Pelkių Malūnėlis - Gražiai Valgomas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Pelkės griovelis auga pelkėtose ir piktžolėtose mineralinėmis druskomis prisodrintose dirvose, daugiausia žemose vietose: pakrančių grioveliuose ir krūmynuose, sausose upių vagose, taip pat ežerų pakrantėse. Jis taip pat randamas spygliuočių miškuose. Pelkė ypač paplitusi Azijoje ir Europoje, ją galima rasti visur Kanadoje. O Rusijoje jis auga beveik kiekviename šalies kampelyje. Šis augalas sodinamas daugiausia sekliuose vandenyse ir palei dirbtinių rezervuarų krantus

Susipažinimas su augalu

Pelkių gentis yra gerai žinoma kryžmažiedžių augalų šeima. Tai gali būti ir metinis, ir daugiametis augalas, o pelkės malūnėlio aukštis gali svyruoti nuo penkiolikos iki šešiasdešimt centimetrų. Šis augalas apdovanotas šliaužiančiu šakniastiebiu. Jo stiebai statūs arba kylantys, šakoti viršutinėje dalyje ir raukšlėti. Apatiniai pelkės tvarto lapai yra lyros formos ir lapkočiai, prie pagrindų įrengtos linksmos ausys. Ir plunksniškai atskirti viršutiniai lapai yra aprūpinti dantytomis pailgomis šoninėmis skiltelėmis, taip pat šiek tiek didesnio dydžio įpjovomis.

Mažos pelkės vabalo gėlės (apie 2 mm skersmens) sudaro gana spalvingus šepečius ir susirenka žiedynuose tiek lapų pažastyse, tiek stiebų viršūnėse. Gėlių puodeliai yra atviri, suformuoti iš keturių lancetiškų lapų. Šviesiai geltonų žiedlapių dydis beveik visada yra lygus lapelių dydžiui. Šio vandens grožio žydėjimu galima grožėtis nuo birželio iki rudens.

Pažymėtina, kad kartais žiedkočių pagrinduose susidaro tulžys, kurios yra balto audinio kūnas ir apkabina žiedkočius. Ir šių tulžies ertmėse dažnai gyvena uodų lervos.

Pelkės vaisiai yra šiek tiek išbrinkusios pailgos ankštys, vienodo ilgio su žiedkočiais, kurių lygūs vožtuvai pasižymi venų nebuvimu. Šis augalas, kaip taisyklė, duoda vaisių nuo liepos. Gelsvai rusvos plokščios šio drėgmę mėgstančio augalo sėklos yra šiek tiek suplotos viršuje. Jie yra maži gumbai ir gana stipriai šviečia išilgai gumbų.

Grubų naudojimas

Daugelyje regionų pelkių perlų malūnėlis yra lengvai vartojamas kaip maistas. Jo džiovinti lapai naudojami kaip prieskoniai ir verdami kaip arbata, o švieži lapai dedami kaip žolelės ar aštrus aromatinis priedas prie įvairių salotų, mėsos patiekalų ir sriubų. Ir pelkės krūmo sėklos yra gana geras garstyčių pakaitalas. Šio augalo lapuose ir ūgliuose yra askorbo rūgšties, karotino ir kalio. O šaknyse yra taninų ir jodo. Pelkė taip pat naudojama liaudies medicinoje. Amatininkai iš kruopščiai sumaltų sėklų gamina naminius garstyčių pleistrus, o šaknų nuoviras naudojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis bei struma.

Kaip augti

Labiausiai laistomos vietovės bus tinkamiausios pelkių pelkėms auginti. Tačiau šis augalas yra visiškai nereikalingas dirvožemio tipui. Jis gali augti tiek daliniame pavėsyje, tiek atvirose vietose.

Pelkių šeriai dauginasi sėklomis. Šviežiai prinokusių sėklų daigumas yra maždaug 21%. Tačiau sėklų daigumas, peržiemojęs maždaug dviejų centimetrų gylyje dirvožemyje, padidėja iki 100%. Jei sėklos bus įterptos giliau į dirvą, jos visai nesudygs. Masinius šio gana gražaus augalo ūglius galima stebėti nuo vėlyvo pavasario iki ankstyvo rudens. Pažymėtina, kad vasaros-rudens sodinukai žiemoja gana gerai.

Pelkės tvartui nereikia ypatingos priežiūros, jis palankiomis sąlygomis užpildo visą aplinkinę erdvę. Jei nekontroliuojate jo pasiskirstymo, tai gana greitai virsta piktžolėmis. Todėl išblukę žiedynai kartu su sodinukų pertekliumi turėtų būti pašalinti laiku.