Laikykite Baklažaną šiltą Ir Drėgną

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Baklažanai yra viena labiausiai šilumą mėgstančių daržovių mūsų soduose. Jis atvyko į mūsų regioną iš karštos Indijos ir jaukiai jaučiasi židiniuose ir šiltnamiuose. Daigai perkeliami į lysves atvirame lauke, kai ateina stabilios šiltos dienos. Tačiau rudenį, kai nakties temperatūra smarkiai nukrinta, baklažanai gali ir toliau gausiai duoti vaisių. Kokių dar staigmenų gali pateikti ši daržovė?

Ilgaamžiškumo daržovė

Anksčiau baklažanus vadinome daržovėmis, bet botanine prasme tai uoga. Vaisiai negali pasigirti didele maistine verte, tačiau jie turi aukštą skonį. Be to, jiems sunku rasti lygybę dėl naudos, kurią jie duoda žmogaus organizmui.

Rytuose, iš kur kilęs šis augalas, jis vadinamas ilgaamžiškumu. Jo vaisiuose gausu kalio druskų, būtinų sklandžiam širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Reguliarus baklažanų patiekalų vartojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Daržovės rekomenduojamos tiems, kurie kenčia nuo aterosklerozės ir podagros.

Siekiant maksimaliai padidinti baklažanų valgymo naudą, vaisiai pašalinami iš krūmo nesubrendę, praėjus 4-5 dienoms nuo patamsėjimo. Pernokę vaisiai nebėra tokie naudingi, be to, jie gali būti kenksmingi, nes juose yra daug solanino.

Augimo sąlygos

Baklažanai priklauso nakvišų šeimai, tačiau skirtingai nei pipirai ir pomidorai, jie yra reiklesni drėgmei. Laistymo trūkumas, sausa dirva stabdo daigų augimą, todėl gėlės ir kiaušidės nukrenta. Tačiau, palyginti su pipirais, baklažanai lengviau toleruoja didelį dirvožemio rūgštingumą. Likusi auginimo dalis nėra ypač sunki.

Sėjami daigai

Sėjos datos apskaičiuojamos taip, kad išlaipinimo metu daigai būtų 60–65 dienos. Iki to laiko neturėtų kilti šalčio grėsmė, o dirvožemis gerai įšyla.

Daigai gali būti auginami šiltnamiuose. Tiems, kurie nesiruošia nardyti, ant standartinio šiltnamio rėmo imama apie 12–14 g sėklų. Auginant su skynikliu, galima sėti iki 30 g. Pirmtakai gali būti kopūstai, pomidorai, agurkai. Sėjinukų auginimo temperatūra palaikoma + 20 … + 22 ° C. Jei termometras nukrenta iki + 15 ° C ir žemiau, augalų augimas ir vystymasis gerokai sulėtėja. Be to, svarbu užtikrinti, kad dirvožemis neišdžiūtų.

Persodinti į atvirą žemę

Kai ateina laikas persodinti sodinukus į nuolatinę vietą, jie paruošia specialų kalbėtoją iš žemės, molio ir devyniračių proporcijomis 1: 1: 1. Daigelių šaknys genimos žirklėmis, pamerkiamos į paruoštą mišinį, o po to dedamos į skyles. Šiuo laikotarpiu labai svarbu apsaugoti augalus nuo netikėtų šalčių. Plėvelė ar agropluoštas ant rėmo susidoros su šia užduotimi.

Augalų laistymas ir maitinimas

Tarpai tarp eilučių paliekami 65-70 cm, eilėje tarp augalų išlaikomas apie 30 cm tarpas. Vagos prieš sodinimą gausiai laistomos. Praėjus 2-3 dienoms po sodinukų sodinimo, laistymas kartojamas. Dar po pusantros savaitės atliekamas dar vienas laistymas, giliai purenant dirvą. Dirvožemis turi būti pakankamai sudrėkintas, nes per šį laikotarpį susidaro šaknų sistema ir auga žalia masė. Ateityje augalai laistomi kartą per savaitę. Norint išvengti greito drėgmės išgaravimo, lysves reikia mulčiuoti supuvusiu mėšlu, durpėmis.

Vasaros mėnesiais baklažanus naudinga tręšti 2–3 kartus. Norėdami tai padaryti, paimkite 20-30 g amonio sulfato arba 15-20 g amonio salietros ir 50-60 g superfosfato į 1 kvadratinio metro šėrimo plotą. Siekiant didesnio efektyvumo, po tręšimo atliekamas dirvožemio laistymas ir purenimas, taip pat augalų mirkymas.

Krūmo formavimas

Kad vaisiai būtų dideli, kai krūmas šakojasi, paliekami 3-4 stiprūs ūgliai su vaisiais. Likę pametiniai vaikai išsiveržia, kad augalas nešvaistytų maistinių medžiagų. Sėklos paliekamos subręsti iš didelio derlingumo krūmų. Po minkštinimo jie supjaustomi. Sėklos išvalomos ir išdžiovinamos saulėje.