2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Jatoba (lot. Hymenaea courbaril) - sumedėjęs augalas, priklausantis ankštinių augalų šeimai, dažnai vadinamas hatoboy.
apibūdinimas
Jo aukštis dažnai siekia keturiasdešimt metrų. Ir ši kultūra taip pat gali pasigirti neįprastai plačia karūna ir tiesiais cilindriniais kamienais. Jos jauni ūgliai yra tankiai padengti daugybe rusvų plaukų. Grubios odos lapai apačioje yra matiniai, o iš viršaus blizgūs. Joms būdinga sudėtinga struktūra: kiekvieną lapą sudaro du lapai - smailūs ir platūs dantys, o jų ilgis siekia septynis - aštuonis centimetrus.
Mažos baltos gėlės, susibūrusios į pakankamai ilgas žiedlapes (kartais jų ilgis gali siekti penkiolika centimetrų), turi penkis žiedlapius ir tiek pat pilkšvai žalsvų lapelių.
Yatoba vaisiai yra pupelės, kurių vidutinis ilgis yra penkiolika centimetrų. Visos pupelės yra uždengtos atskirais lukštais, kurie subrendę tampa sumedėję ir įgauna būdingą tamsiai rudą spalvą. Kiekvieno vaisiaus viduje yra nuo vieno iki šešių sėklų, kurios gali būti elipsės formos arba sferinės. Kiekvienos sėklos viduje yra smulkių baltų grūdelių, o išorėje jie yra padengti gana šiurkščiais raudonai rudų atspalvių lukštais. Be to, visas sėklas supa gelsvai žalsvos spalvos miltelių minkštimas. Ši minkštimas laikomas labai maistingu, nes jame yra įspūdingas krakmolo kiekis. Jis turi saldų skonį, tačiau ši minkštimas kvepia labai nemaloniai. Ir pats skonis kažkuo primena pieno miltelių skonį.
Kur auga
Jatoba natūraliai auga daugelyje Centrinės Amerikos ir Pietų Amerikos valstijų (pavyzdžiui, Brazilijoje). Kartais tai galima rasti Vakarų Indijoje. Šiose šalyse jatoba dažnai vadinama Brazilijos ar Pietų Amerikos slyva ar vyšnia, tačiau ji visiškai nesusijusi nei su slyva, nei su vyšnia, nes priklauso visai kitai šeimai.
Taikymas
Jatoba galima valgyti šviežią arba virti. Plaušiena taip pat plačiai naudojama - iš jos ruošiami ne tik duonos gaminiai, bet ir kai kurie kiti patiekalai. Ir iš susmulkintos minkštimo kartu su vandeniu gaunamas labai savitas alkoholinis gėrimas (fermentuojant).
Nuostabiai graži karūna daro jatobą labai dekoratyvia kultūra, o jos mediena naudojama aukštos kokybės parketo grindų, baldų, laiptų, sporto įrangos ir įvairių stalių gamybai. Tokia mediena yra puikiai išgręžta, poliruota ir pjauta, ir apskritai ji tinka beveik bet kokiems dailidės darbams. Tai ypač vertina dailidės, baldininkai ir laivų statytojai. Beje, medieną gana priimtina naudoti terasoms statyti, tačiau šiuo atveju ji gali būti linkusi įtrūkti.
Gyvenimo procese vaismedžiai išskiria oranžinę anime dervą - ore labai ilgai oksiduojama, ši derva virsta mase, kuri atrodo labai panaši į gintarą. Tiesa, tam neįprasti medžiai užtrunka milijonus metų. Derva yra tokia lipni, kad bet koks atsitiktinai į ją patekęs vabzdys visam laikui lieka jame. Būtent šios dervos ir periodiškai į ją patekusių vabzdžių dėka mokslininkams pavyko įrodyti, kad egzistuoja ne tik pati, bet ir daugybė įvairiausių vabzdžių.
Kontraindikacijos
„Iato“sudėtyje yra medžiagų, kurios turi gana didelį alergiškumą, todėl, naudojant jį, nepakenks būti atsargiems.
