Sveiki Ankštiniai Augalai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Ankštiniai augalai turi didelę maistinę vertę. Be to, jie turi didelį gydomąjį potencialą. Mūsų soduose plačiau paplitusi pupelių ir žirnių auginimo tradicija. Tačiau yra ir kitų kultūrų, kurios nusipelno mūsų dėmesio. Kadaise jie buvo labai gerbiami ant mūsų protėvių stalo, o šiandien juos nepelnytai pamiršta palikuonys

Daržovių pupelės

Viena iš šių senovės kultūrų yra pupelės. Jie vadinami ir arkliu, ir rusiškai. Jie buvo žinomi žmogui nuo bronzos amžiaus. Daržovių pupelės pelnė didelę pagarbą savo maistinėms savybėms. Šiame produkte yra apie 25% baltymų ir daugiau nei 50% angliavandenių. Nenuostabu, kad pupelių kalorijų kiekis yra kelis kartus didesnis nei tokių populiarių mūsų šalyje bulvių, kaip ir tradicinių kopūstų.

Liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje yra masinio pupelių nokinimo laikotarpis. Taigi yra galimybė išbandyti šią sveiką daržovę. Ir įvertinti ne tik jo maistines savybes, bet ir gydomąsias savybes. Pavyzdžiui, pupelių nuoviras, taip pat pačios virtos ir sutrintos ankštys padeda sutrikus virškinimo sistemai. Skausmingi pūliniai, kurie niekaip negali subręsti, atneš piene virtas ir ant skaudamos vietos užteptas pupeles iki norimos būklės. Tikrajai žmonijos pusei bus įdomi tokia pupelių savybė kaip odos atjauninimas. Tam iš augalų žiedų ruošiami užpilai ir nuovirai.

Pupelės yra šaltai atsparios kultūros. Derlius pradedamas tuo pačiu metu kaip ir žirniai. Uždėta 3 eilučių juostelėmis. Atstumas tarp skylių yra maždaug 15 cm. Tarpai tarp eilučių yra 30 cm. Sėklos įterpiamos į dirvą piršto ilgiu. Apytikslis sėklų sunaudojimas bus 150 g 10 kvadratinių metrų.

Tačiau nebūtina jiems skirti atskiros lovos. Tai gali būti uolienų kultūra paprikoms, pomidorams. Jie naudojami agurkams ir bulvėms sodinti.

Tai nepretenzinga kultūra. Prieš ūglių atsiradimą rekomenduojama turėti laiko akėti žemę. Ateityje turėtumėte reguliariai atlaisvinti lysves, išvalyti vietą nuo piktžolių. Mes neturime pamiršti apie laistymą. Regionuose, kuriuose yra ilgos karštos vasaros ir sausas klimatas, lovos turi būti dažnai drėkinamos ir daug vandens. Pasibaigus žydėjimo laikotarpiui, viršūnės turi būti suspaustos.

Jie pradeda nuimti derlių, daugiausia dėmesio skiriant ankščių būklei. Kai ankštys tampa mėsingos, tai rodo pieno vaško sėklų brandos stadiją. Pupelės nuo ūglių pašalinamos reguliariai, nuo pusantros iki dviejų savaičių. Po to stiebai iš lysvių neištraukiami šaknimis, o nukerpami nuo žemės. Yra tikimybė, kad esant palankioms sąlygoms per porą savaičių pakils nauji ūgliai ir yra didelė tikimybė pakartotinai surinkti naudingą produktą.

Lęšiai

Lęšiai taip pat garsėja dideliu baltymų kiekiu. Tačiau, palyginti su pupelėmis, šis skaičius siekia 35–60 proc. Be to, yra iki 3% riebalų.

Lęšiai turi rafinuotesnį skonį nei kiti ankštiniai augalai. Be to, jis taip pat turi gydomųjų savybių. Sultinys naudojamas inkstų akmenims gydyti. Jis taip pat naudojamas žaizdoms ir nudegimams gydyti. Pirmuoju atveju lęšių miltus sumaišykite su kiaušinio tryniu, antruoju - su sviestu.

Lęšiai yra naudingi, nes jie sunoksta greičiau nei pupelės. Ji turi trumpą auginimo sezoną. Ir po to dar galite auginti kitas daržoves.

Sklypas ruošiamas sėjai rudenį. Norėdami tai padaryti, naudokite šias trąšas:

• superfosfatas - 200 g;

• kalio druska - 100 g;

• amonio salietra - 100 g.

Tai yra trąšų suvartojimas 10 kvadratinių metrų. Sodo zona.

Sėklų sunaudojama šiek tiek mažiau nei pupelių - apie 100 g 10 kvadratinių metrų. Bet sėja padaryta tankesnė, tarpai tarp eilučių paliekami ne daugiau kaip 15 cm. Po sėjos rekomenduojama šiek tiek sutankinti dirvą. Norėdami tai padaryti, galite jį suvynioti.

Tai subtilus augalas ir turi būti apsaugotas nuo piktžolių. Lovų akėjimas atliekamas prieš daigumą ir po jo. Patyrusiems sodininkams patariama tai padaryti po pietų. Ryte daigai yra trapesni ir lengvai pažeidžiami neatsargiai judant. Taip pat nereikėtų pamiršti apie lovų laistymą.