2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Pekino kopūstai šiandien yra populiarumo viršūnėje. Jis dažnai vadinamas sveiku delikatesu. Turint nuosavą žemės sklypą, visai įmanoma šią daržovę užsiauginti patiems. Perskaitykite auginimo patarimus
Truputis istorijos
Žolinis augalas, kurio lapai sandariai surinkti į rozetę, primenančią pailgą kopūstų galvą, mums žinomas kaip Pekino kopūstai, kiniškos salotos. Ši kopūstų šeimos rūšis buvo išvesta Kinijoje, istoriniais duomenimis, ji ten auginama nuo V amžiaus. XX amžiuje Japonijoje buvo gauti derlingi hibridai. Nuo 1970 -ųjų šis populiarus salotų produktas buvo gaminamas daugelyje šalių. Pastarąjį dešimtmetį Rusijoje kilo kiniškų salotų auginimo bumas.
Už ką vertinami kiniški kopūstai?
Subtilus skonis ir sultingi lapai daro šią daržovę geidžiamu produktu ant mūsų stalų. Naudinga sudėtis, didelis askorbo rūgšties kiekis, vitaminai B1, B2, B6, A daro kiniškas salotas tinkamas sveikai mitybai. Kopūstuose yra daug kalio, kuris padeda pašalinti druskų perteklių ir atkurti vandens balansą. Pluoštas suteikia sotumo, aktyvina žarnyną, valo organizmą.
Pekino kopūstai naudojami ne tik kaip žalumynai. Iš jo gaminami garnyrai, verdamos sriubos, jos dedamos į pyragų įdarus. Šie kopūstai džiovinami, marinuoti, kepti, rauginti.
Kiniškų kopūstų auginimas
Savarankiškam auginimui galite pasirinkti skirtingus tipus: lapuotą, galvą ir pusgalvį. Lapinės veislės anksčiausiai sunoksta, jos „paruoštos“per 30–35 dienas po sudygimo. Jei jūsų tikslas yra pilnavertė kopūstų galva, tada užaugs 60–80 dienų.
Pekino kopūstai nesukelia sunkumų sodininkams, jie yra atsparūs atspalviui, atsparūs šalčiui ir nepretenzingi. Vienintelė gero augimo sąlyga yra reguliarus laistymas, taip pat svarbus žemės derlingumas. Taip pat yra problema: šaltu oru (žemiau +10) ir ilgos dienos šviesos jis gali patekti į rodyklę. Pagrindinė sėkmingo Pekino kopūstų auginimo paslaptis yra sodinimo laikas. Laikas toks pat kaip ridikėlių ir daikonų: ankstyvas pavasaris arba vasaros vidurys.
Pasirinkite vietą su puriu, humusą ir drėgmę sugeriančiu dirvožemiu. Geriausi pirmtakai bus kryžmažiedžiai (ridikai, kopūstai, rapsai, ridikai, rutabaga, ropė, garstyčios ir kt.).
Dirvožemio paruošimas
Patartina sodo lovą paruošti rudenį, įterpiant organinių medžiagų: kibirą humuso vienam kvadratiniam metrui. Taip pat pridedama kalio ir fosforo mišinių, kaip numatyta str. šaukštas. Pavasarį reikia išbarstyti saują amonio salietros kasimui kvadratiniam metrui.
Sodinti sodinukus
Sodinukus rekomenduojama sodinti balandžio pradžioje. Sodinimo į žemę procesas prasideda 3-4 lapų stadijoje. Lapinių veislių schema 35x25 cm, kopūstams ir pusiau kopūstams 45x35. Pekino kopūstai reikalauja kruopštaus apdorojimo ir skausmingai reaguoja į šaknų pažeidimus. Transplantacijos metu į tai reikia atsižvelgti. Palankios sąlygos augimui: dienos šviesos valandos 12 valandų, temperatūra + 16 … + 20.
Auga iš sėklų
Norėdami gauti ankstyvą žalumą, sėjama šiltnamyje balandžio -gegužės mėn., Žemėje - liepos mėn. Tarp griovelių jie laikomi 25 cm, tarp skylių 15, sėjimo gylis 2 cm, į skylę dedamos 2-3 sėklos. 10 cm augimo stadijoje atliekamas pirmasis retinimas. Kai pasirodys 9-10 lapas - antrasis. Dabar atstumas tarp kiekvieno augalo turėtų būti ne mažesnis kaip 25 cm.
Augalų priežiūra
Jei prieš sodinimą padarėte visus reikiamus komponentus, tada šerti nereikės. Laistymas yra svarbus, dirvožemis neturėtų būti išdžiūvęs. Pasodinus daigus, naudinga sušvelninti stresą, taip pat padidinti imunitetą. Užpilkite „Immunofit“arba „Immunocytophyte“, natrio humatu.
Augimo biostimuliatoriai gali būti naudojami siekiant padidinti derlių ir atsparumą ligoms. Laistykite augalus pasodinus daigus arba antrą kartą retinant su Symbiont-Universal. Tirpalas ruošiamas pagal instrukcijas, nurodytas ant vaisto pakuotės.
Lapinėse veislėse derlius nuimamas, kai auga rozetė, kopūstų - augant galvai. Kolekcija gali trukti iki spalio vidurio. Pageidautina laikyti šaldytuve, plastikiniame laikraštyje ar laikraštyje. Liepos mėnesį pasodinti kopūstai liks iki naujų metų.
Pekino kopūstų veislės
Jei klimatas yra vidutinis, paimkite hibridines sėklas: rusiško dydžio, stiklo, Nika, pusgalvio Vorožėjos, Nozakio, Monako, „Beijing Express“. Ankstyvas nokinimas: Kudesnitsa, Rossem-1, apelsinų mandarinas, Khibinskaya. Lapinės: Vesnianka, Plačialapė.
Populiariausia Cha-Cha veislė. Brandinamos 50 dienų, šakutės formuojasi iki 3 kg. Jis neįeina į rodyklę, jis auginamas be sėklų metodu. Pasižymi dideliu atsparumu kopūstų ligoms. Taip pat veislė „Vesnyanka“, „Vorozheya“, „Kudesnitsa“, „Nika“nežydi.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Laikyti Kinijos Kopūstus
Pekino kopūstai yra labai sveiki ir gali puikiai papildyti beveik bet kokį patiekalą. Ir tai taip pat gerai, nes tam nereikia jokių specialių laikymo sąlygų - pagrindinis vaidmuo sėkmingam jos saugojimui priskiriamas tik galvų brendimo laipsniui. Šią vertingą daržovių derlių galite išsaugoti vienodai sėkmingai tiek rūsyje, tiek šaldytuve, o norint tai padaryti teisingai, svarbu atsižvelgti į kelis svarbius dalykus
Kaip šalyje Auginti Grybus?
Prisimenu, kad būdama jauna anūkė atėjau į savo senelio kaimo namą, puikų visų amatų džeką, puikų sodininką ir sodininką, ir su juo žaidėme žaidimą „ko senelis neturi sode“. Dažniausiai šiame žaidime aš jam pralaimėjau. Kadangi viskas natūraliai augo sode su mano seneliu! Paskambinau į pažįstamus sodo ar sodininkystės augalus, o senelis bjauriai atsakė - auga, yra, nepataikė. Ir todėl tam tikru momentu aš užduodu savo seneliui klausimą, tikėdamasis, kad jis tikrai pateks
Kaip šalyje Auginti Imbierą?
Meduoliai ir sausainiai, kvepianti imbiero arbata arba raugintas imbiero alus - reikia pripažinti, kad tai labai skanu! Imbieras puikiai pagardina įvairius patiekalus, jis taip pat plačiai naudojamas liaudies medicinoje! Taigi kodėl gi nepabandžius auginti šio nuostabaus augalo savo sodyboje, nes tai visiškai įmanoma padaryti mūsų platumose? Svarbiausia žinoti pagrindines imbiero auginimo taisykles, tada viskas tikrai pavyks
Kaip Auginti Graikinius Riešutus šalyje
Graikinis riešutas jau seniai nebėra egzotiškas mūsų soduose. Dabar kas antrame žemės sklype auginamas vienas ar daugiau šių medžių. Šie patarimai naudingi ne tik tiems sodininkams, kurie nori pabandyti užsiauginti savo riešutmedį ir apsirūpinti vertingais šio medžio vaisiais visai žiemai. Tačiau geri žemės ūkio patarimai padės tiems vasaros gyventojams, kurie kelerius metus augina graikinius riešutus, gauti turtingesnį derlių ir išvengti ligų
Kaip Auginti Baltuosius Kopūstus
Naudingi patarimai ruošiant sklypą kopūstams, tręšiant reikiamomis trąšomis. Vėlyvųjų ir ankstyvųjų veislių sodinimo schema ir laikas. Apie priežiūrą, laistymo normas, apie tręšimo kokybę ir jų dažnumą
