2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Kuruba (lot. Passiflora mollissima) - egzotiškas augalas, dažnai vadinamas pasifloros ar bananų granadile, kurio vaisiai šiek tiek primena agurkus.
apibūdinimas
Kuruba yra vynmedis, kurio aukštis siekia nuo penkių iki septynių metrų. Kiekvienas tokio vynmedžio stiebas yra tankiai padengtas miniatiūrinėmis gelsvomis villi. Augalo lapai yra gana ilgi - iki dešimties centimetrų ilgio, o jų plotis dažnai siekia dvylika centimetrų. Visų lapų kraštuose yra mažų keistų dantenų.
Kuruba žydi nuostabiai gražiomis ir labai didelėmis nukarusiomis šviesiai rožinėmis gėlėmis, kurių skersmuo gali siekti nuo septynių iki aštuonių centimetrų. Tačiau šios nuostabios gėlės neturi kvapo.
Kurubos vaisių ilgis svyruoja nuo penkių iki dvylikos centimetrų, o jų plotis - nuo trijų iki keturių centimetrų. Jie sveria nuo penkiasdešimt iki šimto penkiasdešimt gramų. Išorėje šis vaisius atrodo kaip agurkas (tik jo matmenys yra įspūdingesni), tačiau viduje jis labai panašus į kukurūzus. Subrendę, ryškiai geltoni vaisiai su šiek tiek žalsvu atspalviu (neprinokę vaisiai visada žali) slepia sultingą aromatingą ugningų oranžinių atspalvių minkštimą, kuris turi saldų ir sultingą skonį su ryškiomis rūgščiomis natomis. Minkštimas susideda iš daugybės oranžinių skaidrių grūdelių, pro kuriuos matosi mažos tamsios sėklos, primenančios granatų sėklas. Beje, Kuruba gali pasigirti labai kietu vandens kiekiu!
Kur auga
Argentina, Kolumbija, Urugvajus ir Bolivija - tai skanios Kurubos platinimo sritis. Ypač gerai auga vėsioje vietoje ir dykumos plynaukštėse. Nepaisant to, kad apskritai ši kultūra laikoma laukine, daugelyje regionų ji buvo išmokta ir puoselėjama - dabar Kurubos ūkininkavimo technika plačiai praktikuojama Indijoje ir Naujojoje Zelandijoje. O Kalifornijoje jis aktyviai auginamas kaip dekoratyvinis augalas.
Taikymas
Dažniausiai kuruba valgoma šviežia - šis puikus vaisius puikiai numalšina troškulį. Vaikai tiesiog dievina vaisių salotas su šviežia kuruba, taip pat gamina puikias gaivias sultis, originalią labai neįprasto skonio uogienę ir nuostabią želė. Be to, kuruba dažnai dedama į ledus ir aktyviai naudojama vyno gamybai. Kalbant apie odą, ji nevalgoma.
Jis neturi kurubos ir gydomųjų savybių - tai puikus pagalbininkas gydant opas, gastritą ir skrandžio skausmus. Šiuose patraukliuose vaisiuose gausu vitamino C ir juose yra vertingų medžiagų, tokių kaip fosforas, geležis, riboflavinas, angliavandeniai, niacinas, kalcis, baltymai ir mineralai. Kuruba turi puikų raminamąjį poveikį, puikiai tinka kovoti su stresu ir netgi padeda pagerinti miegą.
Auginimas ir priežiūra
Auginti šį augalą nėra sunku, nes jis nėra kaprizingas ir gali atlaikyti net reikšmingus trumpalaikius temperatūros kritimus (iki minus dviejų laipsnių).
Kolumbijos regione Kurubas nuimamas ištisus metus, tačiau Naujojoje Zelandijoje šis derlius pradeda duoti vaisių tik kovo pabaigoje, o derlių galima nuimti tik iki spalio pabaigos.
Paprastai šviežių sėklų sudygimas trunka dvi ar tris savaites (darant prielaidą, kad palaikoma pastovi kambario temperatūra), o senos sėklos pradės dygti daug vėliau. Daigai persodinami sulaukus trijų mėnesių amžiaus, suformuojant juos ant tvirto dviejų metrų grotelių. Geriausia, kad šis augalas vystysis esant temperatūrai nuo penkiolikos iki dvidešimt laipsnių ir esant pakankamai aukštai oro ir dirvožemio drėgmei. O kurubos vaisiai prasidės tik po to, kai augalui sukaks dveji metai.
