2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Šaukštas žolės (lot. Chochlearia) - vienmetis arba daugiametis kopūstų arba kryžmažiedžių šeimos augalas. Kiti pavadinimai yra šaukštas šaukštas, greitai tekanti žolė, baruha, šaukštas krienų, jūros salotos, citotinė žolė. Gamtoje šaukšto žolė randama Šiaurės Vakarų ir Vakarų Europos šalių, Novaja Zemlya, Islandijos, Šiaurės Amerikos pakrantėse, taip pat kalnuotuose Alpių regionuose. Jis auginamas visur, bet dideliais kiekiais - Prancūzijoje, Olandijoje, Brazilijoje ir JAV. Rusijoje jis auginamas daugiausia asmeniniuose namų sklypuose. Šaukštas yra vienas iš augalų, traukiančių į šaltą klimatą.
Kultūros ypatybės
Šaukštas yra augalas, kuris pirmaisiais gyvenimo metais sudaro sultingų lapų rozetę, o antraisiais - žydintį stiebą ir atitinkamai sėklas. Baziniai lapai yra sodriai žali, daug, ovalūs arba pailgos ovalo formos, sėdintys ant ilgų lapkočių. Lapų ašmenys yra suapvalinti, širdingi arba susiaurinti prie pagrindo iki lapkočio. Žydintys stiebai siekia 15-40 cm aukščio.
Gėlės yra mažos, baltos, surinktos racemozės žiedynuose stiebo viršuje, po 15-20 vienetų. Vaisius yra suapvalinta ankštis, iki 5–7 mm ilgio, paprastai turi 6–9 sėklas. Sėklos yra rudos arba raudonos, ovalios, su kietu gumbavaisiu, išlieka gyvybingos 3-4 metus. Šaukšto žolei būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Žieminiai augalai, padengti storu humuso ir sniego sluoksniu, toleruoja šalnas iki -40C.
Augimo sąlygos
Šaukštas renkasi nusausintus, drėgnus, molingus ar priemolio dirvožemius. Gerai auga pavėsingose vietose. Šiauriniai šlaitai yra optimalūs. Kultūra neigiamai vertina aukštą temperatūrą.
Dauginimasis ir sėja
Šaukšto žolė dauginama sėklomis. Sėklos sėjamos įprastu būdu ankstyvą pavasarį arba rudenį po pastoge, neapsaugotame atvirame lauke, apdorojamos per 2-3 savaites. Atstumas tarp eilučių turi būti 20-25 cm, sėjimo gylis yra 1, 5-2 cm. Pirmieji ūgliai pasirodo 10-14 dieną. Daigai labai greitai suformuoja šaknų lapų rozetę, o po metų pradeda gausiai žydėti, dažniausiai balandžio-gegužės mėnesiais (priklausomai nuo klimato sąlygų).
Daugelis patyrusių sodininkų pataria šaukštą sėti eilėmis, kurių intervalas yra 40-45 cm. Kai ant ūglių atsiranda 3-4 tikrieji lapai, pasėliai retinami. Labai dažnai augalai savaime sėja, kad to išvengtų, sėklos surenkamos šiek tiek nesubrendusios, išdžiovinamos po baldakimu arba šiltoje sausoje patalpoje, o po to kuliamos. Šaukšto žolė dažnai auginama kasmet. Daugiamečiai egzemplioriai persodinami pagal poreikį. Derlius nuimamas pavasarį, tiksliau, žydėjimo pradžioje, pažodžiui per pirmąsias 2-3 dienas.
Priežiūr
Šaukštų priežiūra yra standartinė: ravėti, atlaisvinti praėjimus, maitinti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis, kovoti su kenkėjais ir ligomis ir, žinoma, laistyti. Pastaroji procedūra laikoma viena svarbiausių, nes net gamtoje augalas auga pakrantėje, vadinasi, netoleruoja sausros.
Taikymas
Šaukšto žolė plačiai naudojama liaudies medicinoje ir kulinarijoje. Kultūra vertinama dėl turtingos sudėties. Augale yra daug vitaminų, jame yra askorbo rūgšties rekordas. Iš sultingų šaukštų lapų gaminamos salotos, padažai, sriubos, daržovių patiekalai ir sumuštiniai.
Rekomenduojamas:
Arktinis šaukštas
Arktinis šaukštas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamas kopūstais arba kryžmažiedžiais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Cochlearia arctica Schlecht. (Cochlearia fenestrata). Kalbant apie pačios arktinių šaukštų šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks:
Vaistinis šaukštas
Vaistinis šaukštas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamas kopūstais arba kryžmažiedžiais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Cochlearia officinalis (L.). Kalbant apie pačios vaistinių šaukštų šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks:
„Noccea“šaukštas
„Noccea“šaukštas yra vienas iš šeimos augalų, vadinamas kopūstais arba kryžmažiedžiais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Noccaea cochleariformus (DC.) A. et D. Love (Thiaspi cochleariforme DC.). Kalbant apie pačios šaukštų nockei šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks:
Vitamino šaukštas
Supratęs, kad ne visi žmonės norės gyventi šiltuose regionuose, Visagalis didžiąją metų dalį neignoravo sniegu padengtų žemių. Jis sukūrė mažai augantį kuklų augalą žmonėms, paversdamas jo lapus tikra mineralų ir vitamino C sandėliu. Pasodinę šaukštą vasarnamyje, net žiemą galite turėti šviežių lapų vitaminų salotoms. prasiskverbti pro balto sniego storį iki šaukšto formos sultingų lapų
Saldus šalavijų šaukštas
Šalavijų kandis, turintis šerelius, pasižymi gana tvirta buveine ir kenkia molingiesiems šalavijams, taip pat Kaukazo katžolėms, mėtoms, levandoms ir kai kurioms kitoms eterinio aliejaus kultūroms. Ypač kenksmingi šikšnosparnių kandžių vikšrai, kurie valgo žiedkočius, ėda gėlių kiaušides ir gana stipriai gadina lapus. Ir dažniausiai jie valgo augančius augalus iš viršaus į apačią. Kad neprarastumėte didelės dalies auginamų pasėlių, nepaprastai svarbu taikyti maks
