Morkų Derliaus Išsaugojimas žiemą

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Sodininkas turi keletą užduočių išsaugoti morkų derlių. Svarbu, kad morkos per žiemą neišdžiūtų, nesupūtų, nesudygtų, neprarastų savo savybių, vitaminų ir skonio. Šie patarimai padės jums atlikti visas sudėtingas užduotis

Geriausios morkų veislės žiemai laikyti

Daug kas priklauso nuo pasirinktos morkų veislės. Anksti prinokusios veislės (nesvarbu, kaip absurdiškos) žiemą laikomos ilgiau ir geriau. Tai taikoma daugeliui Rusijos regionų.

Tarp morkų veislių, kurios yra optimalios geresniam išsaugojimui, yra Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria ir kt.

Jei morkos turi sutrumpintą vaisių (pavyzdžiui, Paryžiaus carotel veislė), tai tokia morka, nors ir saldaus skonio, žiemą nemeluoja. Kūginės morkos laikosi daug geriau, kai pabaigoje sutrumpinamos ir suapvalinamos. Yra paprasta nykščio taisyklė. Morkų derlių žiemai reikia nuimti nuo šimto iki dešimties dienų amžiaus. Tada jis bus gerai išsaugotas žiemą.

Mes pasirenkame vaisius, kad jie būtų geriau išsaugoti

Taigi, mes pasirenkame skystas morkas, kurios bus gerai laikomos pas mus žiemą. Vaisiai turėtų būti:

• subrendęs;

• nesupuvęs ir be gedimo požymių;

• be ligos požymių;

• be pjūvių su kastuvu;

• ilgalaikio saugojimo veislės;

• šiurkštus sultingumas, stiprus.

Žingsniai, kaip pasiruošti morkų laikymui

1 žingsnis. Jūs nuspręsite, ar plauti morkas, ar ne, remdamiesi savo įsitikinimais ir patirtimi. Dauguma vasaros gyventojų pastebi, kad morkos geriau laikomos, jei iš pradžių neplaunamos.

2 žingsnis. Dug up morkas reikia išdėstyti pavėsyje ir keletą valandų džiovinti. Kalbant apie viršūnes: jei ji lengvai lūžta ranka, galite ją tiesiog nutraukti šaknyje. Jei šio tipo morkų viršūnės stiprios, nupjaukite jas peiliu, bet neliesdami morkos minkštimo ir šaknies.

3 žingsnis. Morkų laikymo vieta turėtų būti plius 10-12 laipsnių temperatūroje. Drėgmė tokioje patalpoje turėtų būti didelė - iki 95 proc. Kambarys neturėtų būti per šiltas. Pageidautina, kad šis temperatūros režimas kambaryje nesikeistų per visą laikymo laikotarpį.

4 žingsnis. Jei praėjusį sezoną šiame kambaryje morkos buvo prastai išsilaikiusios, susirgo grybeliu, dezinfekuokite, vaisių laikymo dėžutes apdorokite kalkėmis arba vario sulfatu.

5 žingsnis. Rūšiuokite vaisius. Pavyzdžiui, raugintus raugintus kopūstus pasirinkite morkas, supjaustytas arba pradėjusio gesti. Geras, sveikas, stiprus - ilgalaikiam saugojimui.

6 žingsnis. Pasirinktas morkas laikykite vienu iš šių būdų.

Morkų laikymo būdai

1 metodas. Morkas galima laikyti dideliais kiekiais rūsyje arba rūsyje. Saugojimo būdas yra senas, tačiau gana efektyvus. Nebent, žinoma, rūsys neužšąla iš apačios ir išilgai sienų, o rūsys nėra per daug drėgnas.

2 metodas. Daug darbo reikalaujantis metodas, tačiau puikiai išsaugantis derlių. Šiam saugojimo būdui reikės daug švaraus smėlio. Jis supilamas į dėžutes ar kitus konteinerius daržovėms laikyti storu sluoksniu. Morkos dedamos ant viršaus, neliečiant viena kitos. Morkų sluoksnis yra padengtas pusantro cm smėlio sluoksniu, tada vėl morkų sluoksnis, smėlio sluoksnis ir pan. Tokių sluoksnių gali būti daug, kol bendras morkų sluoksnis, išdėstytas eilėmis, pasiekia 80 cm.

3 metodas. Laikymas molio. Jūs taip pat turite sunkiai dirbti. Tokiu atveju morkas reikia padengti skysto molio glazūra, išdžiovinti ir vėl padaryti molio sluoksnį. Morką galite padengti gesintų kalkių sluoksniu (praskiestu dešimt litrų 1 kg kalkių). Morkos tokiuose sluoksniuose ilgai laikomos, nepūva, neblunka. Taip paruošti vaisiai dedami į krepšelį ar dėžutes.