Sausmedis Mėlynas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Mėlynasis sausmedis (lot. Lonicera caerulea) - uogų kultūra; sausmedžių šeimos sausmedžių genties atstovas. Kiti pavadinimai - mėlynasis sausmedis, valgomasis sausmedis, valgomasis mėlynasis sausmedis, Regelio sausmedis, Turčaninovo sausmedis, Kamčiatkos sausmedis. Natūraliomis sąlygomis jis auga daugiausia miškuose, mėlynių ir šikševių tundroje, pievose ir upių zonose Šiaurės pusrutulio regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato. Dažnas privačių sklypų lankytojas.

Kultūros ypatybės

Mėlynasis sausmedis-stačias iki 2-3 m aukščio lapuočių krūmas su kompaktiška suapvalinta laja ir ūgliais, padengtais rudomis arba gelsvai rudomis skilinėjančiomis išilginėmis žievės juostelėmis. Lapai žali, priešingi, elipsiniai arba ovaliai pailgi, iki 6-7 cm ilgio, žiedai taisyklingi, šviesiai gelsvi, varpelio formos, surinkti pažastiniuose žiedynuose. Gėlės yra su xiphoid arba subulate pažiedėmis. Vaisius yra pailgos elipsės formos tamsiai mėlynos spalvos uoga, melsvai žydinti.

Uogos valgomos, jos turi saldžiarūgščio skonio ir subtilaus malonaus aromato, šiek tiek primenančios mėlynes. Mėlynasis sausmedis žydi gegužės mėnesį (kol lapai visiškai išsivysto), vaisiai sunoksta birželio mėnesį. Mėlynajam sausmedžiui būdingas spartus augimas ir ilgaamžiškumas. Natūraliomis sąlygomis sausmedis aktyviai auga ir duoda gerą derlių iki 100 metų. Nepaisant galingos tankiai šakotos sistemos, sausmedis lengvai toleruoja transplantaciją (nepriklausomai nuo amžiaus). Mėlynasis sausmedis yra atsparus šalčiui, atlaiko šalčius iki -50C. Gėlės nėra pažeistos pavasario šalnų.

Nagrinėjama sausmedžio rūšis yra anksti auganti, pradeda duoti vaisių antraisiais metais po pasodinimo. Kultūros ypatumas yra ne vienu metu uogų nokinimas ir stiprus išsiliejimas, tačiau surinkimas nesukelia sunkumų. Po krūmu paskleidžiamas polietileno gabalas, o krūmas šiek tiek suplakamas. Pirmuosius kelerius metus uogų derlius yra mažas, tada iš vieno krūmo jis padidėja iki 2-3 kg. Svarbu prisiminti, kad valgomasis sausmedis yra savaime derlingas, o norint gauti pasėlių vietoje, turite turėti 2-3 veislių krūmą.

Augimo subtilybės

Mėlynojo sausmedžio derlius labai priklauso nuo auginimo sąlygų. Pageidautina vieta saulėta, galimas lengvas dalinis pavėsis. Dirvožemis yra pageidautinas šiek tiek rūgštus arba neutralus, purus, turtingos mineralinės sudėties. Mėlynasis sausmedis mėgsta drėgmę, tačiau neigiamai vertina pelkėtus ir druskingus substratus. Be to, jis netoleruoja labai rūgščių ir prastų dirvožemių; tokiose vietovėse nereikėtų tikėtis didelio derliaus. Sausame dirvožemyje uogos tampa daug mažesnės, pablogėja ir jų skonis.

Mėlynasis sausmedis nemėgsta sustorėjimo, optimalus atstumas tarp krūmų yra 1,5-2 m. Tarp krūmų nedraudžiama sodinti mažai augančių vienmečių gėlių pasėlių ir žalumynų. Mėlynojo sausmedžio sodinimas atliekamas rudenį (rugpjūčio pabaigoje - spalio pradžioje, priklausomai nuo regiono). Duobės užpildytos organinėmis medžiagomis ir mineralais. Sodinant, šaknies kaklelis nėra palaidotas, tai gali sulėtinti vystymąsi ir podoprevanie. Sodinant rudenį nepageidautina sutrumpinti ar nukirpti ūglius; ši procedūra atliekama ankstyvą pavasarį, kol pumpurai neišsipučia.

Pirmuosius trejus metus jauni augalai vystosi labai lėtai, ir šiuo metu juos reikia kruopščiai prižiūrėti, būtent dažnai laistyti, barstyti (ypač karbamidu ar amonio nitratu) ir pašalinti piktžoles arti stiebo esančioje zonoje. Trąšas geriausia naudoti ištirpintą, 10 litrų vandens - 30-35 g karbamido. Trąšos tręšiamos nuo ankstyvo pavasario iki birželio vidurio 1 kartą per 2 savaites.

Taikymas

Mėlynojo sausmedžio vaisiai naudojami kulinarijoje. Jie yra geri tiek švieži, tiek džiovinti. Iš sausmedžio uogų ruošiamos sultys, kompotai, sirupai ir konservai. Taip pat uogas galima užšaldyti, o vertė šiuo atveju išlieka ta pati. Mėlynasis sausmedis taip pat tinka dekoratyvinei sodininkystei. Žalia krūmų lapija puikiai dera su įvairiaspalviais gėlių augalais, kuriuos galima sodinti artimiausioje vietoje.