaišintis maistingomis vynuogėmis.
Antroje XIX amžiaus pusėje Europos vynuogynus užpuolė mažytė, bet apniukusi filokseros amara, kuri beveik paliko Europą be vyno.
Amarai, kaip ir jos tautietis Kolorado vabalas, apeidamas muitinės taisykles, persikėlė iš Amerikos, kur vynuogės buvo atsparios jo išpuoliams, į Europą ir pradėjo siurbti sultis iš vynuogių plantacijų šaknų. Jiems pavyko su tuo susitvarkyti apgaule, sukuriant „surenkamus“augalus, kurių šaknys buvo amerikietiškų vynuogių auginiai, prie kurių buvo skiepytas išaugintas Europos vynmedis.
Deja, retkarčiais vynuogių priešas tampa žmogus, nusprendęs kovoti su girtavimu. Tada sunaikinami didžiuliai vynuogynai, kuriuos po „pagirių“atkurti yra daug sunkiau nei sunaikinti.
Atrodytų, kad islamo, draudžiančio gerti alkoholinius gėrimus, atsiradimas būtų dar viena grėsmė vynuogėms. Tačiau musulmonai pasirinko kitą kelią, augindami nuostabias valgomąsias vynuoges.
