2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Tladiantha - dviaukštis liaunų augalas, priklausantis Moliūgų šeimai ir liaudyje vadinamas raudonuoju agurku.
apibūdinimas
„Tladianta“yra vijoklinis žolinis daugiametis vynmedis, apdovanotas keistais kyšančiais plaukuotais stiebais. O visos kultūros širdies formos lapai šios kultūros atrodo iš išorės tarsi padengti veltiniu.
Ant kiekvieno požeminio ūglio, taip pat ant visų šakų, kabančių žemai virš dirvos paviršiaus, reguliariai susidaro juokingos naudingų gumbų grandinės. Prasidėjus kitam pavasariui, kiekvienas gumbas duoda naujų ūglių, o tai ne mažai prisideda prie gana greito raudonųjų agurkų plitimo svetainėje.
Jauni tladiantiniai vaisiai, nudažyti sultingais žaliais atspalviais, turi išorinį panašumą į gerai žinomus paprastus agurkus. Paprastai jų skersmuo neviršija dviejų centimetrų, o ilgis - šeši centimetrai. Be to, kiekvienas tladianos vaisius yra padengtas maloniu pūku, kuris po kurio laiko išnyksta. Ir arčiau pačio nokinimo momento šios daržovės pastebimai suminkštėja, parausta ir įgauna būdingą saldų skonį.
Kiekviename raudoname agurke yra didžiulis kiekis mažų sėklų. Ir šios kultūros gumbai šiek tiek primena bulves.
Kur auga
Tolimieji Rytai yra istorinė keistojo Tladianto tėvynė. Tiesa, šiame regione raudonasis agurkas naudojamas tik kaip dekoratyvinis augalas - jis ypač puikiai atrodo ant tvorų. Ir ši kultūra aktyviai auginama daugelyje Pietryčių Azijos šalių, taip pat Amerikoje ir kai kuriose Europos šalyse.
Taikymas
Kulinarijoje daugiausia naudojami vaisiai, kurie dar nėra visiškai subrendę (tai yra žalia). Visiškai priimtina juos valgyti žalius, kitaip jie gali būti apdoroti tladianu ir termiškai apdoroti. Pridedant raudonųjų agurkų, ruošiami skanūs užkandžiai, sotūs garnyrai ir nuostabios salotos. O didelis cukraus kiekis vaisiuose leidžia juos naudoti sodriai uogienei ar konservams gaminti, taip pat saldžioms uogienėms. Galiausiai, ši daržovė dažnai dedama į konservus ir marinuotus agurkus (pagal analogiją su paprastais agurkais).
Tladianta yra nepakeičiamas pagalbininkas ankstyvam gydymui nuo įvairių virškinimo trakto negalavimų. Dažniausiai jis naudojamas Rytų medicinoje - sėklų ir mazgelių nuoviras yra ne tik puikus diuretikas ir choleretinis agentas, bet ir puikus vaistas, galintis turėti antiskorbutinį, sutraukiantį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Be to, raudonojo agurko pagalba galite greitai atsikratyti galvos skausmo ir net susidoroti su hipertenzijos priepuoliu. O rytietiški gydytojai primygtinai rekomenduoja gripo epidemijų metu naudoti šio grakštaus augalo gėlių užpilą.
Jie gali pasigirti gydomosiomis savybėmis ir į bulves panašiais tladiantų mazgeliais - dažniausiai jų pagalba jie yra išgelbėti nuo osteochondrozės ir išialgijos. Tai padaryti taip paprasta, kaip nulupti kriaušes: į košę susmulkinti mazgeliai kompresų pavidalu tepami ant pažeistų vietų.
Jis taip pat plačiai naudojamas dekoratyviniais tikslais - šis žavingas vynmedis jau seniai yra puiki daugelio namų sklypų puošmena.
Kontraindikacijos
Individualus netoleravimas yra bene vienintelė kontraindikacija vartoti tladianus. Riboti raudonųjų agurkų ir diabetu sergančių žmonių vartojimą nepakenks, nes juose labai daug cukraus.
