2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Koks vasarnamių derlius yra baigtas be šios daržovės, plačiai paplitusios Rusijoje? Morkos yra ne tik nepaprastai naudingos tiek suaugusiems, tiek vaikams, iš jų galima paruošti daugybę skanių patiekalų, pradedant sriubomis, į kurias būtinai dedama morkų ir svogūnų, iki saldžių morkų desertų. Dabar mes supažindinsime jus su kai kuriais skaniausiais ir naudingiausiais patiekalais bei jų receptais
Lengvos vitaminų salotos su morkomis ir garstyčių aliejumi
Būtent garstyčių aliejus tokioms salotoms suteikia ypatingo pikantiškumo. Morkos yra stebėtinai greta garstyčių, šie du ingredientai gerai papildo vienas kitą.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės: dviejų mažų ridikėlių, dviejų vidutinių morkų, poros šaukštų garstyčių aliejaus, dviejų šaukštų sojos padažo, vieno vyno acto, moliūgų ar saulėgrąžų sėklų.
Daržoves reikia nulupti ir susmulkinti ant rupios trintuvės, arba juostelėmis ar tarka, kad būtų paruoštos korėjietiškos morkos. Įpilkite likusių ingredientų. Viską sumaišyti. Čia nėra pridėta druskos. Prieš patiekiant, salotos dedamos į salotų dubenį. Ant viršaus pabarstykite moliūgų arba saulėgrąžų sėklų.
Beje, garstyčių aliejų galite paruošti patys, reikalaudami augalinio aliejaus ant garstyčių sėklų.
Morkų malto sūrio užkandis
Toks užkandis atrodo labai elegantiškas. Ir tai nėra banalios tarkuoto sūrio ir morkų salotos, pagardintos padažu. Nors ingredientai yra labai panašūs.
Dabar jums reikia sūrio (galite iš mėgstamos veislės), apie 100 gramų, poros morkų, pusės šaukštelio cukraus, druskos pagal skonį, dviejų skiltelių susmulkinto česnako, šaukšto alyvuogių arba augalinio aliejaus, šaukštelio acto, šiek tiek maltų raudonųjų pipirų. Papuošimui taip pat reikės juodųjų alyvuogių. Taip pat iešmai ar dantų krapštukai užkandžiams laikyti.
Kvadratinį sūrį supjaustykite plonais plastikais. Sutarkuokite morkas, įpilkite likusių ingredientų, gerai išmaišykite. Dabar tiesiogine prasme arbatinį šaukštelį maltos morkos su vamzdeliu įvyniojame į plastikinį sūrį. Dūrio krapštuku ar iešmeliu perveriame sūrio vamzdelį kartu su viena alyvuogėle ant viršaus, kad ji sutvirtėtų. Dedame ant indo. Mes tarnaujame.
Žuvis morkų ir imbiero marinate
Norėdami paruošti šį antrąjį patiekalą, jums reikės žuvies, pavyzdžiui, jūrų lydekos, pollako, maždaug svaro, taip pat daug morkų (2–3 gabalėliai), poros centimetrų imbiero šaknies, svogūno, pipirų ir druskos pagal skonį, daržovių ar žuvies sultinio, trys šaukštai augalinio aliejaus, ketvirtadalio citrinos sulčių.
Trys morkos ant trintuvės, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Į šį daržovių mišinį įpilkite tarkuoto imbiero ir kitų ingredientų. Mes sumaišome. Puode ar keptuvėje paskleidžiame daržovių sluoksnį, ant jų plastikines žuvis, nuvalytas nuo kraigo ir pelekus, dar kartą daržoves, užpilame sultiniu taip, kad jis padengtų daržoves ant viršaus.
Mes uždedame ant vidutinės ugnies ir troškiname patiekalą keturiasdešimt minučių. Žuvis turi būti minkšta ir įmirkyta imbiero ir morkų skoniais. Ši žuvis gali būti patiekiama tiek karšta, tiek šalta.
Morku pyragas
Pereikime prie desertų su morkomis receptų. Pyragai, pyragai, drebučiai, net bandelės ir pyragaičiai su morkomis yra skanūs ir ypatingi savaip. Norėdami paruošti pyragą orkaitėje, jums reikės 100 gramų margarino, poros vištienos kiaušinių, 1 puodelio cukraus, stiklinės morkų, tarkuotų ant smulkios trintuvės, šaukšto malto cinamono (be viršaus), pusantro puodelių miltų, kepimo miltelių pakuotės ar šaukštelio.
Išplakite kiaušinius, cukrų, į juos įpilkite mikrobangų krosnelėje ištirpinto margarino, tarkuotų morkų, cinamono. Dabar pats laikas suberti miltus, kepimo miltelius, viską gerai išmaišyti. Blynelius supilkite į riebalais išteptą skardą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Kai pyragas išeis iš orkaitės, pabarstykite jį cukraus pudra.
Morkų uogienė
Jam kilogramui morkų jums reikės tokio paties kiekio citrinų, dviejų kilogramų cukraus ir vieno maišelio vanilino. Morkos ir citrinos nuplaunamos ir susmulkinamos. Tada jie apibarstomi cukrumi ir virinami su juo ant silpnos ugnies apie keturiasdešimt minučių. Virimo pabaigoje pridedama vanilino. Tačiau jums nereikia toliau virti uogienės. Paskirstykite jį į stiklainius. Atvėsinta uogienė puikiai laikoma net paprastuose plastikiniuose mažuose kibirėliuose šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Fusarium Morkų Puvinys
Morkų Fusarium puvinys yra labai kenksminga liga: jos sukėlėjas puola pasodintus sėklinius augalus, ūglius ir šaknis, išprovokuodamas greitą jų vytimą. Šis negalavimas gali pasireikšti tiek sauso, tiek šlapio puvinio pavidalu. Kalbant apie pasėlių nuostolių apimtį, tai priklauso nuo fuzario atsiradimo laiko. Jei liga užklupo augančias morkas pakankamai anksti (maždaug vasaros viduryje), ji dažnai miršta, o su vėlyvu pažeidimu (maždaug rudens pradžioje) ji sumažėja
Morkų Derliaus Išsaugojimas žiemą
Sodininkas turi keletą užduočių išsaugoti morkų derlių. Svarbu, kad morkos per žiemą neišdžiūtų, nesupūtų, nesudygtų, neprarastų savo savybių, vitaminų ir skonio. Šie patarimai padės jums atlikti visas sudėtingas užduotis
Sultingų Morkų Auginimas
Malonu iš sodo traškinti sultingas morkas. Jei sukuriate palankias sąlygas augalui, Morkos auga plokščios, putlios, prisotintos vitaminais. Įkandę tokio grožio, pertraukoje pasirodys gintaro spalvos lašas
Virimo Moliūgų Dekoras
Daugelis sodininkų moliūgus augina ne tik maistui, bet ir grožiui, patalpų dekoravimui, įvairiems amatams ir pan. Tokiems tikslams ypač tinka specialios dekoratyvinės veislės. Produktai, pagaminti iš tokių moliūgų, atrodo labai originalūs, mieli ir linksmi. Tačiau prieš jas kuriant svarbu tinkamai paruošti ir išdžiovinti šias daržoves
Virimo Krakmolas
Ilgą laiką Rusijoje krakmolas buvo ruošiamas kiekvienuose namuose savarankiškai. Šiems tikslams jie naudojo savo sklypuose užaugintas bulves. Technologija yra tokia paprasta įdiegti, kad kiekvienas gali ją įvaldyti
