2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Paprasčiausias ir ekonomiškiausias būdas išsaugoti kvepiančias ir aštrias žoleles - jas natūraliai išdžiovinti. Palyginti su mechaniniais džiovinimo būdais (orkaitėje, orkaitėje), šis procesas yra daug ilgesnis ir varginantis, tačiau leidžia išsaugoti naudingas žalumos savybes ir aromatą. Jis geriausiai tinka augalams, kuriuose yra mažai drėgmės: krapams, rozmarinams, mairūnams, čiobreliams, sodo pikantiškiems, raudonėliams ir kitiems
Kad išsaugotumėte žolelių aromatą, geriausia leisti jiems natūraliai išdžiūti arba naudoti elektrinę vaisių ir daržovių džiovyklę. Orkaitę ar mikrobangų krosnelę verta naudoti tik kaip paskutinę priemonę, nors tai gali atrodyti patogesnis ir greitesnis būdas. Tačiau taip džiovintos žolelės labiau praranda aromatą ir eterinius aliejus.
Jei jums reikia kiek įmanoma išsaugoti augalų formą juos išdžiovinus, tuomet rinkitės žalumynus su dideliais ir stipriais lapais, kurie išdžiūsta mažiau problematiškai ir tvarkingai: bazilikus, rozmarinus, šalavijus, kmynus, laurus ir kt. Augalai su plačiais, puošniais lapais džiūsta lėčiau ir labiau linkę pelyti. Verta prisiminti, kad kiekviena žolelių rūšis turi būti džiovinama atskirai nuo kitų, kad būtų išvengta aromatų maišymosi ir eterinių aliejų praradimo.
Geriau rinkti ryte
Džiovintų žalumynų kokybė labai priklauso nuo teisingos surinkimo. Rekomenduojama tai padaryti prieš žydinčius augalus. Tačiau šią taisyklę galima pažeisti, jei norima išdžiovinti žolę kartu su kvepiančiomis gėlėmis (pavyzdžiui, izopu ar šalaviju). Šviežiausi žalumynai, praturtinti maistinėmis medžiagomis, atsibunda ryte. Tada reikia pradėti pjaustyti.
Apdorokite ir nuplaukite
Patartina surinktas žoleles apdoroti nedelsiant, nelaukiant jų vytimo ir gedimo. Visų pirma, jūs turite atsikratyti sausų, pageltusių ir sergančių lapų. Jie netinka džiovinti, nes juose yra daug mažiau aromato ir maistinių medžiagų. Norėdami pašalinti galimus vabzdžius, švelniai purtykite krūvą. Jei renkant augalai buvo sausi, galite lengvai atsikratyti žemės gabalėlių, tiesiog juos nupurtydami. Tačiau, jei reikia, galite juos nuplauti vėsiu vandeniu, tada išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Svarbu nepersistengti su skalbimu, kitaip žalumynai gali būti pažeisti.
Džiovinant po šalto dušo, augalams verta užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, tada jie geriau ir greičiau išdžiūsta. Džiovinimo metu drėgnos žolelės greitai pablogėja ir supūva. Gerai išdėliokite juos ant rankšluosčio, kuris paskleidžiamas ant drabužių džiovyklės. Tai leis orui tolygiai tekėti iš visų pusių. Tada patartina nuimti apatinius lapus keletą centimetrų nuo stiebo galo.
Sudėjus į kekes
Prieš pakabindami žalumynus, jie surišami žemiau esančiais stiebais (iki 6 augalų) į krūvą, naudojant įprastus storus siūlus arba elastines juosteles. Kai jie džiūsta, ryšulių tūris mažėja, susilpnėja dantenos, todėl verta jį periodiškai tikrinti, kad augalai nesubyrėtų. Kekės turėtų būti nedidelės, ypač jei tai augalai, kuriuose yra daug drėgmės (špinatai, bazilikai, salierai, petražolės, rūgštynės ir kt.).
Tada žolelės pakabinamos už stiebų ir paliekamos išdžiūti ryškioje saulėje. Žolelių džiovinimas popieriniame maišelyje yra geras būdas prireikus padėti nuimti sėklas ir apsaugoti augalą nuo šviesos pertekliaus. Paruoškite popierinį maišelį, padarydami jame keletą skylių. Viršuje pritvirtinkite etiketę su džiovinamų žolelių pavadinimais. Į maišą įdėkite žolės krūvą visiškai apverstą. Jo galus surišame, įsitikinę, kad žolelės neužgožia. Paruošti krepšiai pakabinami aukštyn kojomis šiltame, erdviame kambaryje arba lauke. Taip pat galite džiovinti žalumynus plokščiose dėžėse, kurios iš anksto yra padengtos popieriumi ar laikraščiais.
Po dviejų savaičių iš anksto patikrinkite proceso eigą, kad išvengtumėte bėdų: puvimo, drėgmės, vabzdžių ir tt Augalų džiovinimas gali užtrukti iki 5 savaičių. Per šį laiką verta patikrinti žolelių būklę. Jei lapai jau gerai sutrupėję rankose, žalumynai yra paruošti.
Užduotis yra išsaugoti
Džiovintas žoleles geriausia laikyti sandariuose induose, tačiau stenkitės vengti plastiko. Šiems tikslams puikiai tinka stiklo ir alavo skardinės. Ant kiekvieno konteinerio užrašykite augalo pavadinimą ir derliaus nuėmimo datą. Visi lapai geriau išlaiko aromatą. Tačiau prieš naudodami juos turite sumalti.
Jei džiovintose žolelėse pastebimas pelėsis, geriau jų nenaudoti, o išmesti. Talpyklas su žolelėmis laikykite
vėsioje vietoje nuo saulės spindulių. Patartina augalus naudoti vienerius metus, jei jie išlaiko aromatą ir spalvą. Vienas arbatinis šaukštelis susmulkintų džiovintų lapų pakeičia šaukštą šviežių žolelių.
Rekomenduojamas:
Žolelės Sausoms Vietoms
Vasaros gyventojai yra labai susirūpinę dėl savo nusileidimo, kai vasarnamyje būna tik savaitgaliais, o visą darbo savaitę gatvėje tvyro šiluma, o ant karšto miesto asfalto nenukris nė lašas gyvybingos drėgmės. Ir vasaros gyventojo siela skauda, kaip jo augalai ten priešinasi tokiam orui. Pasodinęs dekoratyvines žoles svetainėje, pirmenybę teikdamas sausoms vietovėms savo gyvenamojoje vietoje, žmogus atleidžia save nuo nereikalingų rūpesčių
Ore Džiūstančios Gėlės
Gėlininkų parduotuvėse siūlomos įvairios pramoniniu būdu paruoštos sausų gėlių kompozicijos. Didelio masto gėlių džiovinimo projektai apima specialių technologijų naudojimą, naudojant sudėtingą įrangą, termostatus, jutiklius, reagentus, dažus. Namuose didžiulis kiekis nenuimamas, todėl procesas yra daug lengvesnis. Dabar jūs sužinosite, kaip galite džiovinti žoleles ir įvairius augalus, išsaugodami išvaizdą ir
Žolelės Drėgnoms Vietoms
Vaistažolės bet kuriam gėlių sodui suteikia lengvumo, švelnumo ir nesvarumo jausmo. Jie taip pat turi galimybę uždengti labai drėgnas vasarnamio vietas ir papuošti vandens telkinius. Jums nereikia važiuoti į užjūrio šalis vaistažolių. Apsidairykite aplink, ir jūsų akys tikrai ras žolės, kuri gali papuošti jūsų sodą. Pasivaikščiokite po kotedžą, ieškodami netipinių javų ir viksvų. Galbūt jūs būsite pirmasis žmogus, kuris nenusakomą žolės ašmenį pavers populiaria dekoratyvine žole
Liekninančios žolelės
Yra žinoma, kad papildomi kilogramai yra problemiški, ir daugelis jų turi. Apsvarstykite, ką galite naudoti svorio netekimui ir kokios žolelės padės atkurti jūsų figūrą
Vaistinės žolelės šalyje
Beveik kiekviename vasarnamyje galite rasti nedidelį laisvą kampelį, kuriame niekas neauga. Sodo lovos sutvarkymui yra per mažai vietos, ir kažkaip neateina į galvą ką nors pastatyti ant šio mažo žemės gabalėlio. Kodėl gi nepasodinus ten vaistinių žolelių? Tai malonu akims ir sveikatai, nes gydomųjų žolelių pagalba galite susidoroti su daugybe negalavimų
