Chayote

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Chayote (lot. Sechium) - žolinis moliūgų šeimos augalas. Kitas pavadinimas yra meksikietiškas agurkas. Augalo gimtinė laikoma Centrine Amerika. Chayote buvo auginamas nuo seniausių laikų. Šiandien Kosta Rika yra pagrindinis chajotų tiekėjas. Išvertus iš astekų kalbos, žodis „chayotli“reiškia „moliūgas, padengtas erškėčiais“, o iš tikrųjų augalas tuo pačiu metu yra skonio kaip moliūgas ir agurkas.

Kultūros ypatybės

„Chayote“yra daugiametis vijoklinis augalas, kurio ūgliai siekia 20 m. Ūgliai yra su išilginiais grioveliais, yra silpnai brendantys per visą paviršių, laikosi ant atramos su antenomis. Aktyvaus augimo metu kultūra suformuoja iki 8-10 šaknų mazgelių, sveriančių iki 10 kg. Priklausomai nuo veislės, gumbai gali būti žali, šviesiai žali, geltoni arba balti. Gumbų minkštimas visada yra baltas, tekstūra panaši į bulvės minkštimą.

Lapai platūs, suapvalinti, su širdies formos pagrindu, 10–25 cm ilgio, brendantys kietais plaukais, turi 3–7 bukas skilteles. Gėlės yra žalsvos arba kreminės, nelygios. Vainikėlis mažas, 1 cm skersmens (ne daugiau). Vyriškos gėlės renkamos teptukuose, moteriškos - pavienės. Vaisiai yra apvalios arba kriaušės formos 7–20 cm ilgio uogos, turinčios ploną, tvirtą ir blizgančią odelę, dažnai su išaugomis ar išilginiais grioveliais. Vaisių svoris svyruoja nuo 100 g iki 1 kg. Viename vaisiuje yra viena didelė plokščia ovalo formos sėkla.

Augimo sąlygos

Chayote nėra išrankus dirvožemio sąlygoms, jis gali normaliai vystytis bet kuriame dirvožemyje, net ir prastuose, tačiau jis duoda didelį derlių tik lengvose, priemolio, chernozeminėse ar durpinėse, gerai nusausintose dirvose. Chayote teigiamai reiškia gerai apvaisintas vietas. Netoleruoja druskingo, sunkaus, sutankinto ir rūgštaus dirvožemio kultūros. Chayote yra šviesą mėgstantis augalas, todėl geriau jį auginti saulėtose vietose. Šviesus ažūrinis dalinis atspalvis nėra draudžiamas.

Nusileidimas

Visi chaotiniai vaisiai yra sodinamoji medžiaga. Jūs neturėtumėte pašalinti sėklų iš vaisių, nes jie praranda gyvybingumą. Vaisiai sodinami įstrižai, plačia dalimi žemyn kovo viduryje šiltnamiuose arba į sodinukų konteinerius po plėvele. Viršutinis vaisių galas turi likti neuždengtas dirvos substrato. Po pasodinimo dirvožemis kruopščiai nuplaunamas šiltu vandeniu. Pirmieji vaisių daigai duoda per 5-7 dienas. Chayote auga pakankamai greitai, sudarydamas daugybę ūglių. Dėl šios priežasties kultūra auginama grotelių metodu, sistemingai genint nevaisingus ūglius.

Centrinėje Rusijoje chaijotas auginamas tik židiniuose ar šiltnamiuose, dažnai vazonuose kaip kambarinis augalas. „Chayote“vaisius rudenį galima įsigyti parduotuvėse ir turguose. Siekiant juos išsaugoti iki pavasario, jie išdėstomi ne aukštesnėje kaip 5-10 ° C temperatūroje. Chajato auginimo vieta paruošiama iš anksto: dirva iškasama, užpildoma organinėmis ir mineralinėmis trąšomis, pavyzdžiui, supuvusiu mėšlu ir nitrofosu. Taip pat iš anksto paruošta atrama, ant kurios stiebas susisuks.

Priežiūra

Chayote priežiūra susideda iš laistymo, atsipalaidavimo ir padažo. Svarbu reguliariai laistyti augalus šiltu ir nusistovėjusiu vandeniu; negalima leisti dirvai išdžiūti šalia stiebo esančioje zonoje. Šalto vandens naudojimas kelia grėsmę kitokio pobūdžio puvinio atsiradimui. Viršutinis padažas atliekamas 2–3 kartus per sezoną; šiuo tikslu idealus yra devynių minų tirpalas su mineralinėmis trąšomis. Kai augalas pasiekia 70-80 cm aukštį, blakstienos yra suspaudžiamos, paliekant 2-3 sveikus ir stiprius ūglius.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Chayote yra trumpos dienos augalas, tačiau, nepaisant to, žydėjimas vyksta tik rugsėjį. Vaisiai gali likti ant ūglių iki pirmųjų šalnų. Iš vieno augalo vaisių derlius gali būti apie 60–80 vaisių. 5-10 ° C temperatūroje vaisiai laikomi gerai, neprarandant savo savybių iki pavasario. Antraisiais metais iš augalo galima gauti iki 300 vaisių. Jauni ūgliai taip pat naudojami maistui.