2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Moliūgų sviestas (lot. Cucurbita) - priklauso moliūgų daržovių pasėlių šeimai, liaudyje vadinama „riešutų moliūgu“.
apibūdinimas
„Butternut“moliūgas, ilgalapis ir galingas, priskiriamas prie žieminių moliūgų veislių, todėl jį galima laikyti ne tik ilgą laiką, bet ir labai ilgai.
Šios daržovės vaisiai turi būdingą kriaušės formą, o jų svoris gali siekti vieną kilogramą. Be to, palyginti su paprastu moliūgu, šios veislės sėklos yra daug mažesnės (ir jos yra išskirtinai besiplečiančioje vaisių dalyje).
Geltonai oranžinė gana tanki žievelė slepia riebios konsistencijos minkštimą. „Butternut“moliūgas atsirado sukryžminus laukinius Afrikos moliūgus su muskato riešutu. Beje, iš vieno augalo galima lengvai surinkti iki trijų dešimčių vaisių.
Kai kurie sodininkai painioja šį išgalvotą moliūgą su moliūgais, tačiau jie tikrai neturi nieko bendro.
Kur auga
Europos šalyse ši kultūra atsirado palyginti neseniai, ir net Didžiojoje Britanijoje ji vis dar laikoma kuriozu. Tačiau Argentinoje moliūgai yra labai gerai žinomi - būtent iš ten jie eksportuojami visame pasaulyje.
Taikymas
Į salotas dažniausiai dedama žalių sviestinių moliūgų. Neleidžiama jo termiškai apdoroti: šis moliūgas yra ne tik troškintas, keptas, keptas ir virtas, bet ir garinamas arba kepamas ant grotelių. „Butternut“griežinėliai svieste keptų moliūgų tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir gali pasigirti nuostabiai gražia aukso ruda plutele. Apskritai šią daržovę galima drąsiai laikyti universalia - ji puikiai dera su beveik visais kitais produktais. Iš jo netgi galite gaminti nuostabius pyragus, pyragaičius, pudingus ar cukruotus vaisius.
Moliūgų sviestas yra puikus priedas prie garnyro, pirmųjų patiekalų ir daugelio kitų patiekalų. Taip pat iš jo galite pasigaminti labai originalių ir neįtikėtinai skanių padažų. Tačiau kepti ar įdaryti moliūgai taip pat labai geri!
Šiurkščiavilnių maistinių skaidulų, esančių gydomojoje moliūgoje, galima pagerinti žarnyno veiklą ir išvalyti šį svarbiausią organą nuo jame susikaupusių skilimo produktų. Reguliarus šio moliūgo vartojimas leidžia atsikratyti vidurių užkietėjimo ir sureguliuoti išmatą. O šio sodo grožio mažas kalorijų kiekis leidžia jį valgyti net ir metant svorį. Be to, jis gali pasigirti mažu glikemijos indeksu, kuris taip pat svarbus metant svorį. Butternut moliūgas yra puikus pagalbininkas sergant hipertenzija ir net nutukimu, nes jame yra devyniasdešimt procentų vandens!
Be to, ši daržovė labai padeda pagerinti širdies ir smegenų veiklą. Jame esantis kalis taps patikimu asistentu kovojant su edema, nes jis nuolat pašalins iš organizmo visą skysčių perteklių. O fosforas tikrai padės formuotis kauliniam audiniui. Šiame stebuklingame moliūge taip pat yra daug vitamino A, kuris yra nepaprastai svarbus ne tik gerai regėjimui palaikyti, bet ir plaukų bei odos būklei gerinti.
Moliūguose yra sviesto ir kitų ne mažiau naudingų medžiagų, kurios padeda žymiai pagerinti širdies ir dantų būklę. Omega-3 riebalų rūgštys padės sumažinti cholesterolio kiekį, o beta karotinas padės palaikyti normalią kūno funkciją. Šis gydomasis moliūgas taip pat naudingas visiškam nervų sistemos funkcionavimui.
Kontraindikacijos
Cukrinio diabeto atveju grožio sviestas turi būti naudojamas labai atsargiai. Žmonėms, turintiems individualų netoleravimą ar padidėjusį skrandžio rūgštingumą, geriau visiškai atsisakyti jį įtraukti į dietą.
Rekomenduojamas:
Aštrus Sviestas
Aštrus sviestas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų vėdrynais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Ranunculus acris (L.) (R. aceranct. CR. Stevenii Andrz.). Kalbant apie pačios kaustinių vėdrynių šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks:
Kaip Nustatyti Moliūgų Brandą?
Moliūgas yra sveika, maistinga ir visada paklausi kultūra. Dėl savo nepretenzybiškumo ir įspūdingo sultingo minkštimo kiekio šie ryškūs vaisiai visada yra vieni geidžiamiausių šioje svetainėje! Tačiau norint mėgautis ne tik moliūgo tūriu, bet ir puikiu skoniu, svarbu turėti laiko derlių nuimti laiku, o tam reikia išmokti teisingai nustatyti moliūgo brandą. Kaip suprasti, kad laikas pašalinti vaisius?
Ši Skani Moliūgų Uogienė
Cukinijos yra ne tik sveikas ir lengvai virškinamas, bet ir labai skanus produktas. Ar žinojote, kad be įprastų keptų cukinijų, cukinijų blynų ar blynų, cukinijų tyrės galite pasigaminti gardžios uogienės ir kompoto? Cukinijų uogienę galima pagrįstai vadinti delikatesu
Perlinės Vištos Su Abrikosais, „Jakutsko“pyragas Su Omuliu, Mėtų Gira Ir Medaus Moliūgų žiedlapiai: Ką Išbandyti Festivalyje „Auksinis Ruduo“
Kviečiame visus į grandiozinę rudens virtuvės šventę! Rugsėjo 28 - spalio 7 dienomis įvairių Rusijos regionų ūkininkai į gastronomijos festivalį „Auksinis ruduo“atsineš savo geriausius produktus. Na, Maskvos restoranai pradžiugins lankytojus gardžiausiais sezoniniais patiekalais ir gėrimais. Meniu - aromatinės sriubos, originalūs karšti patiekalai iš žuvies, mėsos ir daržovių, įvairūs kepiniai, taip pat skaniausi šildantys gėrimai: nuo arbatos su citrinų balzamu iki moliūgų latte. Ant aikštės
Moliūgų, Cukinijų, Moliūgų Kenkėjai Ir Ligos
Daugelis vasaros gyventojų savo sklypuose augina cukinijas, moliūgus ir moliūgus. Jie dažnai susiduria su įvairiais kenkėjais ir ligomis, kurios sumažina numatomą derlių. Pabandykime išsiaiškinti šias problemas
