2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Pasėti pastarnoką yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų Umbelliferae, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Pastinaca sativa L. Kalbant apie pačios pastarnokų šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).
Pastarnoko sėjos aprašymas
Pastarnokai-tai kas dvejus metus žolinis augalas, apdovanotas tiesiu stiebu, kuris bus briaunotas vagas ir šakotas pačioje viršuje. Reikėtų pažymėti, kad pirmaisiais sėjos metais susiformuos silpnai išsišakojusi fusiforminė šaknis, kuri bus apdovanota pilkšvai balta minkštimu. Pažymėtina, kad šio augalo šaknis turi labai savitą stiprų kvapą ir skonį. Po žiemojimo žemėje išsivysto pastarnoko žiedas, kurio aukštis svyruos nuo penkiasdešimt iki šimto penkiasdešimt centimetrų. Šio augalo lapai yra suskilę, plunksniški, o baziniai-ilgalapiai, o stiebo lapai bekočiai. Pastarnoko sėklų gėlės yra gana mažo dydžio, nudažytos geltonais tonais ir surenkamos skėčio žiedyne. Šio augalo vaisiai yra apvaliai elipsės formos daigai, nudažyti gelsvai rudais tonais. Trinant, sėklos skleis labai savitą kvapą.
Sėjos pastarnokai žydi nuo birželio iki liepos. Vidurinė Azija ir Europa laikomos šio augalo gimtine. Natūraliomis sąlygomis šis augalas auga Ukrainos, Kaukazo, Baltarusijos teritorijoje ir Europos Europos dalies vidurinėje zonoje. Tiesą sakant, grynai išoriškai pastarnokai su sėklomis primins dideles baltas morkas, o šio augalo skonis panašus į petražoles ir salierus.
Pastarnoko vaistinių savybių aprašymas
Sėjant pastarnoką yra labai vertingų gydomųjų savybių, o medicininiais tikslais rekomenduojama naudoti šio augalo sėklas ir šaknis. Tokios žaliavos turėtų būti nuimamos rudens laikotarpiu, tokias žaliavas galima laikyti maždaug dvejus metus.
Vertingų gydomųjų savybių lentelę rekomenduojama paaiškinti skaidulomis, eteriniu aliejumi, krakmolu, pektino medžiagomis, jodu, magniu, kalciu, urano rūgštimis, kalio mineralinėmis druskomis ir šiais angliavandeniais. augalas: arabinozė, sacharozė, manozė, fruktozė ir galaktozė. Pažymėtina, kad eterinio aliejaus sudėtyje yra oktino-butilo alkoholio sviesto rūgšties, kuri prisidės prie savito kvapo susidarymo. Pastarnokų sėklose yra riebaus aliejaus, kuriame yra acto rūgšties esterių, furokumarinų, flavonoidinių kumarinų ir glikozidų, taip pat kaprono, sviesto ir heptilo rūgščių gliceridų.
Šio augalo pagrindu sukurti preparatai pasižymi labai vertingu diuretikų, spazmolitiniu, atsikosėjimą skatinančiu, tonizuojančiu, analgetiniu ir seksualinį stimuliuojančiu poveikiu. Be to, pastarnokai padės pagerinti medžiagų apykaitą, turės teigiamą poveikį cukrinio diabeto eigai ir turės nedidelį hipoglikeminį poveikį.
Pažymėtina, kad šio augalo šaknys buvo naudojamos gaminant namuose ir yra naudojamos kaip sriubų pagardas, taip pat kaip garnyras prie mėsos. Gana dažnai naudojamos šio augalo tarkuotų šaknų salotos, sumaišytos su kapotais obuoliais, krapais ir svogūnais. Į tokias salotas kaip padažą rekomenduojama įpilti majonezo ir jogurto. Be to, pastarnoko šaknys buvo pritaikytos konditerijos pramonėje.
