2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Esant mažam hemoglobino kiekiui kraujyje, burokėliai yra geriausias pagalbininkas iš daržovių pasėlių. Augale egzistuoja tokios priešybės kaip atsparumas šalčiui ir termofiliškumas, nepretenzingumas ir tam tikros sėkmingo auginimo sąlygos
Augalo visur buvimas
Burokėliai gerai auga visuose planetos žemynuose, išskyrus amžiną Antarktidos sniegą. Galbūt jo visur buvimas buvo priežastis, dėl kurios augalas buvo pradėtas naudoti žmonių mitybai ir „prijaukinimui“, tai yra, naudingos daržovės prijaukinimas kelis tūkstantmečius prieš mūsų dienas.
Burokėlius gerbė „medicinos tėvas“Hipokratas, gydęs žmones V amžiuje prieš Kristų. Daugelis iki šiol žinomų senovės mąstytojų taip pat mėgo spėlioti apie žmogaus organizmui naudingą augalą. Nesunku juos suprasti, žvelgiant į gražius didelius pelkės žalios spalvos lapus su ryškiai raudonai violetinėmis gyslomis. Būtent šiuos dekoratyvinius lapus išaukštino senoliai, nes šaknis pradėta valgyti daug vėliau.
Senovės žmonės buvo įžvalgesni už mus, naudojo viršūnes, o ne burokėlių šaknis. Juk augalo viršūnėse yra daug daugiau maistinių medžiagų nei šakniavaisiuose.
Dviejų metų augalas
Visas burokėlių augimo ciklas truks dvejus metus. Pirmaisiais metais augalas suformuoja šakniavaisį, kuriame kaupia maistines medžiagas, kad antraisiais gyvenimo metais būtų kuo pamaitinti savo palikuonis. Tačiau žmonės atima jos vasaros darbo vaisius, norėdami panaudoti paruoštas medžiagas savo reikmėms.
Augintojai, mėgstantys turėti savo sėklas, kad nebūtų priklausomi nuo nesąžiningų prekiautojų rinkoje, palieka keletą šakniavaisių, kad kitais metais papildytų savo sėklų atsargas.
Du derliai per sezoną
Kadangi runkelių šakniavaisiai šiandien yra paklausūs, juos galima sėti du kartus per sezoną.
Ankstyvą pavasario sėją vasarą žmogus aprūpins maistu, o vasaros pradžioje pasėti burokėliai turės laiko iki šalčio užsiauginti šakniavaisių, galinčių išsaugoti savo gydomuosius komponentus iki kito pavasario.
Be to, neturėtumėte skubėti nuimti derliaus. Burokėliai yra šalčiui atsparus augalas, todėl juos galima palikti sode iki vėlyvo rudens, kad balti kopūstai sode nebūtų tokie vieniši. Žinoma, jei svetimo derliaus mėgėjai neklaidžioja jūsų apylinkėse. Priešingu atveju galite likti be burokėlių.
Vėlyvas derliaus nuėmimas padidins burokėlių galiojimo laiką, nes kuo ilgiau jie laikysis žemėje, tuo mažiau jie turės merdėti rūsių ir rūsių tamsoje.
Kai kurie auginimo taškai
Nors burokėliai atsparūs šalčiui, jų sėklos yra termofilinės ir dygsta ne žemesnėje kaip plius 4 laipsnių temperatūroje. O palankiausia temperatūra, kaip ir morkoms, yra 7–8 laipsniai.
Nors šeimoje jie nėra susiję su morkomis, jie turi daug tų pačių gyvenimo sąlygų reikalavimų. Burokėliai, kaip ir morkos, mėgsta derlingą, purią, drėgną dirvą. Drėgmė ypač svarbi sėklų patinimui. Todėl daržovių soduose dažnai galite pamatyti morkų ir burokėlių, augančių kaimyninėse lysvėse. Abiems augalams tokia kaimynystė tik naudinga, o daržovių augintojui juos lengviau prižiūrėti.
Sėkla - žiedynas
Jei atidžiai pažvelgsite į burokėlių sėklas, gimsta netikėtumas. Viena skauda atrodo kaip miniatiūrinis kartu išaugusių dalelių gabalėlis. Faktas yra tas, kad viena burokėlių sėkla yra viso žiedyno vaisius. Todėl iš tokios sėklos vienu metu išauga keli augalai.
Jei viską paliksite Dievo valiai, galite likti be burokėlių derliaus. Todėl būtina pasirodyti ant 1–2 tikrų lapų ūglių, nes pradedame atsargiai retinti, palikdami 1-2 cm tarp ūglių.
Tačiau tai tik pradžia. Kai pasirodo 5-6 lapai, mes išplečiame ūglių laisvę iki 4 cm.
Po poros savaičių baigiame retinti, pailgoms burokėlių veislėms paliekant 5-6 cm tarp ūglių arba apvalių šaknų veislėms 8-9 cm.
