2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Jei savo asmeniniame sklype paskyrėte vietą lovoms su estragonu - būkite tikri, kad niekada neturėsite problemų dėl apetito. Ši kvapni žolė kaip prieskonis turi nuostabų sugebėjimą pažadinti norą paragauti juo pagardinto patiekalo. Be jo naudojimo kulinarijoje, peletrūnas naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje. Be to, augalas yra daugiametis, todėl nekils problemų dėl šios nuostabios kultūros dauginimosi
Estragonas gaminant maistą
Estragonas nelaikomas labai reikliu augalu, o šis prieskonis auginamas beveik visame pasaulyje. Štai kodėl jis randamas įvairių nacionalinių virtuvių receptuose - Azijoje, Kaukaze, Europoje, Lotynų Amerikoje ir daugelyje kitų. Tam naudojami augalo lapai ir jauni ūgliai.
Mūsų rajone jis labiau paplitęs kaip prieskonis pomidorų, agurkų ir kitų daržovių marinavimui ir konservavimui, jis dedamas rauginant kopūstus. Kas nėra susipažinęs su ypatingu „Tarragon“gėrimo skoniu - šį gaivų poskonį jam taip pat suteikia ne kas kita, kaip estragonas. Ir, žinoma, prieskonis bus tinkamas mėsos ir žuvies patiekalų receptuose, ruošiant sriubas, padažus, salotas. Estragonas vartojamas ir šviežias, ir džiovintas.
Estragono auginimas ir veisimas
Estragoną galima dauginti įvairiai: sėjant daigus, įterpiant sėklas į žemę, šakniastiebius, dalijant krūmą, auginius. Sėjant sėklas daigams, augalai perkeliami į žemę maždaug 45-50 dienų amžiaus. Sodinimas atliekamas pagal schemą 70 x 70 cm. Augalas gali augti vienoje vietoje iki 8 metų, o šaknų atžalos auga labai greitai, todėl jam reikia nemažo ploto. Tai šviesą mėgstanti kultūra. Bet jei saulėtos sodo vietos yra skirtos pasėliams, kuriems reikia daugiau saulės spindulių, peletrūną galima sodinti daliniame pavėsyje.
Norėdami apsaugoti savo sodą nuo estragono dominavimo, rekomenduojama daugintis dalijant krūmą 3-4 metų amžiaus. Ši procedūra prasideda ankstyvą pavasarį. Sodinimas atliekamas drėgnoje dirvoje. Skylės padarytos taip pat, kaip ir sodinukams. Po šios sodinimo operacijos rekomenduojama kurį laiką pavėsinti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Estragono sodinimo priežiūra
Lovose su daugiamečiais augalais ravima nuo piktžolių, laistoma ir purenama dirva, taip pat šeriami augalai. Laistyti rekomenduojama gausiai, bet nedažnai atliekant šią veiklą - pakanka laistyti 2–3 kartus per mėnesį.
Estragonas neturi jokių specialių dirvožemio sudėties reikalavimų ir auga beveik bet kuriame dirvožemyje. Tačiau bus ne vietoje padėti jam aprūpinti maistinėmis medžiagomis ir pagerinti dirvožemio kokybę. Norėdami tai padaryti, pavasarį ant lysvių pilamas komposto ar augalų humuso sluoksnis. Taip pat galima tręšti medienos pelenus, naudojama nitroammofoska.
Estragono derliaus nuėmimas ir laikymas
Pirmąjį derlių galima nuimti sodinimo metų rudenį. Dvejų metų augaluose derlius nuimamas 3-4 kartus vasaros sezono metu. Tuo pačiu metu, pjaunant virš dirvos lygio, paliekami 12–15 cm aukščio stiebai. Ir naudoti sūdant daržoves, patyrę virėjai rekomenduoja paimti žydinčius egzempliorius.
Tie, kurie ketina naudoti peletrūną medicinos tikslams, žydėjimo pradžioje turi turėti laiko nuimti derlių - tada jie turi didžiausią gydomąją galią. Ta pati taisyklė galioja ir namų kosmetikos procedūrų žinovams.
Kai vasarą nebuvo galima panaudoti viso šviežio derliaus, prieskoniai džiovinami. Tam nupjauti ūgliai ir lapai išdėstomi šiltoje, sausoje patalpoje.
Be to, atėjus šaltu oru, krūmų krūmus galima persodinti į vazonus ir toliau augti patalpose. Tam tinka 15 cm skersmens indai.
Rekomenduojamas:
Veltinė Vyšnia: Auginimo Ypatybės
Veltinės vyšnios priklauso milžiniškai laukinių vyšnių veislių šeimai. Nepaisant to, jis jau seniai migravo iš laukinės gamtos į mūsų sodus. Sodininkai jį įvertino dėl didelio atsparumo šalčiui, kuris yra daug didesnis nei įprastos vyšnios, taip pat už puikų vaisių derlių ir skonį
Vario Sulfato Naudojimo Sode Ypatybės
Bet kuris vasaros gyventojas svajoja apie gausų derlių ir kad visi surinkti vaisiai yra sveiki ir stiprūs, tačiau sąlygos tam šiuolaikiniuose soduose dažnai yra labai toli nuo idealių … Tačiau nenusiminkite - šioje situacijoje vario sulfatas, jau seniai - jau seniai pelnė šlovę kaip fungicidas, sėkmingai neutralizuojantis patogeninių grybų vystymąsi! Jei augalai bus patikimai apsaugoti nuo pavojingų negalavimų, tai palankiausiai paveiks jų savybes
Agurkai Ant Palangės: Auginimo Ypatybės
Jūs galite lengvai auginti agurkus bute žiemą be papildomo apšvietimo. Svarbu pirkti tinkamas veisles ir laikytis kelių taisyklių
Svarbios Durpių Naudojimo Ypatybės
Durpės pelnytai laikomos tikrai unikalia natūralia medžiaga - iš to tikrai daug naudos! Jis aktyviai naudojamas žemės ūkio reikaluose ir energetikos pramonėje, taip pat kosmetologijoje, medicinos reikmėms ir net visų rūšių kilimų, įvairių audinių ar izoliacijos gamybai! Kūrybingi škotai gamina labai neįprastą „durpinį“viskį (durpės šiuo atveju tarnauja kaip kuras salyklo džiovinimui, o tai savo ruožtu leidžia
Skystų Azoto Trąšų Naudojimo Ypatybės
Tarp visų šiuo metu esančių mineralinių ir organinių trąšų išsiskiria skystos azoto trąšos - atrodo, kad jos sudaro nepriklausomą grupę. Ir šiai trąšų grupei būdinga įspūdinga įvairovė, taip pat nevienodos savybės ir efektyvumo laipsniai. Štai kodėl labai svarbu išmokti teisingai pasirinkti tinkamas azoto trąšas
