Įstrižas Svogūnas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Įstrižas svogūnas (lot. Allium obliquum) - svogūnų šeimos svogūnų genties atstovas. Jai atstovauja daugiamečiai žoliniai augalai. Natūraliomis sąlygomis jis auga Europos Rusijos dalyje, Centrinėje Azijoje, Mongolijoje, Kinijoje ir Rumunijoje. Tipiškos vietos yra pievos, stepės, miškai ir miško šlaitai. Kiti augalo pavadinimai yra kalnų česnakai arba ukkun svogūnai. Pasviręs svogūnas yra palyginti nauja ir perspektyvi svogūnų rūšis, daugiausia naudojama dekoratyviniais tikslais.

Būdinga kultūra

Įstrižas svogūnas-žolinis augalas, turintis vieną pailgai kiaušinišką svogūnėlį, kurio skersmuo siekia 2–4 cm, svogūnėlio lukštai raudonai rudi, pritvirtinti prie vertikalaus šakniastiebio. Stiebas gana tankus, galingas, iki 150 cm aukščio, iki vidurio padengtas lygiais makšties lapais. Lapai linijiški, susiaurėję į viršų, dažniausiai plokšti, iki 2 cm pločio, išilgai krašto lygūs. Gėlės renkamos tankiuose rutuliškuose skėčiuose. Periantas yra žalsvai gelsvas, ovalo formos varpo formos. Žiedlapiai yra bukūs arba aštrūs, valties formos, iki 5 mm ilgio. Vaisius yra trikampė kapsulė, kurioje yra 3-5 sėklos. Sėklos sunoksta rugpjūčio pradžioje.

Šiais laikais įstrižai svogūnai sėkmingai auginami asmeniniuose kiemuose, jis laikomas vienu ankstyviausių svogūnų šeimos atstovų, nes pirmieji lapai pasirodo iškart po sniego ištirpimo. Pasviręs svogūnas yra ypač naudingas trejų metų amžiaus, nes būtent šiuo metu jame yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Didelio derlingumo kultūra, 1 kv. m galite gauti iki 1,5 kg lapų.

Augimo sąlygos

Pasvirę svogūnai yra nepretenzingi, vienoje vietoje auga iki 10 metų. Reikėtų nepamiršti, kad sustorėjus sodinti lapai tampa mažesni, todėl būtina reguliariai retinti. Kultūros sklypams pageidautina saulėta, puri, lengva, derlinga dirva. Įstrižai svogūnai nereikalingi drėgmės sąlygoms.

Sėja

Pasvirę svogūnai sėjami ankstyvą pavasarį arba rudenį po pastoge. Sėjimas žiemą duoda gerų rezultatų. Sėjant pavasarį, šviežių ir sultingų lapų derlių galima gauti tik po metų. Pirmaisiais gyvenimo metais augalus rekomenduojama auginti specialiuose daigynuose, kur jie sėjami. Iki vegetacijos pabaigos augalai suformuoja 2–3 gijinius lapus, kurių aukštis yra apie 15-20 cm, aštuonkampio skerspjūvio ir 0,6–0,8 cm skersmens svogūnėlio. Antraisiais metais įstrižai svogūnai formuojasi iki 7 -8 plokšti lapai, kai kurie egzemplioriai pradeda žydėti. Svogūnėlių padalijimas vyksta 3-4 metus.

Taikymas

Lapai ir kitos pasvirusio svogūno dalys naudojami gaminant maistą, jie dedami į daržovių salotas ir kitus patiekalus, taip pat konservuojant. Augalas turi česnako kvapą ir skonį, kurį galima lengvai pašalinti dėl dažno vandens keitimo mirkant. Įstrižas svogūnas yra labai dekoratyvus, be to, tai puikus medaus augalas. Aukso geltonos spalvos rutulio formos skėčiai puikiai atrodo gyvose puokštėse, kurios gali stovėti vandenyje iki dviejų savaičių. Įstrižai svogūnai puikiai atrodo antroje eilėje gėlių lovose arba grupiniuose sodinimuose vejoje. Augalas tinka dekoruoti alpinariumus ir alpinariumus.