2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Visagalis labai gerai dirbo, kad žmogui būtų patenkinta egzistencija. Jis sukūrė apie 11 tūkstančių augalų rūšių, kurias botanikai sujungė į javų šeimą. Žinoma, žmogus iš karto nepasinaudojo Dievo dovana, bet šimtmečius iš tokios gausos pasirinko tai, ką lengviau užauginti, kas geriau virškinama skrandžiu, papildydama išnaudotas kūno jėgas. Kai kurie javai netgi buvo laikomi piktomis piktžolėmis, kol žmogus neparagavo jų vaisių
Kaip atskirti javus nuo kitų augalų
Plastikinius šiaudelius, kuriuos šiandien kavinėse dalijama be taurės sulčių ar kokteilio, pasiskolino žmogus iš Zlakovo. Būtent
tuščiaviduris stiebas su apvaliu skerspjūviu javai skiriasi nuo kitų augalų, kurie išoriškai panašūs į juos savo siauromis lapelėmis ir dygliuotais žiedynais.
Pavyzdžiui, Sedge, kuris atrodo kaip javai, turi trikampį stiebą, užpildytą maistinėmis medžiagomis, kurios neleis stiebo naudoti kaip šiaudų.
Žmogus yra įpratęs, kad kartais pažeidžiamas bet koks dėsningumas. Taigi Zlakovas taip pat turi atstovus, kurie nusprendė sulaužyti taisyklę ir įsigyti tuščiavidurį stiebą. Tokie „pakilimai“apima, pavyzdžiui, cukranendrę. Kadangi jis duoda saldų skanėstą, mes jam atleisime už tokį nesąžiningą elgesį.
Kalbant apie javų šeimos augalų vaisius, čia sutariama. Visiems grūdams vaisiai yra
piktžolė
Spelta - pagrindinė senovės „duona“
Visatos gyvenimui 10 tūkstančių metų praeina kaip viena akimirka. Tačiau žmogus gyvena kitoje dimensijoje ir, žvelgdamas į tai prieš tūkstančius metų, su dėkingumu ir susižavėjimu prisimena Mesopotamijos ir Senovės Egipto gyventojus, prisijaukinusius kviečius.
Tais legendiniais laikais žmonės augino speltą, vieną iš kviečių rūšių. JAV
Speltos yra pažįstamas tik iš Aleksandro Sergejevičiaus Puškino pasakos, kai viena iš kunigo ir Baldos sutarties sąlygų buvo „virtos speltos“, kuria kunigas turėjo pamaitinti savo darbuotoją. Juk spelta košė buvo maistinga ir skani.
Nors Spelta yra atspari sausrai, tačiau derlius yra mažas, todėl iki XX amžiaus jis liko tik pasakose ir istorinėse knygose. O laukuose atsirado naujų didelio derlingumo kviečių rūšių.
Kempinė duona
Tačiau kiekvieną dieną valgyti vieną košę yra labai nuobodu. Senovės egiptiečiai parodė išradingumą, kuris nustebino senovės graikų istoriką Herodotą. Jie pradėjo kvietinę tešlą fermentuoti arba, kaip rašė Herodotas, puvimo procesą, o visi normalūs žmonės stengiasi apsaugoti maistą nuo skilimo.
Šiandien toks tešlos tvarkymas nieko nenustebins, o šeimininkės drąsiai prideda mielių, kad patiektų kempinę, purią duoną, papuoštą auksine plutele.
Kviečių veislės
Pagrindiniai kviečių vaisių komponentai, tokie kaip kukurūzų branduoliai, yra
krakmolas ir baltymai … Dominuoja krakmolas, užimantis iki 75 procentų turinio.
Baltymų kiekis skirtingose kviečių veislėse nėra vienodas. Kuo mažiau grūduose baltymų, tuo silpnesnė kviečių veislė, tuo daugiau baltymų, tuo stipresnė kviečių veislė. Žinios apie vienos ar kitos veislės „stiprumą“yra būtinos kviečių produktų gamintojams, nes priklausomai nuo baltymų kiekio grūduose, kvietiniai miltai elgiasi skirtingai, sukuria skirtingos kokybės tešlą.
Kviečiai laikomi stipriomis veislėmis, kurių grūduose yra daugiau nei 15 procentų baltymų. Mielinė tešla, sumaišyta su šios rūšies kviečių miltais, yra burtininkas, duodantis sodrius, kempininius duonos gaminius.
Vadinamasis,
kietųjų kviečių, kurių grūduose baltymų yra nuo 20 iki 26 procentų, suteikia mums manų kruopų, makaronų, populiarių visais laikais. Tačiau kietųjų kviečių auginimas yra daug vargingesnis ir sunkesnis, todėl jie daugiausia auga
minkšti kviečiai, kurių grūdai yra prastesnės kokybės nei kietųjų kviečių grūdai.
Rekomenduojamas:
Šliaužianti Kviečių žolė
Šliaužianti kviečių žolė yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų javais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Elitrigia repens L. Kalbant apie pačios šliaužiančios kviečių žolės šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Gramineae.
Keli Būdai Atsikratyti Kviečių Be Chemijos
Kviečių šliaužimas yra galbūt vienas nemaloniausių svečių mūsų svetainėje. Jis greitai auga, gerai įsišaknija ir apskritai plinta, atrodo, šviesos greičiu. Pora mėnesių - ir trečdalį svetainės jau užima šis kenksmingas augalas. Jis pasirodo greitai, tačiau kova su juo yra ilgas ir varginantis verslas. Verta palikti bent mažytę stuburo dalį ir viskas - parašykite, kad ji buvo pamesta, visus darbus turėsite pradėti iš naujo
Šliaužiančios Kviečių žolės: Gydytojas Ar Piktžolė?
Kviečių žolė-daugiametė žolė, priklausanti javų šeimai, žydi gegužę-birželį, o sėklos sunoksta liepos-rugsėjo mėnesiais. Jis paplitęs visur, išskyrus tamsius tankius miškus (nors juos galima rasti miško aikštelėse) ir dykumas. Kviečių žolę daugina ilga šliaužianti šaknis
Purpurinės Liatris Ausys
Jei jums patinka smaigalio formos žiedynai ant aukštų žiedkočių, esančių žalioje vejoje, kaip elegantiškos žvakės, Visagalis sukūrė šį augalą kaip tik jums. Daugiametį Liatris lengva auginti ir neužims daug brangių vasaros minučių
Juokingos Salvinijos Ausys
Gamtoje augančios salvinijos daugiausia auga stovinčiame ežerų, įlankų vandenyje, taip pat upių atšakose Pietų ir Centrinės Amerikos atogrąžų regionuose. Šis nuostabiai gražus papartis laisvai plaukioja vandens paviršiumi. Dažnai salvinijos ausys auginamos akvariumuose - palankiomis sąlygomis jose gali augti ištisus metus. Ir jis vadinamas ausimis dėl to, kad jo lapų forma yra labai panaši į ausis
